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Mairie de La Teste de Buch
Service Prévention Hygiène et sécurité Stagiaire: Stéphanie TREBEL Maître de stage: Monsieur Bernard
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Sommaire Présentation de la ville de La Teste de Buch
Présentation de la collectivité territoriale Présentation du stage Présentation du projet tutoré
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Présentation de la ville de La Teste de Buch
La Teste de Buch s'étend sur 26020 hectares.Première commune du Bassin,composée de 3 pôles, La Teste de Buch, Cazaux et Pyla. Cette commune urbaine de 24000 habitants s'est développée dans un environnement naturel: de fôrets, de prés salés et de dunes.
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Présentation de la collectivité territoriale
Le maire de la commune est Monsieur Acot-Mirande depuis 2001. Une mairie principale située à La Teste de Buch, une mairie annexe à Pyla sur mer et une à Cazaux. 550 salariés sont employés dans la collectivité. Les filières sont: la filière technique, administrative, sociale, sportive, animation, culture, information et la police municipale.
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Organigramme simplifié
Monsieur Le Maire Direction générale des services Service Prévention Hygiène et Sécurité
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Sujet de stage Mémoire de stage: Collaboration à l'élaboration du document unique: évaluation des risques professionnels dans les écoles maternelles et primaires de la commune.
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PRESENTATION DU STAGE ►Visite des écoles
►Documentation générale sur le sujet ►Visite des écoles ►Collaboration au document unique ○Audit (identification des dangers) ○Evaluation des risques ○Mise en oeuvre des mesures de prévention ►Sensibilisation à la mise à jour annuelle de ce document et à l'amélioration continue
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Sujet de stage Projet tutoré: Bilan de la méthode HACCP dans la cuisine centrale et ses restaurants satellites.
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Projet tutoré Documentation générale sur la méthode HACCP
Audit de la cuisine centrale et de ses restaurants satellites Améliorations à apporter
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Merci de votre attention
Fin Merci de votre attention
