Consommation d’énergie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère Programme Régional Autonomie Fourragère

Dépouillement des Consommations d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne- Lozère Sur la période St Poncy 03/11/2015 Réunion Régionale des Réseaux d’Elevage 03/11/2015 – St Poncy (15) Programme Régional Autonomie Fourragère

Objectifs du dépouillement Faire un état des lieux de la Consommation d’énergie dans les élevages herbivores sur la période à partir des données collectées dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne-Lozère Comparaison avec les données publiées par l’Institut de l’Elevage Comparaison avec les données issues des Diagnostics « Diaterre » réalisées dans les exploitations d’élevage de la région Auvergne sur la période Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Origine des données Pour les réseaux d’élevage : - Extraction des données DIAPASON pour les exploitations Bovins Lait, Bovins Viande et Ovins Viande, issues du socle national ou régional - 4 années : 2010 à départements : Allier, Cantal, Haute-Loire, Puy-de-Dôme + Lozère et Nord Aveyron Pour les Diaterre : - Extraction des diagnostics réalisés par les CA de la région Auvergne en 2012 et 2013 Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Nombre de données disponibles Pour les réseaux d’élevage : - Bovins lait : Bovins viande : ? - Ovins viande : ? Pour les Diaterre : ??? Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Nombre de données disponibles Pour les réseaux d’élevage ( ): - Bovins lait : 294 ( ) - Bovins viande : ? - Ovins viande : ? Pour les Diaterre : ??? Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Dépouillement Bovins lait (1) Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Total = 294 Fromage = 13Lait Bio = 19 Lait Conventionnel = 262 Spécialisés = 207 Mixtes = 55 Plaine < 550m = 28 Piémont – Montagne >550 m = 179

Les groupes retenus pour le dépouillement Bovins lait Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Plaine < 550 m = 28 « Plaine Herbe-Maïs » n = 18 Maïs < 10% SFP = 9 « Plaine Herbager » n = 8 Groupes retenus + effectifs avec données exploitables Maïs > 10% SFP = 19 Piémont-montagne > 550 m = 179 Maïs < 10% SFP = 119 Maïs > 10% SFP = 60 « Piémont-montagne Herbager » n = 99 « Piémont-montagne Herbe-Maïs » n = 50

1 - Résultats du dépouillement du groupe BOVINS LAIT SPECIALISE PIEMONT-MONTAGNE Données Réseau Auvergne-Lozère Données DIATERRE Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Caractéristiques des exploitations RSO Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 SAU (ha)79 (67)95 (80) SFP (ha)71 (61)75 (68) SNF (ha)8 (6)20 (11) % maïs dans la SFP1% (1)20% (23) Chargt (UGB/ha SFP)0.97 (0.93)1.19 (1.26) Lait vendu (L) (215700) (366900) Nombre de VL46 (39)58 (51) Lait produit (L/VL)6053(5825)7292 (7296) MJ / ha SAU13867 (12720)19181 (19338) Entre parenthèses, rappel données IE 2008

MJ produits pétroliers / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Economes1005 (850)1336 (810) Moyenne1275 (1070)1523 (1090) Energivores1479 (1350)1745 (1300) Entre parenthèses, moyenne IE – Résultats moyens sur 4 ans ( ) PM HERBAGER PM HERBE-MAIS – Variation inter-annuelle

MJ Electricité / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Economes693 (640)799 (495) Moyenne993 (730)937 (610) Energivores1157 (890)1151 (750) 1 – Résultats moyens sur 4 ans ( ) PM HERBAGER PM HERBE-MAIS – Variation inter-annuelle Entre parenthèses, moyenne IE 2008

Elements de comparaison sur les consommations en Energie directe Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Fioul (L/ ha SAU)76 (71)121 (99) MJ travaux par tiers / 1000 l lait vendu kWh / 1000 l lait vendu 96 (67)89 (52) Résultats moyens sur 4 ans ( ) Entre parenthèses, moyenne IE 2008

MJ Alimentation / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Economes955 (1060)776 (1030) Moyenne1375 (1490)1107 (1410) Energivores1652 (2050)1436 (2110) 1 – Résultats moyens sur 4 ans ( ) PM HERBAGER PM HERBE-MAIS – Variation inter-annuelle Entre parenthèses, moyenne IE 2008

Elements de comparaison sur les consommations en Energie ALIMENTATION Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 MJ Concentrés achetés / 1000 L lait vendu % Concentrés prélevés / concentrés totaux 23.3 %41.3 % MJ Fourrages achetés / 1000 L lait vendu Fourrage récolté (t MS/UGB) Fourrage STOCKE (récolte + achat) t MS/UGB 2.73 (3.1)3.88 (3.9) Résultats moyens sur 4 ans ( ) Entre parenthèses, moyenne IE 2008

MJ Engrais / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Economes216 (360)506 (450) Moyenne439 (550)602 (560) Energivores604 (650)690 (670) 1 – Résultats moyens sur 4 ans ( ) PM HERBAGER PM HERBE-MAIS – Variation inter-annuelle Entre parenthèses, moyenne IE 2008

Elements de comparaison sur les consommations en Energie ENGRAIS Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Moyenne N / ha SAU30 (27)56 (57) Moyenne P2O5 / ha SAU 5 (7)7 (14) Moyenne K2O / ha SAU 87 Résultats moyens sur 4 ans ( ) Entre parenthèses, moyenne IE 2008

TOTAL MJ directe+indirecte / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 99n = 50 Economes3333 (2916)3535 (2790) Moyenne4022 (3835)3995 (3670) Energivores4440 (4942)4413 (4840) 1 – Résultats moyens sur 4 ans ( ) PM HERBAGER PM HERBE-MAIS – Variation inter-annuelle Entre parenthèses, moyenne IE 2008

Consommations en énergie / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère 1 – moyenne Auvergne Lozère – moyenne IE 2008

Commentaires (1) Des structures d’exploitation plus grandes (+15 à +20% en SFP, Nb VL) Des niveaux de production sensiblement + élevés en Herbager (id en Herb+maïs) Des chargements un peu plus élevés en herbager vs un peu plus faible en Herb+maïs) +24 % lait produit en herbager vs +13% en Herb+maïs Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Commentaires (2) +20% en énergie Pdts pétroliers en herbager vs +40% en Herb+maïs (origine ???) +40 à + 50% en énergie Electricité (??) - 10% en énergie Alimentation en herbager vs -20% en Herb+maïs + d’achats de fourrages chez les herbagers (moins de stocks récoltés) vs Herb+maïs + d’achats de concentrés chez les herbagers (moins de concentrés autoproduits) Herbagers très économes en engrais vs Herb+maïs Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Commentaires (3) Au global, peu d’écarts entre consommation d’énergie Herbagers et , hormis en 2011, année de sécheresse avec bcp d’achats de fourrages Pour les Herb+maïs, l’écart reste faible (+6% sur la moyenne sans l’année 2011), avec un impact moins fort de la sécheresse 2011 que pour les herbagers Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère

Caractéristiques des exploitations DIATERRE Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = ? SAU (ha)? (79)? (95) SFP (ha)? (71)? (75) SNF (ha)? (8)? (20) % maïs dans la SFP? (1)? (20) Chargt (UGB/ha SFP)? (0.97)? (1.19) Lait vendu (L)? (268800)? (414700) Nombre de VL? (46)? (58) Lait produit (L/VL)? (6053)? (7292) MJ / ha SAU? (13867)? (19181) Entre parenthèses, MOYENNE RSO

MJ produits pétroliers / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = ? Economes? (1005)? (1336) Moyenne? (1275)? (1523) Energivores? (1479)? (1745) Résultats moyens DIATERRE sur 2 ans ( ) Entre parenthèses, MOYENNE RSO

MJ Electricité / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = ? Economes? (693)? (799) Moyenne? (993)? (937) Energivores? (1157)? (1151) Résultats moyens DIATERRE sur 2 ans ( ) Entre parenthèses, MOYENNE RSO

MJ Alimentation / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = ? Economes? (955)? (776) Moyenne? (1375)? (1107) Energivores? (1652)? (1436) Résultats moyens DIATERRE sur 2 ans ( ) Entre parenthèses, MOYENNE RSO

MJ Engrais / 1000 l lait vendu Bovins LAIT Spécialisé Piémont-Montagne Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Piémont-montagne HERBAGER Piémont-montagne HERBE-MAIS Nb exploitationsn = ? Economes? (216)? (506) Moyenne? (439)? (602) Energivores? (604)? (690) Résultats moyens DIATERRE sur 2 ans ( ) Entre parenthèses, MOYENNE RSO

Caractéristiques des exploitations RSO Bovins LAIT Spécialisé Plaine Consommation d’Energie dans les exploitations des Réseaux d’Elevage Auvergne Lozère – St Poncy 03/11/2015 Programme Régional Autonomie Fourragère Plaine HERBAGER Plaine HERBE-MAIS Nb exploitationsn = 8n = 18 SAU (ha)77 (114)99 (88) SFP (ha)67 (92)67 (67) SNF (ha)10 (22)32 (21) % maïs dans la SFP8% (3)20% (22) Chargt (UGB/ha SFP)1.22 (1.20)1.33 (1.39) Lait vendu (L) (357250) (371200) Nombre de VL52 (64)54 (55) Lait produit (L/VL)7353 (6027)8236 (7041) MJ / ha SAU16450 (12913)18895 (16015) Entre parenthèses, rappel données IE 2008