Baccalauréat professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie Journée académique de formation et d’information sur la rénovation 13 avril 2017 Formateurs : Dany COUSSIRAT – Michèle TERRET

Objectifs Objectifs principaux de la journée : Prendre connaissance du nouveau référentiel Bac Pro ECP  amorcer des travaux de mise en œuvre pédagogique Compétences professionnelles communes à tous les professeurs visées: P 1. Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique.  CC10. Coopérer au sein d'une équipe

Organisation de la journée 9h30 – accueil des participants Contexte de la rénovation, déroulement des travaux de la CPC Les attendus de la profession, quelques points nouveaux Présentation du nouveau référentiel du bac pro ECP – échanges Incidences pédagogiques 12h30 – 13h30 : pause déjeuner 13h30 -16h30 : Travaux de mise en œuvre pédagogique Elaboration de contextes en fonction de compétences ciblées.

Contexte de la rénovation Un référentiel de bac pro en deux ans antérieur à la réforme de la voie professionnelle Un référentiel ancien (2004) nécessitant une actualisation

La 19ème CPC : coiffure , esthétique et services connexes Les CPC (commissions professionnelles consultatives) du ministère de l'Éducation nationale sont des instances placées auprès du ministre de l'Education nationale où siègent employeurs, salariés, pouvoirs publics et personnalités qualifiées. Elles formulent des avis sur la création, l'actualisation ou la suppression des diplômes professionnels, du CAP au BTS.

Rôle des CPC Les CPC, instances consultatives professionnelles,  se prononcent sur : les besoins en diplômes compte tenu de l'évolution des métiers les contenus des diplômes professionnels  la place des diplômes de l'Education nationale au sein de l'ensemble des certifications professionnelles . Le rôle qu'elles assurent auprès du ministre permet l'inscription de droit des diplômes professionnels au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Il existe 20 commissions professionnelles consultatives, organisées par grands secteurs professionnels. La présidence et la vice-présidence de chaque commission sont assurées alternativement par un représentant des professionnels employeurs et un représentant des professionnels salariés.

Présentation du diplôme Référentiel des Activités Professionnelles Référentiel de Certification Formation en Milieu Professionnel Règlement d’examen Définitions d’épreuves Projet d’élaboration du guide d’accompagnement

Quelques nouveautés Autonomie du titulaire du bac pro clairement inscrite dans le référentiel Un pôle vente conseil relation avec la clientèle important L’apparition des soins homme Le souci du développement durable Des instituts connectés L’évolution de la règlementation

Référentiel des Activités Professionnelles (1/3) Pôle 1   TECHNIQUES ESTHÉTIQUES VISAGE ET CORPS Soins de beauté et de bien-être 1. A Réalisation de techniques de soins esthétiques du visage et du corps 1. B Réalisation de maquillage du visage 1. C Information, conseil et conduite d'une prestation UV Pôle 2 LIÉES AUX PHANÈRES 2. A Réalisation d'une épilation 2. B Réalisation d'une coloration ou d'une décoloration de poils ou duvet 2. C Réalisation de techniques d'embellissement des cils 2. D Réalisation de techniques de soins, de réparation d’ongles, de prothésie ongulaire 2. E Réalisation de maquillage des ongles

RELATION AVEC LA CLIENTÈLE RAP (2/3)    Pôle 3 RELATION AVEC LA CLIENTÈLE 3. A Accueil et identification des attentes, des motivations et des besoins de la clientèle 3. B. Conseil et vente de prestations esthétiques, de produits cosmétiques, d'hygiène corporelle, de parfumerie et d’accessoires de soins esthétiques 3. C Suivi, développement et fidélisation de la clientèle 3. D Mise en valeur : de produits, de prestations Animation : du lieu de vente, de journées de promotion. 3. E Valorisation de l'image de la personne

RELATION AVEC LE PERSONNEL RAP (3/3) Pôle 4   RELATION AVEC LE PERSONNEL 4. A Organisation de l'activité du personnel 4. B Encadrement du personnel : recruter, former, animer et évaluer Pôle 5 GESTION TECHNIQUE, ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE 5. A Gestion technique d'un institut, d'un centre de beauté, d'une parfumerie, d'un centre d'esthétique spécialisé, d'un espace de vente 5. B Gestion administrative d'un institut, d'un centre de beauté, d'une parfumerie, d'un centre d'esthétique spécialisé, d'un espace de vente 5. C Gestion financière d'un institut, d'un centre de beauté, d'une parfumerie, d'un centre d'esthétique spécialisé, d'un espace de vente

La compétence globale de l’esthéticien(ne) Le (la) titulaire du baccalauréat professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie est un(e) technicien(ne) hautement qualifié(e) ; Il (elle) maîtrise les techniques esthétiques du visage, du corps et des phanères. Il (elle) est capable d’apporter une information éclairée à la clientèle et au personnel. Il (elle) vend des prestations de service, des produits cosmétiques, d’hygiène corporelle et des produits de parfumerie. Il (elle) assure l’animation et la gestion d’espaces de vente de produits ou de prestations de service. Il (elle) participe à la formation des personnels et peut assurer la gestion technique, administrative et financière d’une entreprise. Il (elle) est responsable, autonome.

Le référentiel de certification 16 compétences terminales réparties en 5 pôles PÔLE 1 TECHNIQUES ESTHÉTIQUES VISAGE ET CORPS Soins de beauté et de bien-être C11 Adapter et mettre en œuvre des protocoles de techniques de soins esthétiques C12 Adapter et mettre en œuvre des protocoles de maquillage du visage PÔLE 2 TECHNIQUES ESTHÉTIQUES LIÉES AUX PHANÈRES C21 Adapter et mettre en œuvre des protocoles de techniques esthétiques liées aux phanères C22 Adapter et mettre en œuvre des protocoles de techniques de maquillage des ongles PÔLE 3 RELATION AVEC LA CLIENTÈLE C31 Accueillir et prendre en charge la clientèle C32 Analyser les attentes de la clientèle C33 Conseiller et vendre des produits cosmétiques et des prestations esthétiques C34 Mettre en place et animer des actions de promotion de produits et de prestations esthétiques C35 Evaluer la satisfaction de la clientèle PÔLE 4 RELATION AVEC LE PERSONNEL C41 Animer et encadrer le personnel C42 Evaluer le travail du personnel C43 Participer au recrutement PÔLE 5 GESTION TECHNIQUE, ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE C51 Communiquer avec différents interlocuteurs C52 Assurer la veille documentaire C53 Assurer le pilotage de l’entreprise C54 Installer et gérer des espaces de travail .

Les compétences terminales déclinées en compétences observables Pour chaque pôle : Les ressources nécessaires au développement des compétences ciblées(environnement professionnel et dossier technique) Les savoirs associés liés aux compétences .

Compétences observables Exemple : Pôle 1 Compétences terminales C11 : adapter et mettre en œuvre des protocoles de techniques de soins esthétiques C12 : adapter et mettre en œuvre des protocoles de maquillage du visage Compétences observables C11.1 : élaborer un programme de soins esthétiques du visage, du corps C11.2 ; réaliser des soins esthétiques du visage, cou, décolleté C11.3 : réaliser des soins esthétiques du corps C11.4 : conduire une prestation UV C12.1 : élaborer un projet de maquillage C12.2 : réaliser des maquillages C12.3 : réaliser des démonstrations d’auto-maquillage Savoirs associés S1: savoirs associés aux techniques esthétiques visage et corps, soins de beauté et de bien-être : S1.1 liés aux techniques de soins esthétiques du visage -S1.1.1 biologie -S1.1.2 technologie S1.2 liés aux techniques de soins esthétiques du corps -S1.2.1 biologie -S1.2.2 technologie S1.3 liés à l’utilisation des appareils visage et corps -S1.3.1technologie S1.4 liés à la conduite d’une prestation UV S1.4.1 biologie technologie S1.5 liés au maquillage du visage S1.5.1technologie -

Formation en Milieu Professionnel : objectifs L’élève, pendant les Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP), l’apprenti ou le stagiaire de formation continue pourra : découvrir une entreprise dans son fonctionnement avec la diversité de ses activités liées aux relations avec la clientèle et le personnel être sensibilisé à la culture d’entreprise s’insérer dans une équipe professionnelle analyser des situations professionnelles et s’adapter aux diverses demandes de la clientèle s’approprier l’accueil, la prise en charge de la clientèle, la vente-conseils acquérir rapidité et dextérité gestuelle lors de la mise en œuvre de techniques esthétiques mobiliser les savoirs associés dans l’exercice de ses activités conduire une veille documentaire professionnelle, en particulier réglementaire

La formation en entreprise Voie scolaire Voie de l’apprentissage Voie de la formation continue le tuteur, le maitre d’apprentissage ou l’employeur assure le suivi et le lien entre le centre de formation et l’entreprise.

Suggestion d’organisation des PFMP

L’organisation des PFMP en milieu scolaire Baccalauréat professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie Seconde 6 semaines la vente-conseil Les techniques esthétiques dont les techniques liées aux phanères Première Terminale 16 semaines Dans les secteurs d’activités permettant le développement des compétences sur les activités relatives aux techniques esthétiques et aux techniques de la vente Possibilité de consacrer 3 semaines au projet professionnel de l’élève : découverte d’une spécialité technique ou préparation d’une poursuite d’études Les PFMP à l’étranger sont à encourager

La certification : le règlement d’examen Coef :29 E1 - Épreuve scientifique et technique 3 E2 – Épreuve de technologie : Analyse de situations professionnelles en ECP 5 E3 - Épreuve Professionnelle Epreuve prenant en compte la formation en milieu professionnel 12 E31 : Relation avec la clientèle E32 : Techniques de soins esthétiques E33 : Techniques de maquillage 2 E34 : Economie – gestion 1 E35 : Prévention santé environnement E4 - Épreuve de langue vivante E5 - Épreuve de français, histoire-géographie et enseignement moral et civique E6 - Épreuve d’arts appliqués et cultures artistiques E7 - Épreuve d’éducation physique et sportive Épreuves facultatives

Répartition des critères d’évaluation par épreuve/pôles 1,2,4,5 -l’aptitude à mobiliser des connaissances et à traiter des éléments d’un dossier technique -l’exactitude des connaissances scientifiques, technologiques et réglementaires -la pertinence des solutions proposées -la rigueur du vocabulaire scientifique et professionnel -l’expression écrite et la présentation 1,2,4,5 Les savoirs spécifiques à l’activité d’un(e) esthéticien(ne) sont évalués dans l’épreuve E2 ; les savoirs associés d’économie gestion communs à tous les baccalauréats professionnels sont évalués dans l’épreuve E34. E32 -l’aptitude à organiser, à gérer son poste de travail  -la maîtrise des techniques esthétiques -l’aptitude à contrôler son travail  -l’aptitude à respecter les règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie et à adopter une démarche éco-citoyenne 1,2 E33 Idem -La rigueur du langage professionnel

E2 : Analyse de situations professionnelles en esthétique cosmétique parfumerie L’épreuve permet de vérifier l’aptitude du candidat, dans un contexte donné, à mener une analyse argumentée d’une ou des  situations professionnelles, répondant aux besoins et attentes de la clientèle et de l’entreprise

E31 : Relation avec la clientèle La sous-épreuve permet d’évaluer les compétences mises en œuvre lors des relations avec la clientèle à l’occasion des périodes de formation en milieu professionnel ou lors des activités professionnelles.

E32 : Techniques de soins esthétiques La sous-épreuve permet d’évaluer les compétences mises en œuvre lors des techniques de soins esthétiques du visage et du corps et des techniques esthétiques liées aux phanères.

E33 : Techniques de maquillage La sous-épreuve permet d’évaluer les compétences mises en œuvre lors des techniques de maquillage visage et ongles.

Mise en œuvre à la rentrée 2017 Parution au bulletin officiel de l’Education nationale imminente…. ATTENTION : tant que le texte officiel n’a pas été publié au BO, des modifications sont possibles dans les informations qui précèdent notamment dans la définition des épreuves d’examen. 1ière session d’examen juin 2020 Guide d’accompagnement pédagogique : sa parution fera suite à la publication au BO. Ce n’est pas un document officiel mais un guide. Poursuite en BTS MECP

Des points de vigilance dans la formation L’épilation intégrale Les soins hommes Les risques biologiques Les risques chimiques

L’épilation intégrale Cette technique d'épilation du maillot intégral se fait sur la base du volontariat, sachant que la technique reste similaire à une épilation maillot échancré.

Les soins hommes Dans le cadre du nouveau référentiel, les apprentissages des soins hommes en centre de formation ou en entreprise, dans le respect de l’intimité des élèves et de la protection des mineurs, seront abordés. La prise en charge de ce type de clientèle fera l’objet d’un travail spécifique notamment sur l’accueil de cette clientèle et sur les usages en institut. En entreprise : il est nécessaire de préciser lors de la négociation des tâches à effectuer en PFMP avec le tuteur de l’élève les points de vigilance concernant les soins « homme » : - Pas d’élève mineure seule en cabine avec un homme ; - Pour les élèves majeures, celles-ci doivent être volontaires et accompagnées en phase d’apprentissage Il est rappelé l’importance des fiches de négociation adjointes aux conventions de stage : s’assurer de l’accueil réservé aux élèves, des pratiques de l’établissement en terme de moralité s’il existe un doute ainsi que du respect des conditions de mise en activité des élèves.

Les risques biologiques Lors de la formation, les risques biologiques encourus au cours des soins esthétiques pour l’esthéticien(ne) et pour la clientèle, seront abordés Pôles 1 et 2 Le site 3RB constitue une ressource très complète pour enseigner la prévention des risques biologiques avec notamment l’analyse de situations professionnelles dans le secteur de l’esthétique (gommage du corps, épilation des aisselles). http://www.inrs.fr/risques/biologiques/ Bio contamination et prévention Etude de quelques micro-organismes pouvant présenter un risque infectieux en esthétique cosmétique - Mettre en relation le caractère pathogène des microorganismes et les précautions à prendre lors des soins esthétiques - Mettre en oeuvre une démarche de prévention des risques biologiques

Les risques chimiques Il est nécessaire d’aborder les risques chimiques, traitant de la traçabilité des matières premières utilisées en cosmétiques (le règlement européen « Registration, Evaluation and Authorisation of Chemicals » système d'enregistrement, d'évaluation et d'autorisation des substances chimiques). Exemples de ressources : -http://reach-info.ineris.fr/sites/reach- info.gesreg.fr/files/file_upload/File/pdf/Guides/reach%20v3.pdf - FAQ ANSM

HORAIRES D’ENSEIGNEMENT

Préconisation de répartition de l’enseignement de la vente et de la gestion des pôles 3, 4, 5 Selon les ressources et les compétences présentes dans l’établissement, les enseignements des pôles 3, 4, 5 peuvent être assurés par les PLP Esthétique et/ou PLP économie-gestion. Toutefois, il serait souhaitable que l’enseignement des pôles 4 et 5 soit assuré par les PLP éco-gestion prioritairement à hauteur d’1h à 1h30 par semaine (en cohérence avec une approche par compétences).

Diplôme intermédiaire : le CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie Les jeunes qui préparent le baccalauréat professionnel en 3 ans, sous statut scolaire, doivent se présenter, en cours de cursus, aux épreuves d’un diplôme intermédiaire de niveau V (Article 8 du décret 2009-148 du10 février 2009). Le contenu du référentiel de CAP ECP est intégré dans le cursus de formation de 3 ans du baccalauréat professionnel ECP. Les enseignants s’attacheront à respecter le niveau taxonomique attendu pour l’évaluation des diplômes de niveau V et de niveau IV.

Démarche pédagogique préconisée

Rappel de quelques définitions : COMPETENCE D’après la CNCP : « une compétence se traduit par une capacité à combiner un ensemble de savoirs, savoir-faire et savoir-être en vue de réaliser une tâche ou une activité. Elle a toujours une finalité professionnelle. Le résultat de sa mise en œuvre est évaluable dans un contexte donné (compte tenu de l'autonomie, des ressources mises à disposition) ». Rapport 2015-078 de l’IGEN introduction des blocs de compétences dans les diplômes professionnels de novembre 2015.

Rappel de quelques définitions : CONTEXTE PROFESSIONNEL Il décrit les conditions dans lesquelles l’élève est placé. Il est le plus proche possible d’une réalité professionnelle et englobe un ensemble d’informations notamment sur : -L’entreprise : taille, type, situation géographique, coordonnées, horaires d’ouvertures, - les locaux… - Le personnel : nombre, qualification, contrats - La typologie de la clientèle, ses habitudes, son pouvoir d’achat - Les prestations proposées, tarifs, spécificités - Les projets de l’entreprise… Le contexte permet d’introduire les connaissances relatives au milieu professionnel et la complexité des interactions. Le contexte doit être enrichi par des documents professionnels (référencés et datés) : plaquettes, articles de presse, notices, protocoles, plan, enquête de satisfaction, fichier clientèle, CV…. Il doit être assez large pour permettre une déclinaison en plusieurs situations professionnelles. Tout document fourni aux élèves doit faire l’objet d’une exploitation pédagogique.

Rappel de quelques définitions : LA SITUATION PROFESSIONNELLE La situation professionnelle place l’élève au cœur de ses apprentissages. Elle complète les éléments du contexte, fixe le ou les activités à réaliser par l’élève. Elle permet de mener une analyse qui mettra en évidence les liens entre savoirs, savoirs faire et savoir être. La place de l’élève dans la situation professionnelle évolue au fil de la formation, les activités demandées se complexifient et lui permet de gagner en autonomie.

Et maintenant ….AU TRAVAIL ! TRAVAUX DE GROUPE : 8 groupes d’environ 5 personnes regroupées par établissement ou par secteur géographique…. Les travaux non aboutis seront terminés à la maison. LES OBJECTIFS : Produire des ressources pédagogiques à mutualiser Se familiariser avec le référentiel

Conditions de réalisation Travail à partir du référentiel Support informatique pour présentation vidéoprojecteur Temps imparti : 1h30 ( de 13h30 à 15h) Penser à désigner un rapporteur Restitution, échanges : 15h à 16h15 (10 min par groupe) Bilan de la journée – perspectives.

Répartition des groupes QUI ? 1 Agen (4) 2 Saint Joseph Périgueux + Bergerac (2+2) 3 La morlette A + Académy spa (3+1) 4 La morlette B (4) 5 Saint Augustin (4) 6 Jean Cassaigne, Igon, EDEA (2+1+1) 7 Hendaye Joffre (2 +1) 8 Biarritz – le Guichot (2+1)

Groupes 1 et 5 Élaborer un contexte professionnel qui doit prendre en compte la compétence C11.2 du pôle 1 en incluant des compétences des pôles 3 (relation avec la clientèle), 4 (relation avec le personnel) et 5 (gestion technique, administrative et financière). C11.2. Réaliser des soins esthétiques du visage, cou, décolleté en utilisant Des techniques manuelles Des produits cosmétiques Des appareils

Groupes 2 et 6 Élaborer un contexte professionnel qui doit prendre en compte la compétence C11.3 du pôle 1 en incluant des compétences des pôles 3 (relation avec la clientèle), 4 (relation avec le personnel) et 5 (gestion technique, administrative et financière). C11.3. Réaliser des soins esthétiques du corps y compris mains et pieds en utilisant Des techniques manuelles Des produits cosmétiques Des appareils

Groupes 3 et 7 Élaborer un contexte professionnel qui doit prendre en compte les compétences C21.2 et C21.3 du pôle 2 en incluant des compétences des pôles 3 (relation avec la clientèle), 4 (relation avec le personnel) et 5 (gestion technique, administrative et financière). C21.2. Réaliser des épilations Visage Membres supérieurs et inférieurs Tronc Maillot (simple, brésilien, américain, intégral) C21.3. Réaliser Des colorations et des décolorations de poils La permanente et le rehaussement des cils

Groupes 4 et 8 Élaborer un contexte professionnel qui doit prendre en compte les compétences C21.4 et C22 du pôle 2 en incluant des compétences des pôles 3 (relation avec la clientèle), 4 (relation avec le personnel) et 5 (gestion technique, administrative et financière). C21.4. Réaliser un soin esthétique des ongles des techniques de réparation d’ongles des techniques de prothésie ongulaire C22. Adapter et mettre en œuvre des protocoles de techniques de maquillage des ongles