Thème 2B : Nourrir les Hommes.

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1 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. I. Fonctionnement d'un écosystème naturel. Un écosystème naturel est constitué d’un biotope et d’une biocénose.

2 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. I. Fonctionnement d'un écosystème naturel. Son fonctionnement d’ensemble est permis par la productivité primaire qui, dans les écosystèmes continentaux, repose sur la photosynthèse des plantes vertes. Dans un écosystème naturel, la circulation de matière et d'énergie peut être décrite par la notion de pyramide de productivité.

3 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. A. Agrosystème et écosystème. L’agriculture repose sur la constitution d’agrosystè-mes gérés dans le but de fournir des produits (dont les aliments) nécessaires à l’humanité.

4 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. Site (doc pour comprendre) : chercher le bon équilibre entre rendement et productivité.

5 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. Je vous propose par exemple : - de construite un tableau des rendements et rentabilité suivant les intrants utilisés - de construire un tableau puis un graphe des rendements et rentabilité suivant les doses d'engrais utilisées - de construire un tableau des conséquences de l'apport d'eau (+/-)

6 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité.

7 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. herbicide insecticide fongicide rendement rentabilité x 44 179 188 181 167 347,40 174 176 Je vous propose par exemple : - de construite un tableau des rendements et rentabilité suivant les intrants utilisés

8 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. NPK Rendement Rentabilité N lessivé (kg/ha) 44 347,40 15 58 5 30 48 9 45 60 131 14 72 254 18 75 82 333 23 90 88 327 27 105 92 277 31 120 96 228 35 135 99 158 38 150 100 41 165 101 -70 180 102 - 183 Je vous propose par exemple : - de construire un tableau puis un graphe des rendements et rentabilité suivant les doses d'engrais utilisées Rentabilité optimale pour N180 P80 K65 Rdt = 102 Rt = 447

9 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. Je vous propose par exemple : - de construire un tableau puis un graphe des rendements et rentabilité suivant les doses d'engrais utilisées Rentabilité optimale pour N180 P80 K65 Rdt = 102 Rt = 447

10 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. Arrosage (mm) Rendement Rentabilité 44 347,40 50 100 150 200 250 Je vous propose par exemple : - de construire un tableau des conséquences de l'apport d'eau (+/-)

11 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. B. Rendement et productivité. Site (doc pour comprendre) : chercher le bon équilibre entre rendement et productivité. Un agrosystème implique des flux de matière (dont l’eau) et d’énergie qui conditionnent sa productivité et son impact environnemental.

12 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 1) Le rôle des intrants. irrigation

13 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 1) Le rôle des intrants. Produits phytosanitaires

14 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. excès d'azote  lessivage vers

15 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. excès d'azote  lessivage vers les nappes

16 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. excès d'azote  lessivage vers les nappes  marées vertes

17 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. coût énergétique pour l'irrigation

18 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. coût énergétique Rendement (t.ha-1.an-1) Quantité d'énergie dépensée pour produire 1t de maïs (GJ.t-1) Q3 p 165 pour l'irrigation, la fabrication des engrais...

19 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. coût énergétique Rendement (t.ha-1.an-1) 6 9 Quantité d'énergie dépensée pour produire 1t de maïs (GJ.t-1) 32,2/6 = 6,2 63,3/9 = 7 pour l'irrigation, la fabrication des engrais...

20 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. Q4. Volume de carburant utilisé pour produire une tonne de blé (L.t-1)

21 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. Q4. Volume de carburant utilisé pour produire une tonne de blé (L.t-1) 2/2 = 1 100/10 = 10

22 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. II. Les agrosystèmes : recherche de productivité. C. Rendement et environnement. 2) Csq des intrants. L’exportation de biomasse, la fertilité des sols, la recherche de rendements posent le problème de l’apport d’intrants dans les cultures (engrais, produits phytosanitaires, etc...).

23 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. III. La production agricole animale. A. Rendement. Q1 p 171 Rendement énergétique

24 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. III. La production agricole animale. A. Rendement. Q1 p 171 Rendement énergétique 2,8 / = 1,8.10-5 0,0035/ = 2,3.10-7

25 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. III. La production agricole animale. A. Rendement. Dans un agrosystème, le rendement global de la production par rapport aux consommations (énergie, matière) dépend de la place du produit consommé dans la pyramide de productivité.

26 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. III. La production agricole animale. B. Impacts sur l'environnement.

27 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. III. La production agricole animale. B. Impacts sur l'environnement.

28 Thème 2B : Nourrir les Hommes.
Ch1 : Connaître la nature pour nourrir les Hommes. III. La production agricole animale. B. Impacts sur l'environnement. Ainsi, consommer de la viande ou un produit végétal n’a pas le même impact écologique. FIN chap 1