CEPAGES ET APPELLATION DE LA PACA

Slides:



Advertisements
Présentations similaires
Tarif spécial « Fêtes de fin d’année »
Advertisements

Les vignobles et les vins de la vallée du Rhône
Les vignobles et les vins de la vallée du Rhône
conception diaporama serge sonneville
GASTRONOMIE PACA.
Petite faim Grande faim
LANGUEDOC – ROUSSILLON
CONNAISSEZ-VOUS LE VIN ?
Les Cépages Blancs.
Des produits laitiers Les articles partitifs: du / de la / de l’ / des (pour des quantités inexactes) du beurre du fromage des œufs du lait de la crème.
Résultats arrêtés à fin 02 Janvier 11
Ienvenue douzou tchè oeno club.
Vous allez rapidement comprendre que pour faire un bon vin, il faut une bonne matière première, donc un bon raisin! Toute la production française se base.
Ienvenue douzou tchè oeno club.
Douzou tchè oeno club ienvenue. On commence toujours par un mini quizz ! Dans quelle région trouve-t-on la Clairette de Die ? Dans quelle région trouve-t-on.
Ienvenue douzou tchè oeno club.
Coupe de France 2014 des Clubs d’œnologie
L’Amicale des Sommeliers du Québec (Section de Québec)
Vins rouges Rive droite / Rive gauche
Introduction à l’Appellation Languedoc
Provence Une région française.
LES VINS BLANCS DE BOURGOGNE. Historique Vignoble très ancien Essor de la qualité du vin à partir du 2eme millénaire grâce aux moines bénédictins et.
Bienvenue à l’Œnoclub Nyonsais.
Connaître et choisir son VIN La France autrement…
Domaine Revelh Jean-Michel Krebs Vigneron Indépendant.
Vins Chiliens --- Vins Réunionnais Mardi 19 mai 2009.
douzou tchè oeno club ienvenue On commence toujours par un mini quizz ! Dans quelle région trouve-t-on un Fitou ? Dans quelle région trouve-t-on un Santenay.
p pour les connaisseurs en vins
Mon aide mémoire des crus des vins…
Tendances Millésime 2014 Provence : comparaison des maturités de 2014 avec les millésimes antérieurs. Jérôme DUFOUR Laboratoire Daniel PERALDI SAS OENOLYSE.
Bienvenue à l’Œnoclub Nyonsais.
18 félins ont participés À cette randonnée Gruissan La tour Barberousse.
Food Preparation and Production – Semester 2 Français.
Une journée dans les vignobles des côtes du Rhône Avancer au clic.
Ienvenue douzou tchè oeno club.
Les Cépages Rouges.
LE BORDELAIS.
VAL DE LOIRE.
L’histoire de St Emilion. L’histoire de St Emilion Quelques grandes dates :  VIIIe siècle : arrivée du moine breton Emilian (origine du nom du village.
Le vignoble d’Alsace. Le vignoble d’’Alsace C’est un vignoble qui s’étend sur deux départements le Bas Rhin 67, et le Haut Rhin 68. Le vignoble est.
SAVOIE.
LE Vignoble de Bourgogne
La Provence Alpes Cote d'Azur
Les Provinces de la France Chapitre 6. Une vache et un pommier.
Toques et Cépages Séance de 27 Mars 2015
Château Bagnols Vignoble situé en coteaux, obtient un vin qui se distingue par sa délicate finesse, son bouquet et son caractère corsé.
Saint Nicolas de Bourgueil
Plan collectif de restructuration Provence (PCR 2)
oenologie: les cépages
VIGNOBLES. les arômes du vin sont détectés par le nez et non la langue les arômes du vin sont détectés par le nez et non la langue un même cépage donne.
Tendances Millésime 2015 Provence : comparaison des maturités de 2015 avec les millésimes antérieurs. Jérôme DUFOUR Laboratoire Daniel PERALDI SAS OENOLYSE.
Vignoble du Roussillon. Situation géographique  Les Vignobles et les 12 AOC du Roussillon : 7 AOC en vins secs et 5 AOC en vins doux naturels - Situé.
© OVV 2013 Le vignoble Vaudois: 6 régions – 8 AOC.
LES RAISINS POUR LE VIN. LES RAISINS QUI FONT LE VIN La qualité des raisins détermine la qualité du vin. L'raisins terroir affecte la qualité du raisin.
Les Champagnes Les Vins Bouteilles Alcool Moët & Chandon
Quiz Petit village Continuer.
Les cépages Variété de raisins Fabrice ANDRIEU Fin.
Dégustation de Fort Manoir
Dégustation de Fort Manoir
QUIZZ LA PERCEE 2017 – 2/3.
Mon aide mémoire des crus des vins…
Vins et Vignobles AOC.
GASSIES est le second vin du château Château Rauzan-Gassies (Grand cru classé appartenant à la famille Quié depuis 1946), il est issu des vendanges des.
SECOND VIN Alias Croizet-Bages est le second vin de Château Croizet-Bages Grand Cru Classé en Constitué essentiellement des jeunes vignes de Croizet-Bages,
GRAND VIN DE PROVENCE.
Claire Stéphanie Jacqueline
AOC du Languedoc et IGP Sud de France
Un dernier cas pour la route …
Les couleurs
Transcription de la présentation:

CEPAGES ET APPELLATION DE LA PACA

CEPAGES ROUGE DE LA PACA Grenache noir Carignan Cinsault Mourvèdre Syrah Tibouren  Cabernet-sauvignon

CEPAGES BLANCS DE LA PACA Clairette Rolle Grenache Blanc Semillion (ou Vermentino blanc) Roussanne Ugni Blanc Bourboulenc

APPELLATIONS PACA Bandol Cassis Bellet Palette Côteaux d’ Aix- en- Provence Les Baux de Provence Côteaux Varois Côteaux de Pierrevert Côtes de Provence + 18 noms de crus: Domaine de l’ Aumérade * Brigançon * Castel Roubine * Clos Cibonne * Domaine de la Clapière * Domaine de la Croix * Château du Galoubet * Domaine du Jas d’ Esclans * Château de Mauvanne * Château Minutie * Clos Mireille * Domaine du Noyer * Domaine de Rimauresq * Château de Saint Martin * Château Saint Maur * Château Sainte Roseline * Château de Selle * Château Sainte Marguerite

ACCORD METS ET VINS entrée Esquinato de Toulon Bandol rosé

ACCORD METS ET VINS poisson Rougets grillés au Beurre d’anis AOC Cassis blanc

ACCORD METS ET VINS viande Noisette d’Agneau aux Senteurs de Garrigue et Fleur de Courgettes à le Niçoise AOC Palette rouge

ACCORD METS ET VINS dessert Glace à la Lavande de Valensole Liqueur de Frigolet