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Banque d’images TP 2 : Atelier 3 : la carotte cultivée.

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1 Banque d’images TP 2 : Atelier 3 : la carotte cultivée

2 Morphologie d’une plante de carotte sauvage européenne et d’une carotte cultivée

3 Racines de diverses variétés de carotte cultivée

4 Coloration au phloroglucinol carotte sauvage Variétés de carotte cultivée

5 Coupe transversale de racine de carotte sauvage (phloroglucinol) obj 4 bois

6 Zone centrale de racines de variétés de carotte (coloration au phloroglucinol) racine blanche racine orange

7 Séparation des pigments par chromatographie sur papier anthocyanes (pigments violets hydrosolubles) caroténoïdes (pigments jaune-orangés solubles dans le solvant organique de migration)

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