المقادير المرتبطة بكميات المادة Les grandeurs liées aux quantités de matière نشاط 1: اختيار واستعمال الأدوات الزجاجية V1 = 100 mL : في حالة قياس دقيق يمكن استعمال: في حالة قياس تقريبي يمكن استعمال: V4 = 18,5 mL: V3 = 2,4 mL : V2 = 10 mL :

المقادير المرتبطة بكميات المادة استعمال ماصة معيارية من فئة 20 mL أكثر دقة من استعمال مخبار مدرج من فئة 100 mL. (3) (2) و (1) و نعلم أن: (4) من (2) و (3) نكتب: من (1) و (4) نستنتج: ت.ع: V = 12,01 cm3 نشاط 2: استعمال الوثائق لتعرف أخطار المواد المستعملة انطلاقا من لصيقة حمض الايثانويك, نقول أنه مادة أكالة, سريعة الالتهاب R10, وتسبب رضوضا R35, وبالتالي يجب تفادي كل تماس مع الجلد والعين والملابس, أما في حالة التماس مع العين يجب الغسل بماء وافر واستشارة متخصص. انطلاقا من لصيقة حمض البوتانون, نقول أنه مادة سريعة الالتهاب R11, ومهيجة, وتحدث تهيجات في العين R36, وبالتالي يجب تفادي كل تماس مع الجلد والعين وعدم استنشاق أبخرتها, والاحتفاظ بها بعيدا عن اللهب والشرارات.

المقادير المرتبطة بكميات المادة كمية المادة (تذكير) المول هو كمية المادة لمجموعة تحتوي على عدد من المكونات الأساسية يساوي عدد الذرات الموجودة في 12g من الكربون 12. وهو 6 ,02 1023 ذرة. ويطلق عليه اسم عدد أفوكادرو. ورمزه هو NA. بالنسبة لعينة تحتوي على عدد N من المكونات الأساسية, تكون كمية مادة هذه العينة هي n. حيث: (mol) (mol-1) كمية المادة بالنسبة للأجسام الصلبة والسائلة كمية المادة والكتلة (g) كمية المادة n لعينة كتلتها m مكونة من نوع كيميائي X كتلته المولية M(X) هي: (mol) (g.mol-1) تمرين تطبيقي: نقيس كتلة m1 = 100 g من الماء الخالص وأيضا كتلة m2 = 100 g من الحديد. احسب كمية مادة جزيئات الماء الموجودة في الكتلة m1. احسب كمية مادة ذرات الحديد الموجودة في الكتلة m2. لدينا: ت.ع: ت.ع: لدينا:

المقادير المرتبطة بكميات المادة كمية المادة والحجم (g) الكتلة الحجمية والكثافة (g.m-3) الكتلة الحجمية يعبر عنها بالعلاقة: (m-3) كثافة جسم ما, ذي كتلة حجمية بالنسبة لجسم مرجعي ذي كتلة حجمية هي: ليس لها وحدة. ملحوظة: بالنسبة للأجسام الصلبة والسائلة يتم اختيار الماء كجسم مرجعي. علاقة كمية المادة بالحجم كمية مادة n لعينة حجمها V وكتلتها الحجمية تحسب بالعلاقة: تمرين تطبيقي: الهيكسان C6H14 جسم سائل عند درجة حرارة 20°C, كتلته الحجمية احسب الحجم V للهيكسان الذي يجب قياسه بواسطة مخبار مدرج للحصول على n = 0,1 mol من هذا السائل. لدينا أي ت.ع: V = 13.03 cm3

المقادير المرتبطة بكميات المادة كمية المادة بالنسبة للأجسام الغازية علاقة كمية مادة غاز بحجم العينة (تذكير) الحجم المولي Vm لغاز, هو الحجم الذي يحتله مول واحد من الغاز في ظروف معينة لدرجة الحرارة والضغط. وحدته هي: L.mol-1. (L) (mol) كمية مادة عينة من غاز حجمها V هي: (L.mol-1) ملحوظة: في الشروط النظامية (t0 = 0°C  ; p0 = 1 atm) V0 = 22,4 L.mol-1 نشاط 3: قانون بويل-ماريوط 5,05 105 p(Pa) V(m3) p.V(Pam3) 1,68 105 1,01 105 20 10-6 60 10-6 100 10-6 10,1 10,1 10,1 المقادير التي تبقى ثابتة خلال هذه التجربة هي: درجة الحرارة T وكمية المادة n. انطلاقا من نتائج التجربة نلاحظ أنه مع انخفاض الحجم يرتفع الضغط, بحيث يبقى الجداء p.V ثابتا. قانون بويل-ماريوط نص القانون: عند درجة حرارة ثابتة, وبالنسبة لكمية معينة من غاز, يبقى الجداء p.V ثابتا.

المقادير المرتبطة بكميات المادة السلم المطلق لدرجة الحرارة نأخذ كمية معينة من غاز حيث يبقى حجمه ثابتا, وندرس تغير الضغط p بدلالة الدرجة الحرارة t. مكنت النتائج التجريبية من خط المنحنى p = f(t). يتقاطع المنحنى مع المحور الأفقي عند درجة حرارة -273,15°C وهي حد أدنى مطلق لدرجة الحرارة لا يمكن وجود ما هو أصغر منه. نزيح محور الاراتيب إلى النقطة -273,15 °C فنحصل على ما يسمى بالتدريج المطلق. فعوض محور درجات الحرارة المئوية (°C) نستعمل محور درجات الحرارة المطلقة. T. المعبر عنها بالوحدة K (Kelvin). (°C) (°K) T = t + 273,15 إذن العلاقة بين درجة الحرارة المئوية والمطلقة هي: ملحوظة: درجة الحرارة المئوية t = -273,15 °C توافق T = 0 °K وتسمى الصفر المطلق. الغاز الكامل نموذج الغاز الكامل يعتبر الغاز كاملا إذا كان: جزيئاته عبارة عن كريات متناثرة. لا تؤثر جزيئاته على بعضها البعض عن بعد. التصادمات بين جزيئات الغاز كلها مرنة.

المقادير المرتبطة بكميات المادة ملحوظة: يخضع الغاز الكامل خضوعا تاما لقانون بويل-ماريوط. تتصرف الغازات الحقيقية, تحت ضغط ضعيف كغاز كامل. معادلة الحالة للغاز الكامل تتميز حالة غاز بأربع متغيرات وهي الضغط p, و الحجم V, ودرجة الحرارة T, وكمية المادة n, وهي تسمى متغيرات الحالة. بينت التجارب أن متغيرات الحالة لغاز كامل مرتبطة فيما بينها بالعلاقة: p.V = n.R.T معادلة الحالة للغازات الكاملة. حيث R: ثابتة الغازات الكاملة. قيمتها: R=8,314 Pa.m3.K-1.mol-1 عندما يعبر عن: V(m3) ; T(°K) ; n(mol) ; p(Pa) R = 0,082 atm.L.K-1.mol-1 عندما يعبر عن: V(L) T(°K) ; n(mol) ; p(atm) تمرين تطبيقي: احسب كمية مادة الهواء داخل حوجلة حجمها V = 0,5 L في الظروف الاعتيادية لدرجة الحرارة والضغط (p = 1,013 105 Pa ; t = 20 °C). لدينا P = 1,013 105 Pa و t = 20°C أي T = 293,15 °K و V = 0,5 L أي V = 5 10-4 m3 و R=8,314 Pa.m3.K-1.mol-1 n = 2,08 10-2 mol