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Différents impacts des SIQO sur la biodiversité
Maintien des infrastructures agro- écologiques (haies, mares, talus..) Ex : enherbement des vergers de l’AOC Poiré Domfront, interdiction du désherbage des talus en AOC viticoles, utilisation des haies comme critère de délimitation des aires des AOC cidricoles. L’espace traditionnel de pré-verger (Parc naturel régional Normandie-Maine – Droits réservés)
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Préservation de la biodiversité des prairies
- Limitation des apports d’azote (Exemples : AOC Comté, AOC Bœuf de Charolles) - Utilisation de prairies permanentes (= non semées) (Exemple : flore naturelle diversifiée en AOC Fin Gras du Mézenc) - Raisonnement de la fertilisation Exemple : IGP Clémentine de Corse,
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Promotion de la biodiversité domestique :
Utilisation de races locales (ex : race Montbéliarde en AOC Comté, race Abondance en AOC Abondance) Utilisation de variétés locales (ex : 65 variétés locales anciennes en AOC Châtaigne d’Ardèche) Sélection fermière des semences (ex : AOC Piment d’Espelette)
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