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Atelier 3 : la carotte cultivée
Banque d’images TP 2 : Atelier 3 : la carotte cultivée
2
Morphologie d’une plante de carotte
sauvage européenne et d’une carotte cultivée
3
Racines de diverses variétés
de carotte cultivée
4
Coloration au phloroglucinol
carotte sauvage Variétés de carotte cultivée
5
Coupe transversale de racine de carotte sauvage (phloroglucinol)
bois obj 4
6
Zone centrale de racines de variétés de carotte
(coloration au phloroglucinol) racine blanche racine orange
7
Séparation des pigments par chromatographie
sur papier caroténoïdes (pigments jaune-orangés solubles dans le solvant organique de migration) anthocyanes (pigments violets hydrosolubles)
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