2.1 Modèles de la matière et théorie atomique P.44-47
La définition courante de la matière est la suivante: tout ce qui occupe de l’espace et a une masse.
Il y a plus de 2000 ans, Démocrite a écrit la théorie atomique (tableau 1, p.44)
Matière et théorie atomique
Substances pures et mélanges Une substance pure comporte une seule sorte de particule. Un mélange comporte au moins deux substances pures différentes, alors deux types différents de particules.
Classifier les mélanges Une solution: un mélange de liquides, de solides ou de gaz (les substances qui se dissolvent dans un solvant). Les mélanges qui forment des solutions uniformes: mélange homogène Un mélange hétérogène ne se mélange pas bien, on peut reconnaitre les différentes substances.
Les éléments sont des substances pures qui ne peuvent être décomposées en substances plus simples. Les composés sont des substances pures qui contiennent au moins deux éléments différents (dans une proportion donnée) Ex: H2O
Les scientifiques appellent maintenant les particules décrites dans la théorie atomique des atomes. Chaque élément est constitué d’une seule sorte d’atome.
Lorsque deux ou plusieurs atomes s’unissent, ils forment une molécule.
À lire… P.47 Regarde les figures 3, 4, 5 et 6
Questions P.47, #4