Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Situation dans l’année 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard Jean-Marie Lépouchard 07 avril 2006

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Relation avec « Respiration et milieu »… Espèce humaine Échelle d’étude : organe Fil conducteur : besoin en énergie … totale liberté 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Programmation : 20 heures 13 semaines dans l’année 17 séances + 3 contrôles Si dédoublements de quinzaine … … 8 séances de manipulation 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Objectifs éducatifs Développer l’esprit critique Rendre conscient des conduites à risque 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Objectifs scientifiques Besoin d’énergie Lien avec sciences physiques Thème de convergence : énergie L’énergie est une grandeur (quantifiable) Caractérise l’aptitude à produire des actions Concept de source d’énergie Concept de conversion d’énergie 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Dans les organes, libération d’énergie Par consommation de nutriments Et de dioxygène Apportés par coopération entre : Appareil digestif Appareil respiratoire Appareil circulatoire Élimination des déchets Appareil urinaire 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Logique de flux Approvisionnement en nutriments Conversion d’énergie dans les organes Élimination des déchets 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Cohérence verticale École primaire : objectifs éducatifs Alimentation : régularité, menus (M) Nutrition et hygiène (CAF) Actions bénéfiques ou nocives de nos comportements dans l’alimentation (C3) FICHE 15 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Cohérence verticale École primaire : objectifs scientifiques Fonctionnement des muscles Mouvement et squelette (CAF) FICHE 11 Mouvements corporels, articulations et muscles (C3) Fonctions de nutrition Digestion, respiration, circulation (C3) FICHES 12, 13 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Cohérence verticale Collège : objectifs éducatifs 4ème :conséquences à court et à long terme de la consommation ou l’abus de certaines substances ou de certaines situations 3ème : responsabilité individuelle et collective en matière de santé Maladies de société (nutrition, cancers) Alimentation de tous les hommes (OGM, clonage, sols, sécurité alimentaire) 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Cohérence verticale Lycée : objectifs scientifiques 2nde : l’organisme en fonctionnement 1ère ES et L : alimentation (métabolisme, carences, excès…) 1ère S : régulation de la glycémie, diabètes TS spécialité : métabolisme énergétique (cellulaire et moléculaire) 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie CONTENUS : Suppressions Le mouvement et sa commande Mécanique des mouvements respiratoires Caractéristiques d’une surface d’échange 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie CONTENUS Nouveautés Transformation chimique des aliments lors de la digestion (ni dissolution, ni liquéfaction) Enzymes : substances actives des sucs digestifs (lâcher les ciseaux) Organes de l’appareil urinaire Vascularisation des reins 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie CONTENUS : Nouveautés Cloisonnement droite / gauche du cœur (relation avec la double circulation) Signification du trajet du sang : approvisionnement → utilisation → élimination Le sens de circulation du sang différencie artère et veine 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie HARVEY http://www.cosmovisions.com/Harvey.htm GOHAU G. page 74 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie Un schéma pour récapituler Energie5èmeDIAGRAM2006.ppt 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES Programmer les apprentissages Développer et évaluer des compétences Du formatif au sommatif 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES S’informer à partir du réel : Irrigation sanguine d’un organe Organisation du cœur, vaisseaux sanguins Réel + écorché: appareils respiratoire, digestif, urinaire Réel + vidéo: mouvements respiratoires 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES S’informer à partir d’images médicales : Débit sanguin et activité d’un organe Poumons de fumeurs / non-fumeurs Radiographie d’appareil urinaire Artériographie (athérosclérose / normal) 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES Développer des compétences B2i : Effets des constituants des cigarettes sur l’appareil respiratoire Relation entre pollution atmosphérique et maladies respiratoires Calculer l’apport énergétique des repas d’une journée Facteurs de risque des maladies cardiovasculaires 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES Réaliser une mesure par EXAO : Consommation de dioxygène par un muscle Rejet de dioxyde de carbone par un muscle Quantités de dioxygène dans l’air inspiré et dans l’air expiré 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES Communiquer par un schéma : Échanges entre sang et organe Conversion d’énergie dans un organe Échanges gazeux dans l’alvéole pulmonaire Absorption intestinale Excrétion dans le rein, dans les poumons Circulation du sang dans l’appareil circulatoire 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard

Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie MÉTHODES Communiquer en annotant une figure : Appareil respiratoire Appareil digestif Appareil circulatoire Appareil urinaire 07 avril 2006 Jean-Marie Lépouchard