Le nouveau programme de cinquième Evolution des concepts et des notions Académie de CAEN

Respiration et occupation des milieux de vie On établit l’unité de la respiration au niveau des organismes comme dans l’ancien programme On insiste davantage sur la diversité des organes respiratoires et des comportements respiratoires que sur leurs points communs (la notion de surface d’échange n’est plus une priorité, le renouvellement de l’air et de l’eau non plus) pour montrer l’occupation des milieux On relie la présence d’un type d’appareil respiratoire aux échanges gazeux entre l’air ou l’eau et l’organisme (sang) plutôt qu’à son milieu de vie Comme dans l’ancien programme on montre que les caractéristiques du milieu déterminent les conditions de la respiration et influent sur la répartition des êtres vivants en distinguant l’influence des caractéristiques physiques (température et agitation) de celle des facteurs biologiques (végétaux) et de l’homme sur la teneur en O2

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie (20 H au lieu de 13 H ) Le constat de départ est peu différent de celui de l’ancien programme mais devient une connaissance exigible (variation des rythmes cardiaque et respiratoire, de la T° corporelle, au cours d’une activité). On montre, comme avant, que les muscles réalisent des échanges avec le sang et que la consommation de dioxygène et de nutriments, le rejet des déchets, varie selon l’activité. On relie la consommation de nutriments et de dioxygène à la libération d’énergie qui sert au fonctionnement des organes et qui est accompagnée d’un transfert de chaleur On s’attache à chercher uniquement l’origine du dioxygène, à localiser et à expliquer son passage dans le sang. La notion d’alvéole pulmonaire est privilégiée/notion de poumon

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie (20 H au lieu de 13 H ) Les mouvements respiratoires sont à associer à l’arrivée de l’air dans les alvéoles et non au renouvellement de l’air dans les poumons. Le mécanisme de la ventilation pulmonaire n’est plus au programme Comme avant, on montre l’incidence de substances nocives sur le fonctionnement de l’appareil respiratoire et leur rôle dans l’apparition de certaines maladies Comme dans l’ancien programme on cherche à établir l’origine des nutriments (digestion des aliments) La transformation des aliments est localisée. Elle est associée à l’action mécanique du tube digestif et à celle des enzymes. On ne parle plus de nutriments solubles mais de fines particules Le passage des nutriments dans le sang est localisé comme dans l’ancien programme mais expliqué par les caractéristiques de la paroi de l’intestin

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie (20 H au lieu de 13 H ) L’hygiène dentaire et la régularité de la prise alimentaire nécessaires au bon fonctionnement du corps sont remplacées par une approche quantitative des besoins en aliments énergétiques, source de maladies par excès. L’élimination du CO2 dans l’air expiré et celle de l’urée au niveau de l’urine sont clairement à associer à la notion de déchet de l’organisme, c’est une nouveauté. Comme dans l’ancien programme, les caractéristiques du système circulatoire (vaisseaux et cœur) et leur rôle dans la continuité des échanges au niveau des organes sont à traiter. Le rôle du cœur dans la propulsion du sang aussi. On aborde, comme avant, les préconisations en matière de bon fonctionnement du système cardiovasculaire et les causes des maladies cardio-vasculaires.

Evolution des paysages (17 H au lieu de 16 H) On cherche à expliquer le modelé actuel des paysages uniquement par l’action de l’eau sur les roches. Les interactions avec l’air et la végétation ne sont plus explicitement au programme On étudie le phénomène d’érosion (fragmentation, désagrégation) qui dépend de la résistance des roches à l’action de l’eau mais le phénomène d’altération chimique n’est plus au programme et la notion de dissolution n’est plus à faire acquérir par les profs de SVT. On relie la résistance des roches à leurs propriétés et/ou leurs caractéristiques Comme avant, on envisage le devenir des produits de l’érosion (les particules de différentes tailles mais pas les solutions) qui s’accumulent sur place (sol) ou qui sont entraînés par des agents de transport avant de se déposer (sédimentation) On aborde les transformations des sédiments en roches sédimentaires comme dans l’ancien programme

Evolution des paysages (17 H au lieu de 16 H) On cherche à montrer en quoi l’action de l’Homme, dans son environnement géologique, influe sur l’évolution des paysages Les élèves doivent savoir définir ce qu’est un matériau et mesurer les conséquences de leur prélèvement et/ou de leur exploitation sur le paysage Les connaissances exigibles de l’ancien programme sur les conditions et le contexte d’exploitation des ressources disparaissent mais certaines d’entre elles, parmi d’autres, sont des supports possibles pour discuter de la responsabilité de l’Homme dans la gestion de son environnement géologique local La notion de prévention des catastrophes naturelles est abordée uniquement sous l’angle d’une limitation possible des effets de l’érosion. Là encore, les notions de l’ancien programme sur le respect de la végétation, le ralentissement du ruissellement et de la dégradation des sols sont des supports exploitables

Evolution des paysages (17 H au lieu de 16 H) La notion de fossile est à définir et à associer aux roches sédimentaires comme dans l’ancien programme On doit montrer, comme avant, que l’étude des roches sédimentaires et des fossiles qu’elles contiennent permet de reconstituer des éléments de paysages anciens Les élèves doivent savoir que l’être vivant à l’origine du fossile est contemporain de la sédimentation, c’est une connaissance exigible On apprend aux élèves à transposer dans le passé certains phénomènes observés dans des milieux actuels pour reconstituer certains éléments des paysages anciens (principe de l’actualisme) La reconstitution d’une suite de paysages ou d’évènements anciens n’est plus explicitement demandée

Les liens avec les thèmes de convergence Thème Energie : L’homme libère directement de l’énergie utilisable pour ses organes à partir du dioxygène et des nutriments alors que les végétaux verts, pour le faire, ont besoin notamment d’énergie lumineuse et de sels minéraux. Thème EDD manière d’associer les êtres vivants, liens entre peuplements et caractéristiques du milieu, lien entre répartition des êtres vivants et modification par l’Homme des facteurs physico-chimiques. connaissance de la localisation des ressources et de leur caractère renouvelable ou non. Notions d’espace et de temps propres aux sciences de la Terre. Thème: importance du mode de pensée statistique : nécessité de raisonner sur un grand nombre de résultats pour généraliser une observation, un phénomène. Importance des statistiques pour estimer une prévision sur les risques encourus (domaine de la santé)

Les liens avec les thèmes de convergence Thème santé expliquer les dangers du tabac (cancers, maladies cardiovasculaires et pulmonaires) en s’appuyant sur les statistiques, et la notion de dépendance aborder les conséquences et les causes de l’obésité (alimentation trop riche en énergie et manque d’exercice physique). Prévenir l’obésité en proposant quelques règles simples à partir de l’analyse des comportements des adolescents Thème sécurité Sensibiliser aux graves conséquences sur l’organisme humain, du non respect des règles de sécurité et d’hygiène (lors des exercices pratiques par exemple) et des conduites à risque (tabac) sur les grandes fonctions de l’organisme Prévenir certains risques naturels par une gestion raisonnée des paysages