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Les ustensiles. Je coupe la graisse dans la farine a)Fouet b)Écumoire c)Rouleau à pâte d)Coupe-pâte.

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Présentation au sujet: "Les ustensiles. Je coupe la graisse dans la farine a)Fouet b)Écumoire c)Rouleau à pâte d)Coupe-pâte."— Transcription de la présentation:

1 Les ustensiles

2

3 Je coupe la graisse dans la farine a)Fouet b)Écumoire c)Rouleau à pâte d)Coupe-pâte

4 Jécrase des patates a)Écumoire b)Pilon c)Tamis d)Rouleau à pâte

5 Jégoutte des fruits, des légumes ou des pâtes cuites a)Tamis b)Bain-Marie c)Passoire d)Entenoire

6 Je mesure des ingrédients liquides en grande quantité a)Cuillères à mesurer b)Tasses à mesurer c)Balance domestique d)Chaudron

7 Je brasse des aliments dans une marmite a)Cuillère de bois b)Spatule en caoutchouc c)Cuillère parisienne d)Batteur électrique

8 Je fais cuire les légumes à la vapeur a)Passoir b)Écumoire c)Marguerite d)Casserole

9 Jenlève le centre dun aliment a)Zester b)Fourchette droite c)Fusil d)Vide-pomme

10 Je sert à battre des œufs a)Fouet b)Cuillère de bois c)Râpe d) Bain-Marie

11 Je sert à servir la soupe a)Écumoire b)Louche c)Cuillère parisienne d)Cuillères à mesurer

12 Je sert à racler les côtés dun bol a)Spatule b)Louche c)Couteau doffice d)Pinceau à pâtisserie

13 Réponses 1.d)8. a) 2.b)9. b) 3.c)10. a) 4.b) 5.a) 6.c) 7.d)


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