PANORAMA DES PRINCIPAUX REFERENTIELS DU MARCHE AGRO-ALIMENTAIRE

Sommaire Définition Pourquoi cette démarche ? Le cahier des charges « label égalité » La démarche de labellisation Les premiers « label égalité »

PANORAMA : Marché agroalimentaire AMONT AGRICOLE TRANSFORMATION DISTRIBUTION ISO 9001 GENERIQUE SYSTEME ISO 14001 OHSAS 18001 ISO 22000 NF V01-005 NF V01-007 SECTORIELSYSTEE et PRODUIT Certif. Sce BRC Food / Iop Agriculture raisonnée Explication de la multiplicité des démarches et des intervenants avec : 1 les démarches volontaires 2 les démarches ((((imposées))))) 3 les différents systèmes d’accréditation = les démarches systèmes / les démarches produits. EUREP GAP IFS SECTORIEL PRODUIT AOC – IGP - CCP (ATOUT CERTIFIE et NF AGRO) HORS ACCREDITATION TERRA VITIS - Filière Qualité CARREFOUR – TERRE & SAVEUR - CODEX – QUALIMAT TRANSPORT Charte FFCAT – FNA … ACCREDITATIONS ETRANGERES DS3027 – CCvd – SQF 2000 …

Une Gamme complète de prestations Certifications de systèmes Qualité ISO 9001:2000 « pour optimiser les performances vis à vis des clients » Environnement ISO 14001:2004 « pour maîtriser les impacts des activités sur l’environnement » Sécurité OHSAS 18001:1999 « pour maîtriser les dangers » QSE ISO 9001/ISO 14001/OHSAS 18001 « pour l’intégration des systèmes de management » Sécurité des produits alimentaires ISO 22000:2005 « pour maîtriser les dangers liés à la sécurité du produit »

Une Gamme complète de prestations Certifications de systèmes Agri- confiance® / NF V01-005:2000 Système de management de la qualité de la production agricole Référentiel Qualité Environnement / NF V01-007:2004 Système de management de la qualité et de l’environnement de la production agricole Pour consolider les relations entre une structure organisée de Production agricole et ses producteurs

Une Gamme complète de prestations Certifications de systèmes / produits BRC version 4 : Certification destinée aux fournisseurs à marque de distributeurs IFS version 4: Certification destinée aux fournisseurs à marque de distributeurs reconnue par les adhérents de la FCD (France) EUREPGAP: Certification de l’amont agricole servant de référencement des opérateurs pour la grande distribution Agriculture raisonnée: Qualification des exploitations agricoles basée sur le décrêt et les arrêtés d’avril 2002

Une Gamme complète de prestations Certifications de produits AOC* : Appellation d’Origine Contrôlée CCP Certification de conformité produits : CQC Critères Qualité Certifiés NF Agro-alimentaire

Une Gamme complète de prestations Signes de reconnaissance Européens IGP Indication Géographique Protégée : Reconnaissance européenne visant à protéger une dénomination et à promouvoir une origine géographique AS Attestation de Spécificité : Reconnaissance par enregistrement d’un produit obtenu à partir de matières traditionnelles, présentant une composition traditionnelle, ou présentant un mode de production traditionnel

Une Gamme complète de prestations Certification de Service QUALENVI : Certification de conformité des Engagements pris par les Vignerons pour l’ensemble des activités d’une cave particulière AFAQ Engagement de Service / AFAQ Service Confiance / NF Service : Certification de conformité des engagements pris par une organisation pour ses adhérents ou par une entreprise à titre individuel

Une Gamme complète de prestations Évaluation de systèmes / produits HACCP : Examen des dispositions mises en place par une entreprise pour maîtriser la sécurité sanitaire des aliments (selon le Codex Alimentarius) CTP Contrôle Tierce Partie : Attestation de conformité à un cahier des charges privé, rédigé par une entreprise, et pouvant impliquer tout une filière

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