La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez

La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez

CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif A.T.M.F.C.

Présentations similaires


Présentation au sujet: "CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif A.T.M.F.C."— Transcription de la présentation:

1 CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif A.T.M.F.C.

2 Ce professionnel qualifié assure des activités de : Maintien en état du cadre de vie des personnes (entretien des espaces de vie et du linge…) Préparation et service des repas

3 dans les services techniques des structures collectives publiques ou privées assurant ou non lhébergement des personnes au domicile privé individuel : demployeurs particuliers par lintermédiaire dorganismes prestataires ou mandataires de services

4 Trois catégories dactivités liées à lalimentation (milieu familial) ou de production alimentaire (milieu collectif). dentretien du cadre de vie. dentretien du linge et des vêtements.

5 Activités liées à lalimentation

6 - Réception, stockage, entreposage de denrées, PCEA. - Préparations préliminaires des denrées en vue de leur cuisson ou de leur assemblage. - Réalisation par assemblage de préparations servies froides. - Réalisation de préparations culinaires simples. - Adaptation de préparations culinaires à des spécifications diététiques simples. En milieu COLLECTIF

7

8 -Approvisionnement, entreposage des denrées et des plats préparés. - Réalisation dentrées froides, dentrées chaudes et desserts. - Réalisation de plats principaux. - Réalisation de collations. - Mise en place et service des repas. - Remise en état des matériels et des espaces de repas. En milieu FAMILIAL

9 Activités dentretien du cadre de vie MILIEU FAMILIAL Approvisionnement et entreposage des produits dentretien des locaux, des matériels Entretien du logement ou des espaces privés

10

11 Activités du cadre de vie en Gestion des matériels et des produits dentretien des locaux, des matériels. Entretien des espaces privés et des espaces collectifs MILIEU COLLECTIF

12

13 Activités dentretien du linge Gestion du linge familial. Approvisionnement et entreposage des produits dentretien du linge et des vêtements. Entretien du linge familial et des vêtements. MILIEU FAMILIAL

14 Activités dentretien du linge Gestion du linge de la collectivité Gestion des produits et des matériels dentretien du linge traité sur place Entretien du linge traité sur place MILIEU COLLECTIF

15 UTILISER LES MACHINES ET GERER LE LINGE EN COLLECTIVITE

16 Qualités requises Faire preuve dorganisation, dadaptation dans son travail Contrôler la qualité des services effectués Ne pas confondre son activité professionnelle avec ses propres pratiques personnelles Communiquer avec les usagers, les professionnels, son employeur Être capable dinitiative dans les activités professionnelles courantes

17 Capacités et compétences du référentiel Les compétences prennent appui sur cinq capacités : Sinformer Sorganiser Sadapter Réaliser et contrôler Communiquer, rendre compte

18 Les Savoirs associés Communs aux deux secteurs dactivités: Hygiène professionnelle Sciences de lalimentation Produits et matériaux communs Organisation du travail Communication professionnelle Qualité des services

19 Les Savoirs associés Spécifiques au domicile familial: Connaissance des milieux dactivités (domicile privé des personnes) Technologies du logement

20 Les Savoirs associés Les Savoirs associés Spécifiques aux structures collectives : Connaissance des milieux dactivités (structures collectives ) Technologies des locaux en structures collectives

21 Horaires denseignement Enseignement général commun à tous les CAP. Enseignement professionnel: 1 ière année : 18 heures 2 ième année : 18 heures

22 Les périodes de formation en milieu professionnel Durée 16 semaines dont : - 12 semaines en structure collective - 4 semaines au domicile privé par lintermédiaire de structures prestataires ou mandataires Les PFMP participent aux évaluations CCF (Contrôle en cours de formation).

23 PFMP en 1 ière année Structure collective : 6 semaines sur 2 structures dont une avec polyvalence Domicile familial : 60 heures (2 semaines)

24 PFMP en 2 ième année Structure collective : 6 semaines sur 1 ou 2 structures - Évaluation CCF Domicile familial : 60 heures (2 semaines)

25 ORIGINE DES ELEVES Accueil des élèves de : - 3 ième générale de collège - 3 ième Module Découverte Professionnelle 6 Heures (3 MDP6) - 3 ième de SEGPA - 3 ième dinsertion

26 POURSUITES DÉTUDES Mention Complémentaire « Aide à Domicile » (MCAD) B.E.P.A « Service aux personnes »


Télécharger ppt "CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif A.T.M.F.C."

Présentations similaires


Annonces Google