Témoignage d’une expérience comment occuper son temps, BIOAGRI-NC Témoignage d’une expérience ou comment occuper son temps, passé la soixantaine…

Qu’est ce que BioAgri-NC? Petite unité artisanale de production d’amendement / fertilisant par valorisation des sous produits de la pêche hauturière calédonienne

Les acteurs Bénédicte et Philippe GONTARD Les pêcheries Le poisson (enfin, ce qu’il en reste…) Les jardiniers et agriculteurs

Pourquoi? Recherche d’un projet pour notre retraite en cohérence avec nos valeurs et notre façon de vivre Pouvoir continuer à participer à la construction de notre pays Engagement personnel en faveur de l’environnement et de sa protection Une rencontre: Michel Blanc

Pourquoi ce choix? Process de production de l’ensilage simple d’application Disponibilité de la matière première Possibilité de valoriser des sous produits nobles riches en matière organique, particulièrement en azote qui jusqu’à maintenant étaient détruits Apporter une alternative au tout chimique et participer au développement de l’agriculture durable et biologique Soutenir les bonnes pratiques de pêches des palangriers calédoniens Proposer une solution alternative locale aux quantités conséquentes d’engrais organiques importés

POURQUOI? pour eux, pour elles, pour nous, pour demain

Technique employée: ensilage par autolyse enzymatique Récupération des déchets et transport Broyage grossier Pesée, ajout d’acide Nouveau broyage plus fin = mélange Mise en futs pour autolyse Mélanges réguliers Tamisage Conditionnement en bidons et bouteilles

Plusieurs inconnues au départ: quelle allait être la "réponse" de la cible économique? la production allait-elle se passer comme prévu?

Choix du matériel en fonction: de ces inconnues du souci d’économie énergétique de la capacité d’investissement

Conséquences: Choix de machines détournées de leur fonction d’origine, hormis le générateur électrique Nécessité d’adapter la mise en œuvre à ces machines, puis d’adapter les machines elles mêmes Modification des étapes au fil des jours de production Beaucoup de manipulation et de ruptures de charge

Le souci du respect de l’environnement induit : Consommation faible de gazole Pas de déchet Utilisation de l’eau de rinçage des machines utilisée pour l’arrosage des plantes et arbres: aucune pollution Investissement restant raisonnable

Difficultés rencontrées difficultés techniques durée de digestion assez longue en période fraîche (d’où nécessité de disposer des viscères des poissons actuellement jetées en mer, ou d’ajouter des enzymes exogènes) importante proportion du produit brut obtenu rejeté par le tamisage (de 30 à 40%) qui resterait à valoriser. Ces difficultés sont en voie de trouver des solutions (investissements complémentaires)

La réalité des chiffres BioAgri-NC traite actuellement 500kg à 800Kg/semaine, mais pourrait en valoriser plus (1000 kg/semaine) 1000kg/semaine = au mieux 52 000kg/an, soit 52 tonnes… Il reste donc des voies, encore non mises en œuvre, pour utiliser la masse des 1000 tonnes (et plus) de déchets produite annuellement (source ADECAL) Les productions à visée végétales ne pourront pas l’absorber à elles seules !

vivante à nos petits enfants! Laissons une terre vivante à nos petits enfants!

MERCI POUR VOTRE ATTENTION