Le système digestif L’anatomie

C’est mon appareil digestif ! Il commence à la bouche et se termine à l’anus. Il comprend le tube digestif et les glandes digestives.

La bouche

La bouche Dents (mastication) Luette (referme les fosses nasales lorsque on avale) Épiglotte (referme larynx lorsque on avale) Glandes salivaires Site de digestion (pas d’absorption)

Les glandes salivaires La salive humidifie les aliments et les prépare pour avaler nettoie la bouche amylase aide à digérer glucides Les six glandes salivaires sécrètent plus d’un litre de salive par jour!

L’oesophage bouche pharynx œsophage estomac Tube de 25 cm, diamètre de 2 à 3 cm. Péristaltisme: mouvement musculaire descendant bouche pharynx œsophage estomac

Péristaltisme

Le péristaltisme nous permet de boire contre la gravité!

L’estomac sphincter œsophagien estomac Sphincter pylorique Poche musculaire en forme de J Contient acide hydrochlorique (HCl(aq)), protégé de cet acide par mucus produit par sa paroi Site de digestion (pas d’absorption) sphincter œsophagien Sphincter pylorique estomac

Le tube digestif n'a jamais été aussi amusant…

Site de la majorité de la digestion et d’absorption L’intestin grêle Site de la majorité de la digestion et d’absorption

Le duodénum Première partie de l’intestin grêle, après l'estomac En forme de fer à cheval Reçoit plusieurs enzymes d’autres organes pour digestion duodénum

La paroi de l’intestin grêle est une bonne surface d’échange car : - richement irriguée (sang) - très fine (1/20ème de mm) - présente une très grande surface (grande longueur et de nombreux replis) Favorise l’absorption intestinale (le transfert des nutriments dans le sang)

capillaires Villosités intestinales

Absorption intestinale: les nutriments passent dans le sang au niveau de l’intestin grêle

Le gros intestin Tube musculaire, 1, 5 m de long Site d’absorption (et digestion par bactéries) 2: côlon ascendant 3: côlon transverse 4: côlon descendant 5: rectum

Le pancréas Glande mixte qui sécrète : enzymes pancréatiques dans l'intestin grêle (aide digestion) solution basique pour réduire acidité du chyme de l'estomac

Le foie Débit sanguin: ~1,4 litre /minute Contient environ 10% du sang total du corps.

Le foie Plus gros organe du corps, pèse environ 1,5 kg Fonctions multiples: dégrade vieux globules rouges produit la bile emmagasine le glycogène (sucre), le fer et certaines vitamines Enlève et neutralise toxines dans le sang

La vésicule biliaire Stocke la bile Déverse la bile dans l’intestin grêle (duodénum)