Lire + consulter fig.!. Traitement des aliments : le système digestif (tube digestif + organes annexes) (Campbell & Reece p. 926)

Slides:



Advertisements
Présentations similaires
Chapitre V LES FONCTIONS DE NUTRITION
Advertisements

Chapitre 2: Des aliments aux nutriments.
L’approvisionnement en nutriments
La Physiologie Digestive chez les animaux domestiques
Digestion & absorption des lipides
Développement des fonctions de digestion et d'absorption
Le système digestif M. Costopoulos Laboratoire de biologie
Appareil digestif et nutrition Physiologie de l’excrétion
LE SYSTÈME DIGESTIF.
Organisation structurale et organes annexes
La digestion.
La lumière au bout du tunnel…
L’approvisionnement en nutriments
Intro Le système digestif est un élément complexe et indispensable au corps humain. Il exerce la fonction de la digestion des aliments, de notre organisme.
Le système digestif L’anatomie.
Digestion chimique des aliments
Le tractus gastro-intestinal de l’homme
LE SYSTÈME DIGESTIF Gilles Bourbonnais.
Leçon 5 : L'approvisionnement de l'organisme en nutriments
système digestif Je suis ici aujourd’hui pour vous parler du
Le système digestif.
Notes 3 – Le système digestif
Les étapes de la digestion
LE SYSTÈME DIGESTIF.
Leçon 5 : L'approvisionnement de l'organisme en nutriments
Appareil digestif Anatomie.
1.3 – Types de réactions biochimiques
Anatomie-histologie-physiologie
La digestion L’appareil digestif.
BILAN Fonctionnement de l'organisme et besoin en énergie Chapitre 3
Faire un schéma fonctionnel
L’absorption des nutriments
Module I Le système digestif
La lumière au bout du tunnel…
Appareil digestif Mgr. Monika Ďurčová.
Définition Repères anatomiques Les structures
Petit intestin.
Module I Le système digestif
L ’appareil digestif L’intestin.
L’appareil digestif et l’appareil urinaire (Partie 2)
Le tractus gastro-intestinal de l’homme
Les systèmes organiques
Niveaux d’organisation structurale des êtres vivants
Le système digestif.
Niveaux d’organisation structurale des êtres vivants
3.3 L’appareil Digestif.
Le système digestif L’anatomie.
Chapitre 1 : Glucides alimentaires et glycémie
Appareil Digestif.
LE SYSTEM DIGESTIF Sciences 8 OPA
1- Anatomie du système digestif
ContractionMusculaire
101-NE1 Physiologie du vivant
Introduction + Molécules du vivant
Ou variation du jeu du chat et de la souris…
Digestion & absorption des lipides
Introduction + Molécules du vivant (survol) 101-NE1 Physiologie du vivant 1 © Julie Lavoie, C. Lionel-Groulx.
La digestion et l’absorption
Système digestif.
Système digestif.
ACTIVITE 5 : TRANSFORMATION DES ALIMENTS
L’appareil digestif.
Chapitre III Digestion et excrétion
VITESSES ET MÉCANISMES DES RÉACTIONS CHIMIQUES
1.5. L’auto-ionisation de l’eau et l’échelle de pH.
Chapitre 3 Les fonctions nutritives Partie 3 La digestion.
LA DIGESTION. Comment les aliments mastiqués se transforment-ils en purée ?
101-NE1 Physiologie du vivant
ESTOMAC INTESTIN GRELE (Duodénum, Jéjunum, Iléon) PEPSINE PANCREAS TRYPSINE / CHYMOTRYPSINE.
Chapitre 3 titre Les fonctions nutritives.
Transcription de la présentation:

Lire + consulter fig.!

Traitement des aliments : le système digestif (tube digestif + organes annexes) (Campbell & Reece p. 926)

Traitement des aliments : le système digestif (tube digestif + organes annexes) Tube digestif Organes annexes Muscles sphincters (Campbell & Reece p. 926)

Dégradation des polymères : se dissocient en monomères (ex.: l’animal digère) Réactions d’hydrolyse (« Briser avec de l’eau ») Rupture de liaisons chimiques Libération d’énergie (E) 1 molécule d’H 2 O utilisée (absorbée) pour chaque liaison rompue HOH +H 2 O +É HOHHHO Merci Marilyn!

Estomac : malaxage, pétrissage… ça prend du muscle! Source :

Estomac : comment ne pas s’autodigérer… Enzyme sécrétée sous forme inactive pH optimal (pepsine + lipases linguale et gastrique) HCl sécrété séparément Mucus Renouvellement rapide de l’épithélium

Tous les chemins mènent au duodénum ; et encore, comment ne pas s’autodigérer… Digestion enzymatique +++ Trypsine* + autres enzymes pH optimal HCO 3 - *sécrétée sous forme inactive

Intestin grêle (duodénum, jéjunum et iléon) : ~300 m 2 de surface d’absorption Plis villosités/cm 2 + microvillosités Vaisseaux + chylifères) (capillaires + chylifères)