FOODSERVICE FRANCE Les Fontaines à Eau & les Gobelets en plastique PLA Un marché en mutation Des idées reçues

DEFINITIONS Cycle de vie d’un produit Le cycle de vie d’un gobelet est la succession des étapes de la commercialisation que traverse ce produit dans le temps : de la gestion responsable des cultures au choix de fin de vie du produit. Le gobelet BioWare assure un respect maximal de l’environnement C’est un emballage “durable” : emballage ayant un procédé de fabrication qui réduit l’impact sur l’environnement et ceci, tout au long de son cycle de vie bio-sourcé : substance issue de ressources agricoles renouvelables bio-dégradable : substance susceptible de se décomposer sous l’action des micro- organismes présents dans l’environnement. Une substance qui se dégrade ainsi est réduite en éléments simples, qui ne s’accumulent pas et qui participent aux cycles naturels (biomasse) et de plus il est compostable : ce terme qualifie les matériaux (plastiques, cartons, etc.) qui, lors de leur bio dégradation, ne dégagent pas de métaux lourds ou d’autres éléments toxiques dans l’environnement. La norme EN définit en outre un couple temps/taux de dégradation (moins de 14 semaines) qu’il faut respecter afin d’obtenir la certification « compostable » Comme un gobelet standard, le gobelet BioWare peut a minima être recyclé matière Le recyclage est un procédé de traitement des déchets et de réintroduction des matériaux qui en sont issus dans le cycle de production d’autres produits équivalents. Le recyclage permet de réduire les volumes de déchets et de préserver les ressources naturelles en réutilisant des matières premières déjà extraites. Le compostage est un mode de recyclage vertueux.

Qu’est-ce que le PLA ? Le PLA, Polylactide, est fabriqué à partir de matière renouvelable : le maïs ou tout autre récolte annuellement renouvelable et hautement amidonnée, par ex la pomme de terre Le processus de fabrication requiert moins d’énergie que la fabrication d’un plastique traditionnel La gamme BioWare certifiée EN 13432, est 100% bio-dégradable et compostable dans les conditions standard de compost industriel ATTENTION ! Le PLA convient uniquement aux boissons froides Le transport et le stockage doivent s’effectuer à des températures inférieures à 40°C Le PLA ne passe pas au Micro-ondes

4 Les gobelets PLA ont d’excellentes propriétés : Clarté et transparence (comparable à l’ APET) Bonne tenue (comparable au PS) Bonne souplesse (comparable à l’APET) Résistant à l’huile et à la graisse Bonne qualité d’impression Gamme de 15 à 50 cl Couvercles plats et dômes, avec ou sans trou Ex : 20/23 cl Ø 70,3 mm Notre gamme «Bioware®» de gobelets bio en plastique

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