Biochimie Agroalimentaire

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Transcription de la présentation:

Biochimie Agroalimentaire http://biochim-agro.univ-lille1.fr/ Propriétés fonctionnelles et nutritionnelles des molécules impliquées en industries agroalimentaires. Conception pédagogique : Stéphane Bouquelet, Professeur - Université Lille 1 Réalisation technique : SEMM, Service Multimédia Université Lile 1

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