Niveau : Seconde Partie du programme : Corps humain et santé / Microbiote humain et santé Connaissances : Le microbiote humain représente l’ensemble des microorganismes qui vit sur et dans le corps humain. Les interactions entre hôte et microbiote jouent un rôle essentiel pour le maintien de la santé et du bien-être de l’hôte. La composition en microorganismes et la diversité du microbiote sont des indicateurs de santé. Le microbiote se met en place dès la naissance et évolue en fonction de différents facteurs comme l’alimentation (présence de fibres) ou les traitements antibiotiques. Le microbiote intestinal a un rôle indispensable dans l’immunité et dans la digestion. Certaines bactéries ont des propriétés anti-inflammatoires. Les travaux sur le microbiote établissent des corrélations entre des compositions du microbiote et des pathologies. La modulation du microbiote ouvre des pistes de traitement dans certains cas de maladies. Certains microorganismes normalement bénins du microbiote peuvent devenir pathogènes pour l’organisme notamment en cas d’affaiblissement du système immunitaire. Notions fondamentales : symbiose ; hôte et microbiote ; unicité et diversité du microbiote ; habitudes alimentaires et évolution du microbiote ; microbiote maternel et construction de la symbiose hôte-microbiote ; compétition entre microbes.

Microbiote humain et santé Raisonnement cohérent et parcimonieux Faits : observations dans la nature / données obtenues en laboratoire Raisonnement cohérent et parcimonieux Observations microscopiques : frottis/cultures bactériennes buccales cultures d’origines différentes : muqueuses (digestives, respiratoires, voies génitales) et peau -> diversité des bactéries/champignons symbiotiques de l’Homme ORIGINES ESSENTIEL A LA SANTE DANGERS Des microorganismes très divers : symbiotiques et pathogènes Déséquilibre de la flore microbienne Microbiote maternel Impact environnemental Analyse génomique : - Diversité des bactéries par la recherche des ARN 16 S Alimentation Articles scientifiques : - Dysbiose peut être corrigée par transplantation fécale = renouvellement du microbiote du malade Hygiène excessive Participe à l’immunité Démarche expérimentale : Étude d’animaux axéniques (dépourvus de microbiote)  sensibles aux pathogènes, aux allergies, au stress, présentant des troubles de croissance mise en évidence d’une corrélation entre microbiote et obésité / bien être psychologique Antibiotiques Facilite la digestion Dysbiose 100 000 milliards de bactéries utiles et bénéfiques Problèmes de santé : obésité, pathologie intestinale… Transplantation fécale d’ un microbiote sain Démarche expérimentale : Étude comparative des microbiotes de l’enfant et de la peau maternelle (sein) - Étude comparative des microbiotes de l’enfant nés par voies basses ou par césarienne Le microbiote humain est divers et colonise plusieurs systèmes du corps : respiratoire, digestif, uro-génital. Il est essentiel à la santé, puisque les bactéries symbiotiques facilitent la digestion et optimisent la défense du corps (immunité). Il se constitue dès la naissance (origine maternelle) et évolue en permanence selon l’alimentation (riche en fibres), l’environnement : la prise d’antibiotiques, l’hygiène excessive peuvent perturber la diversité et l’équilibre des microorganismes présents. Ceci peut même provoquer un dysfonctionnement général (dysbiose) nécessitant le renouvellement d’un microbiote équilibré non pathogène. Démarche expérimentale : Utilisation des antibiotiques : destruction de la flore intestinales Excès d’hygiène Démarche expérimentale : Alimentation  fibres et microbiote propriétés anti-inflammatoire de certaines bactéries