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Activité documentaire p 64. Jai besoin daide! Je suis allergique au colorant alimentaire E102 et je voudrais bien manger un bonbon. Pouvez-vous rechercher.

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1 Activité documentaire p 64

2 Jai besoin daide! Je suis allergique au colorant alimentaire E102 et je voudrais bien manger un bonbon. Pouvez-vous rechercher si ce colorant est présent dans le bonbon? Sil vous plait…

3 La chromatographie Becher Eluant : ici eau salée Papier chromatographique Léluant monte dans le papier et entraîne les différents constituants du mélange à des vitesses différentes. Les substances de même nature vont à la même vitesse. Ils sont ainsi séparés.

4 Expérience Que remarques-tu? Que peux-tu répondre à la jeune fille?

5 Conclusion La chromatographie est une méthode qui permet de séparer les constituants colorés dun mélange homogène. Pour le prochain cours : Exercice 8 p 67


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