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Atelier 1 : Circuits courts et nouvelles solidarités entre producteurs Animateurs : Yuna Chiffoleau (INRA), Sylvain Sals (FD CUMA 34) Rapporteur : Benjamin.

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1 Atelier 1 : Circuits courts et nouvelles solidarités entre producteurs Animateurs : Yuna Chiffoleau (INRA), Sylvain Sals (FD CUMA 34) Rapporteur : Benjamin Fouilleron (Réseau des Boutiques Paysannes du Languedoc-Roussillon) Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC Montpellier, 10 octobre 2008

2 Introduction : hypothèses et objectifs de latelier Les circuits courts, un risque au regard de solidarités entre producteurs déjà affaiblies selon certains ? - privilège accordé au lien producteur-consommateur - or parallèlement, en pratique, moins de temps pour échanger, travailler avec les collègues - et peut-être même une « crise de la coopération agricole »… des facteurs de fragilisation renforcés par les circuits courts ? Les circuits courts et/ou lorganisation pour la vente en circuit court, opportunités pour de nouveaux liens entre producteurs ? - oui, comme vont le montrer différents types de témoignages - mais à quelles conditions ? et avec quels outils/accompagnement/formation ou besoins ? Trois objectifs pour latelier - présenter différents exemples accompagnés ou promus dans CROC - partager les outils et références mobilisés ou créés en appui à des rapprochements entre producteurs - discuter de la transférabilité des expériences et des outils à laide de vos apports Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

3 Déroulement de latelier Session 1 : 3 types de témoignages (40) - producteurs de boutiques paysannes, dune CUMA solidaire, de CIVAM locaux - agent de développement en appui à un projet de sélection participative en agriculture biologique permettant le développement de filières courtes - techniciens et chercheurs INRA à linitiative de Journées Portes ouvertes en station ou sur les fermes Session 2 : présentation des outils mobilisés, créés dans CROC (10) - lanalyse de réseaux : rendre compte des liens pour les optimiser - guide daccompagnement de circuits courts collectifs, journées déchanges… Session 3 : quelle transférabilité ? (40) - appel aux témoignages, aux critiques, aux compléments ! - synthèse collective avec notre rapporteur Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

4 L « outil réseaux » Au départ, un outil pour la recherche Une appropriation en cours par des acteurs du développement et des politiques publiques Un enjeu pour une évaluation élargie des circuits courts, au regard de la lutte contre la fragilisation sociale et économique notamment Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

5 Exemple 1 : analyse, suivi dun marché de producteurs de lHérault Relations de dialogue professionnel entre producteurs avant lentrée dans le marché Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

6 Relations de dialogue professionnel aujourdhui Les circuits courts créent du « lien » entre agriculteurs Exemple 1 : analyse, suivi dun marché de producteurs de lHérault Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

7 Relations de coopération aujourdhui Les circuits courts encouragent la coopération entre agriculteurs, cette coopération révèle des besoins, permet une professionnalisation Exemple 1 : analyse, suivi dun marché de producteurs de lHérault Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

8 Relations damitié aujourdhui Exemple 1 : analyse, suivi dun marché de producteurs de lHérault Les circuits courts encouragent lamitié entre agriculteurs, le réseau damitié ne se superpose pas à celui de la coopération Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

9 Relations entre producteurs avant participation Densité = 20% Relations entre producteurs aujourdhui, densité = 19% Pas daugmentation mais une redistribution, autour de liens de coopération Exemple 2 : évaluation dune opération « Portes ouvertes à la ferme » Journée déchange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008


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