Révision: La chimie 9ième année

Chimie Une étude scientifique de la composition, les propriétés et les comportements de la matière

Matière La substance qui occupe de l'espace et possède une masse Il y a 4 états: Solide Liquide Gaz Plasma

Catégories de matière Matière Substances pures Éléments Composés Mélanges Mélange homogène Mélange hétérogène

Substances pures Contiennent seulement un type d’atomes ou de molécules Il y a deux types : Éléments Composés

Élément Composé Contient un seul type d’atome Ne peut pas être décomposé en parties plus simples par des réactions chimiques Contient 2 ou plusieurs types d’atomes liés ensembles Peut être décomposé en parties plus simples par des réactions chimiques

Exemples Éléments Composés Aluminium (Al) Cuivre (Cu) Argent (Ag) Carbone (C) Hélium (He) Dioxyde de carbone (CO2) Peroxyde d’hydrogène (H2O2) Chlorure de sodium (NaCl) Ammonium (NH4) Bicarbonate de sodium (NaHCO3)

Notes: Éléments diatomiques Quelques atomes n'aiment pas être seuls - ces atomes existent toujours en paires dans la nature Exemples: H2 N2 O2 Halogènes (F2, Cl2, Br2, I2)

Mélanges Une combinaison de 2 ou plus substances Il y a 2 types: Mélanges homogènes Mélanges hétérogènes

Mélange hétérogène Un mélange ou deux ou plus constituants sont visibles à l'oeil nu, même après agitation Ex: L’huile et l’eau

Mélange homogène Un mélange où les composants sont uniformément distribués partout dans le mélange Aussi appelé une solution

Élément, composé ou mélange?

Les propriétés des substances Propriété: Une caractéristique d’une substance qu’on peut utiliser pour la décrire ou l’identifier Exemples: Couleur, texture, odeur, gout, solubilité, densité, point d’ébullition, point de congélation

Une propriété de l’eau est qu’elle a un point de congélation de 0°C Une propriété du fer est qu’il a une densité de 7870 kg/m³

Les transformations de matière Il y a 2 types de transformations: 1. Changements physiques 2. Changements chimiques

Changements physiques Les changements où on a les mêmes substances après qu’on avait avant On peut renverser ces changements Exemples: Vous déchirez une feuille Les changements d’état La dissolution

La glace fond Le sucre se dissout Le bois est coupé

Changements chimiques Les changements où les substances qui étaient présentes au début disparaissent, et de nouvelles substances apparaissent Exemples: Le pétrole brûle Un œuf cuit L'acier se rouille

NaHCO3 + CH3CO2H  CH3COONa + H2O + CO2 Réaction de la bicarbonate de soude et le vinaigre: NaHCO3 + CH3CO2H  CH3COONa + H2O + CO2