Plan nutrition santé : l’affaire de tous ? Luc Berghmans Luc Berghmans le 8 octobre 2010 le 8 octobre 2010.

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1 Plan nutrition santé : l’affaire de tous ? Luc Berghmans Luc Berghmans le 8 octobre 2010 le 8 octobre 2010

2 Evolution des taux bruts de mortalité, comparaison Hainaut/Belgique

3 Excès de poids chez les jeunes, en %

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5 PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLE CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES GÉRER LE PLAN ! EN BREF

6 Critères d’efficacité des plans - Bonne perception du but à atteindre - Stratégies d’interventions efficaces - Objectifs opérationnels précis - Chaînes d’actions à mener pour atteindre les objectifs

7 Stratégies d’interventions efficaces - Cohérence et coordination des acteurs - Continuité et intensité - Agir simultanément sur tous les facteurs - Impliquer les bénéficiaires - Viser les changements structurels - Gestion professionnelle du plan

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10 PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLES CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES GÉRER LE PLAN ! EN BREF

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14 Alimentation et santé: chaînes causales Risque pour la santé Excès de graisses alimentaires, de calories, déficit fruits et légumes Facteurs individuels, familiaux,sociaux et culturels Secteurs agro- alimentaires, de la distribution et de la restauration Comportements alimentaires Offre et promotion de produits alimentaires Conditions et rythme des repas Organisation sociale et économique (conditions de travail)

15 PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLES CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES GÉRER LE PLAN ! EN BREF

16 Alimentation et santé: l’affaire de tous Facteurs individuels, familiaux,sociaux et culturels Secteurs agro- alimentaires, de la distribution et de la restauration Organisation sociale et économique (conditions de travail) - Fédéral - Régions Communautés Promotion de la Santé Education Activité physique - Fédéral - Régions

17 PROVINCES - Soutien aux communes et aux associations - « Capacity building » - Expertises (épidemio,programmation, évaluation, nutrition) COMMUNES - Contact direct avec les citoyens - Action sur l’environnement de vie LES POUVOIRS LOCAUX = PARTENAIRES OPERATIONNELS

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19 -GAGE DE COHÉRENCE, DE CRÉDIBILITÉ, D’EFFICIENCE -CELA IMPLIQUE : - des buts communs - des valeurs communes - une gestion performante - COMPATIBLE AVEC OPÉRATIONNALISATIONS, EN PARTIE DIFFERENTES COOPERATION ENTRE ENTITES FÉDÉRÉES + POUVOIRS LOCAUX

20 PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLES CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES GÉRER LE PLAN ! EN BREF

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22 Recommandations - formalisation des partenariats institutionnels - une gestion globale à organiser entre partenaires - une coordination opérationnelle de haut niveau (indépendance scientifique et organisationnelle) - évaluation continue et transparente - mobilisation des pouvoirs locaux (lieux de vie)

23 PNNS 800 000 EUROS 0,08 /habitant PUBLICITE 3,1 milliards EUROS 310 /habitant CRUELLE COMPARAISON BUDGETS 2007