1 Université Sidi Mohamed Ben Abdallah Faculté des Sciences et Techniques FES Projet de fin d’étude Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS version 2007  Stage effectué à : SIOF-FES

Plan PRÉPARATION A LA MISE EN PLACE DE L’OHSAS VERSION 2007 PRÉSENTATION DU SMSST PRÉSENTATION DE L’ORGANISME D’ACCUEIL Introduction 2 Conclusion et recommandations 4 PLAN D’ACTION

Introduction SST : préoccupation des entreprises au niveau international AT/année dans les entreprises au Maroc 20 milliard de DH : assurances / année Implantation et généralisation des SMSST  remèdes de cette déficience 3

4 Objectifs  Prévention contre les AT et les MP  Préparation d’un système documentaire  Mise en conformité par rapport aux exigences  Obtention de la certification OHSAS V 2007

1 PRÉSENTATION DE L’ORGANISME D’ACCUEIL 5

6 Organisme d’accueil Fiche de renseignement Directeur : M. Mohammed Lahbabi Effectif : 200 employés Création: 1961 Capital: 51,000,000 DH

7 Organisme d’accueil Gamme de produit FRIOR Huile de table Huile de table Surchoix Surchoix Andalousia Andalousia Moulay driss Moulay driss Olives noires Olives noires dénoyautés dénoyautés Olives vertes dénoyautés Olives vertes Olives noires

2 PRÉSENTATION DU SMSST 8

Un SMSST est un dispositif de gestion combinant personnels, politiques, moyens et visant à améliorer les performances d'une entreprise en matière de SST. Limiter les dysfonctionnements Participer à l’amélioration de l'image de l'entreprise Diminuer les AT et les MP Assurer la prévention et la protection des salariés Améliorer la motivation du personnel et les conditions de travail 9 SMSST Présentation

10 SMSST OHSAS OHSAS est un système de gestion des risques dont le cadre est semblable à celui d’ISO

11 Objectifs OHSAS  Maîtriser le management de la santé et de la sécurité.  Garantir leur conformité réglementaire.  Améliorer continuellement les performances dans ces domaines.  Améliorer le dialogue social en donnant une référence.

12 Politique Planification Vérification Revue de la direction Mise en œuvre et fonctionnement

3 PRÉPARATION A LA MISE EN PLACE DE L’OHSAS VERSION

14 Situation de l’entreprise par rapport a l’OHSAS Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001

15 Champs d’application Préparation a la mise en place de l’OHSAS Le système de management SST selon OHSAS s’applique à la globalité de l’entreprise SIOF

16 Conforme (C) : 100% À améliorer (Am) : 50 % Non conforme (NC) :0 % La formule de calcul utilisée est la suivante : %Satisfaction = (Nombre (C)×100 + Nombre (Am) × 50 + Nombre (NC) ×0) / NCE Situation de l’entreprise par rapport a l’OHSAS Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001

17 Interprétation des résultats Préparation a la mise en place de l’OHSAS Tableau 1 : État actuel de satisfaction par rapport aux exigences des chapitres de l'OHSAS

18 Interprétation des résultats Préparation a la mise en place de l’OHSAS Les résultats obtenus sont illustrés sous forme graphiquement à l’aide d’un digramme Radar.

19 Interprétation des résultats Préparation a la mise en place de l’OHSAS Tableau 2 : État actuel de satisfaction par rapport aux exigences des sous-chapitres de l'OHSAS 18001

4 PLAN D’ACTION 20

21 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

22

23 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

24 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

25 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

26 Conclusion Défaillances à maitriser R critiques: feu et explosion R moyens: physiques et organisationnels Risques moyens: dominance risques critiques: % faibles Glissage, inattention, poids lourds  causes majeurs

27 Afficher la politique et la charte de sécurité établies. Donner plus d’importance à la santé et la sécurité du personnel au travail. Sensibiliser le personnel sur la santé et la sécurité au travail. Mettre en pratique les actions préventives propres à chaque danger. Recommandations

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29 Université Sidi Mohamed Ben Abdallah Faculté des Sciences et Techniques FES Projet de fin d’étude Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS version 2007 Réalisé par : DAMOUN MERIEM Soutenu le : 06/06/2017 Devant le jury composé de :  Pr. CHADLI Nour-eddine FST-Fès  Pr. FARICHA Omar FST -Fès  Stage effectué à : SIOF-FES