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Doù provient le sundae ? Origines de la crème glacée 3000 av. J-C en Chine : mélange de riz écrasé et lait sucré refroidi dans la neige IVè siècle avant.

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1 Doù provient le sundae ? Origines de la crème glacée 3000 av. J-C en Chine : mélange de riz écrasé et lait sucré refroidi dans la neige IVè siècle avant JC : Alexandre le Grand : fruits mélangés au miel refroidis dans la neige 13è siècle : Marco Polo ramène de Chine glaces à leau (sorbets) 17è siècle : crème glacée ! Réservée aux rois et riches 1851 : Jacob Fussell ouvre 1ère fabrique de crème glacée industrielle (Baltimore, USA), « démocratisation » de la crème glacée

2 Doù provient le sundae ? 3 versions Evanston, Illinois, 1890 Two Rivers, Wisconsin, 1881 Ithaca, New York, 1893

3 Doù provient le sundae ? 3 versions 1.Evanston, Illinois, Boissons gazeuses illégales le dimanche, on sert crème glacée + sirop dans un « ice cream soda Sunday » 2.Ithaca, New York, Chester Platt prépare crème glacée vanille + sirop + cerise : « Cherry Sunday » 3.Two Rivers, Wisconsin, Georges Hallauer demande crème glacée + sirop dessus. Vendu le dimanche : « ice cream Sunday »

4 Two Rivers, Wisconsin

5 Histoire de la civilisation occidentale Cours 7 Renaissance, Humanisme et Réformes religieuses

6 Plan de leçon Introduction : Les Temps modernes – 1492 à 1789 La Renaissance artistique LHumanisme Les réformes religieuses –Exercices Les guerres de religion Résumé et conclusion

7 Sources de la Renaissance 1. Empire byzantin 2. Les Arabes 3. Les monastères européens Mention spéciale : Chute de Constantinople en 1453

8 Les sources de la Renaissance Redécouverte des textes et traités artistiques de lantiquité gréco-romaine à 3 sources : –Les Arabes (Croisades) –LEmpire byzantin (chute de Constantinople en 1453) –Les monastères européens Débute en Italie vers , apogée en 1494–1520 Sétend en France et Allemagne vers 1500 Renaissance flamande –

9 Diffusion de la Renaissance

10 Peinture médiévale : les Enluminures

11 Peinture médiévale : les livres de piété

12 Peinture médiévale : caractéristiques - Thématiques religieuse ou guerrière - Symbolisme et non réalisme - Peu dattention aux proportions - Technique limitée - Peu ou pas de perspective

13 Renaissance italienne : le Quattrocento Sandro Botticelli, La naissance de Vénus,

14 Renaissance italienne : apogée (1494–1520) Raphaël, LÉcole dAthènes,

15 Renaissance flamande : XV e siècle Jan van Eyck, La vierge dAutun,

16 Renaissance flamande : XVI e siècle Pieter Bruegel, Repas de noces paysannes,

17 Renaissance : Principaux éléments - Recherche des proportions parfaites - Inspirée par mythologie antique (Italie) - Nouvelle technique : peinture à lhuile (Flandres) - Souci de représentation du réel et des émotions humaines - Inspirée par vie ordinaire (Flandres)

18 Perfectionnement de limprimerie Johan Gutenberg invente les caractères mobiles 1450 : Impression de la Bible Entre 1450 et 1500 = 20 millions de livres De 1500 à 1600 = 200 millions

19 Les centres dimprimerie en 1471

20 Les centres dimprimerie en 1500

21 Érasme de Rotterdam (1469 – 1536) « Je ne vois pas pourquoi ils appellent un malheur dêtre né tel, dêtre élevé et formé selon la condition commune. Il ny a rien de malheureux à être ce quon est, à moins quun homme ne se juge à plaindre de ne pouvoir voler comme les oiseaux... » - Éloge de la Folie, 1509

22 Giovanni Pico della Mirandola Jean Pic de la Mirandole (1463 – 1494) « … toi, aucune restriction ne te bride, cest ton propre jugement, auquel je tai confié, qui te permettra de définir ta nature. Si je tai mis dans le monde (…), cest pour que de là tu examines plus à ton aise tout ce qui se trouve dans le monde alentour. » - Discours sur la dignité de lHomme, 1486.

23 LHumanisme Passion pour ouvrages et langues antiques Redécouverte de lhumanisme des Grecs = –Foi dans le progrès de lhumanité –Perçoit lHomme comme raisonnable et digne de dominer et comprendre lunivers Volonté de savoir plutôt que croire Importance de la liberté individuelle = opposition à lÉglise et à lUniversité (Scolastique)

24 Lhumanisme Apparition et diffusion des langues nationales : Italien : Dante La Divine comédie ( ) Allemand : Martin Luther, La Bible (1534) Français : Rabelais, Montaigne, de Ronsard –Ordonnance de Villers-Coterets (1539) Anglais : William Shakespeare (1585) Espagnol : Miguel de Cervantès, Don Quichotte (1605)

25 Diffusion du luthéranisme

26 Diffusion du calvinisme

27 Les guerres de religion SERG : 1522 à 1555 princes vs empereur –1555 – Paix dAugsbourg : chaque prince ou ville libre impose la religion de son choix France : Luttes de 1562 à 1598 –1572 – Massacre de la Saint-Barthélémy –1598 – Édit de Nantes = liberté de religion Provinces-Unies (Hollande) –Flamands protestants contre Espagnols catholiques

28 Guerre de Trente ans Vert : Habsbourg dEspagne Orange : Habsbourg dAutriche Violet : Pays et régions protestants

29 Traité de Westphalie de 1648 Fin de la Guerre de Trente ans (+ de 2 millions de morts) Fin des guerres de religion Prince impose sa religion sur ses sujets Affaiblissement du Saint-Empire romain germanique Affaiblissement de lEspagne France = première puissance sur le continent

30 Résumé et conclusion Humanisme et Renaissance amènent nouvelle vision du monde centré sur lHomme, la foi en lhumanité et limportance de savoir plutôt que croire Premiers pas vers Révolution scientifique et Siècles des Lumières Réformes religieuses entraînent fin de lunité religieuse de lEurope occidentale Renforcement des États


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