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Stage en entreprise de Baby-kebab Par : Jean-Rodolphe Reynaud 3em4 Stage en entreprise de restaurant Constantinople Sommaire.

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1 Stage en entreprise de Baby-kebab Par : Jean-Rodolphe Reynaud 3em4 Stage en entreprise de restaurant Constantinople Sommaire

2 1. Présentation de lépicerie 2 Fonctionnement de lentreprise 3 fabrication du kebab et autre 4 compte rendue hebdomadaire 5 descriptions accomplies

3 Sommaire Présentation de lentreprise suivante Le kebab est situé sur lavenue de la forêts a Bois le Roi précédente

4 Sommaire Fonctionnement de lentreprise suivante Mr Ali chef du restaurant Son enfant Amelia Son père Stagiaire (moi) Sa femme, Sabrina précédente

5 Compte rendu hebdomadaire Sommaire Dans ce stage jai appris à garder un enfant (Baby-sitting) Je devais commencer lundi matin 10h00. Mon père ma accompagné. Le Patron nétait pas arrivé. Sa mère ma demandé de revenir vers 11h00, ce que nous avons fait mais monsieur Ali nétait toujours pas arrivé. On ma demandé à nouveau de revenir plus tard. Nous sommes revenus une troisième fois, vainement, monsieur Ali nétait toujours pas présent. Il était Midi et demie, mon père a décidé que nous reviendrions le lendemain. Le mardi, je suis arrivé à 10h00, Monsieur Ali était cette fois ci présent. Jai enfilé un tablier et je me suis coiffé dune toque. Sa femme me traitait de « Gros sein » en rigolant, je ne trouvait pas cela plaisant. La première tâche a été de plier les cartons pour les mettre dans la poubelle. Puis jai débarrassé les tables jusquà 14h00. Le deuxième jour, monsieur Ali nétait pas là. Sa mère ma fait entrer dans le kebab et ne ma rien donné à faire jusquà larrivé du patron, à 12h00. A ce moment là, la femme dAli, ma demandé de garder leur petite de deus ans jusquà mon départ. Ali et sa femme parlaient entre eux, toujours en arabe devant moi et je ne comprenais rien. Le troisième jour, jai balayé le trottoir, lavé les vitres et gardé la petite durant trois heures. La petite sétait coincé un ressort de stylo dans la bouche, je lai enlevé à temps avant quelle ne lavale. Mes parents apprenant tous ces détails on décidé de ne pas menvoyer au kebab le dernier jour, et on mis fin à ce qui devait être un stage professionnel, mais qui nen était pas un. suivanteprécédente

6 Sommairesuivante En faisant ce stage, je nai pas fait grand-chose à part garder une petite fille. Jappelle cela de lexploitation car dans le contrat, une règle dit que le stagiaire doit faire des tâches intéressantes et en report avec le stage. Il nya pas de rapport entre garder un enfant et un restaurant kebab. précédente

7 Sommaire Compte rendu hebdomadaire suivante Description de taches accomplies Emploi du temps LundiMardiMercrediJeudiVendredi 10h00 à 11h00 (Commence pas) Le patron nest pas là Je met des cartons a la poubelle Le patron nest pas là, je ne peux commencer Jenfile un tablier et je nettoie les tables Je ne suis pas venue, lactivité proposée par le patron, nest pas celle pour laquelle jai choisi ce stage. 11h00 à 12h00 (Commence pas) Le patron nest pas là Jenfile un tablier et nettoie les tables Le patron nest pas là, je ne peux commencer Je garde la petite du patron 12h00 à 13h00 (Commence pas) Le patron nest pas là Les clients arrivent, je débarrasse les tables Je garde la petite du patron 13h00 à 14h00 (Commence pas) Le patron nest pas là Je garde la petite du patron précédente

8 Sommaire Description des tâches accomplies Première tâche: Dans un premier temps, il ma donné une toque et un Tablier pour que je puisse débarrasser les tables. Secondes tâche: Je nettoie les tables. Troisième tâche: Je garde la petite de Mr Ali. suivanteprécédente

9 Conclusion du stage en cette entreprise Sommaire Pour tout vous dire, je ne travaillerai plus jamais dans un kebab et je ne conseille à personne daller travailler dans un kebab ! Je naurais jamais du faire ce stage au kebab, dune part le stage Nétait pas un stage, du fait que lon ma fait garder un enfant, et Dautre part, lambiance était nul ! Honnêtement, jaurais préféré ne pas faire de stage. suivanteprécédente

10 Sommaire Définition Kebab : Sandwich asiatique à base de viande de mouton ou de bœuf cuit en brochette. précédente


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