Capsule santé préparée par Danielle Gilbert, diététiste en santé publique Octobre 2013
La politique alimentaire à lécole… à quoi ça sert?
Politique alimentaire à lécole La politique alimentaire scolaire existe pour sassurer que des aliments sains sont offerts à lécole et pour informer toute la communauté scolaire sur limportance dune saine alimentation.
Les aliments sont-ils « bons » ou « mauvais »? Eh bien non! La politique dit plutôt que certains aliments sont meilleurs que dautres pour la santé et que certains aliments devraient être consommés avec modération.
Les trois catégories daliments de la politique alimentaire scolaire sont : Valeur nutritive maximale – Des aliments à servir tous les jours. Valeur nutritive moyenne – Des aliments qui peuvent être servis deux fois ou moins par semaine. Valeur nutritive minimale – Des aliments à ne pas servir à lécole.
Valeur nutritive maximale Ces aliments sont les meilleurs ! Ils te donnent les vitamines, les minéraux et lénergie dont tu as besoin pour apprendre et rester actif toute la journée. Ils sont servis tous les jours.
Valeur nutritive moyenne Ces aliments ne sont pas aussi nutritifs que ceux de la catégorie maximale, mais ils tapportent aussi des vitamines et des minéraux importants. Par contre, ils sont souvent plus gras, plus sucrés et plus salés. Ils peuvent être servis deux fois ou moins par semaine.
Valeur nutritive minimale Ces aliments contiennent très peu de vitamines et de minéraux. En plus, ils contiennent beaucoup de gras, de sucre ou de sel. Cest pour ça quils ne doivent pas être servis à lécole.
Toi aussi, tu as un rôle à jouer! Tous les membres de la communauté ont un rôle à jouer pour faire en sorte que nos écoles soient des lieux où lon mange bien et où on accorde une grande importance à une saine alimentation. À toi de jouer maintenant!