Formule brute C2H6O{{{DCI}}} Apparence liquide incolore La molécule d’alcool Propriétés physiques Masse moléculaire 46,069 Température de fusion 158,2 K (− 114,4°C) Température de vaporisation 351,5 K (78,4°C) Solubilité Complète dans l'eau Densité 0,789 (liquide) Général Formule brute C2H6O{{{DCI}}} Nom IUPAC Éthanol Apparence liquide incolore Ethanol for use in alcoholic beverages, and the vast majority of ethanol for use as fuel, is produced by fermentation. When certain species of yeast, most importantly, Saccharomyces cerevisiae, metabolize sugar in the absence of oxygen, they produce ethanol and carbon dioxide. C6H12O6  2 CH3CH2OH + 2 CO2 Info obtenues sur Wikipédia

Pharmacocinétique (2) BAL plateau absorption élimination tempus fugit reproduction de McKim (2007) fig. 6-2 BAL tempus fugit plateau absorption élimination

Pharmacocinétique (3) BAL absorption tempus fugit reproduction de McKim (2007) fig. 6-2 BAL absorption tempus fugit

Pharmacocinétique (4) BAL plateau tempus fugit reproduction de McKim (2007) fig. 6-2 plateau BAL tempus fugit

Pharmacocinétique (5) BAL élimination tempus fugit reproduction de McKim (2007) fig. 6-2 BAL élimination tempus fugit

Une neuropharmacologie complexe Glu: le récepteur NMDA 5-HT3 GABAA etc.

Effets corporels dilatation des vaisseaux sanguins perte d’eau

Effets sur le comportement humain (1) Sommeil:

Effets sur le comportement humain (2) Effet de dose: .05 < BAL <.10: excitation légère .10 < BAL <.15: BAL > .15: BAL > .29: grande variabilité interindividuelle Euphorie et sédation confirmée par POMS

Effets sur le comportement humain (3) à forte dose, réduit la perception visuelle analgésique TR de 10% à faible dose, réduit Euphorie et sédation confirmée par POMS

Effets sur le comportement humain (5) L’alcool, même à faible dose, réduit la mémoire alcool a aussi un effet dissociatif « blackout »

Effets sur le comportement humain (6) effet de dose sur la conduite automobile réduit l’activation du cortex orbitofrontal

Effets sur le comportement humain (7) contrôle comportemental change le rapport Rf – punition tâches Go-stop liens fronto-striatum

Effets sur le comportement non humain contourner l’aversion de base affecte la fréq. rép. à faible dose à forte dose, évitement, si pas trop intoxiqué rép. punies stimulus facile à discriminer mais généralisable

Tolérance aigüe Chronique Métabolique Comportementale rapide, ± permanente Métabolique Comportementale

Effets de l’abstinence aigüe délai durée agitation, tremblements chronique delirium tremens 5% suite des symptômes mineurs traitement

Auto-administration contourner l’aversion de base chez les non-humains humains = non-humains patron de consommation continue avec arrêt, voir fig. 5-2 & 6-1 variations selon

Économie de la consommation de l’alcool consommation si prix consommation si accessibilité élasticité voir fig. 5-6

L’alcoolisme est un trouble mental est une maladie est un défaut génétique n’est pas une perte de contrôle

Effets négatifs (1) poison: peut tuer poison social BAL = ,30 ou , 40 poison social syndrome de Wernicke-Korsakoff cancer

Effets négatifs (2) cirrhose du foie troubles cardiaques affaiblissement immunitaire

Effets positifs hormésis prévention de

Traitements AA arsenal pharmacologique arsenal psychologique