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Influence du mode de nutrition sur le taux de cholestérol plasmatique Cholestérol plasmat. dans le monde Fréquence relative 100250150200 Am. Nord & Europe.

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1 Influence du mode de nutrition sur le taux de cholestérol plasmatique Cholestérol plasmat. dans le monde Fréquence relative Am. Nord & Europe Reste du monde

2 LIPIDES ET LIPOPROTEINES Valeurs Triglycérides Cholestérol LDL-C HDL-C « moyennes » < 200 mg/dl mg/dl Prévention I < 200 mg/dl < mg/dl < mg/dl 40 mg/dl (H) 50 mg/dl (F) Prévention II << 180 mg/dl << 175 mg/dl < 100 mg/dl 40 mg/dl (H) 50 mg/dl (F) souhaitables N.B.: 1) ajustement en fct de âge, sexe, et facteurs de risque associés 2) cholestérol/HDL-C ratio << 5

3

4 Genes, diet and serum lipid concentrations : lessons from ethnically diverse populations and their relevance to coronary heart disease in Asia Incidence of acute MI and lipid profiles in Singaporeans E.S. Tai & C.E. Tan, Curr Opin Lipidol, 2004

5 Misleading cholesterol LDL cholesterol distribution LDL cholesterol 135 mg/dl Triglycerides 140 mg/dl LDL cholesterol 135 mg/dl Triglycerides 199 mg/dl 54 mg/dl 58 mg/dl 23 mg/dl 65 mg/dl 30 mg/dl 40 mg/dl LDL I light LDL II intermediate LDL II intermediate LDL I light LDL IIII dense LDL IIII dense


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