Essai d'amendements organiques dans la culture de la fraise Robert Robitaille, agr MAPAQ Janvier 2000

Problématique Les sols agricoles d ’Abitibi sont constitués en majorité d ’argiles lourdes dont la structure plutôt massive et le drainage imparfait sont peu propices à la production de fraise La plupart des productions de fraise de notre MRC sont plantées sur de tels sols et les rendements observés ne sont pas très élevés (3000 à 8 000 kg/ha) L’amendements des sols avec des matières organiques pourrait permettre d ’améliorer leurs propriétés physiques, mais leur coût en freine souvent l ’utilisation

Les objectifs du projet Évaluer les conditions pratiques d ’utilisation de divers amendements organiques disponibles dans la MRC d ’Abitibi-Ouest en culture de la fraise sur plastique Évaluer les impact agronomique d ’utilisation de ces divers amendements organiques Évaluer la rentabilité de l ’utilisation de ces amendements organiques en culture de la fraise Évaluer la valeur de la matière organique de diverses provenances

Matériaux utilisés *Analysé selon la méthode des engrais chimiques (P soluble au citrate et K soluble à l ’eau)

Méthode d ’application Les produits ont été appliqués en surface au printemps de l ’implantation, sur la largeur des bandes de plantation, avant la formation des planches Le compost de fumier de volailles (Écolo-nature) a été appliqué à la main et les autres produits à l ’épandeur à fumier Écolo-nature a été appliqué sur 2 parcelles, pour couvrir 50 % ou 100 % des besoins fertilisant Les autres produits ont été appliqués à 96 m3 /ha Des engrais minéraux ont été appliqués pour combler les besoins de la culture

Recommandation d ’engrais à l ’implantation

Plan d ’essai Écolonature dose 1/2 112 m2 3 rangs 417 plants Témoin Rivière Fumier 3085 m2 22 rangs 11483 plants Terre noire 3219 m2 22 rangs 11982 plants Compost 3199 m2 21 rangs 11907 plants Nord Sud Engrais standard 112 m2 3 rangs 417 plants Écolo-nature 1 112 m2 3 rangs 417 plants

Bilan des recommandations à l ’implantation Le nombre entre parenthèses indique la quantité d ’élément apporté par les engrais minéraux

Bilan des applications à l ’implantation Le nombre entre parenthèses indique la quantité d ’élément apporté par les engrais minéraux

Pourquoi ces différences ? Plusieurs amendements étaient différents à l ’analyse de la valeur fertilisante moyenne typique (fumier de bovin, compost de fumier de cheval et terre noire) Les essais n ’étaient pas effectués sur des parcelles de 1 ha ce qui a demandé des ajustement de quantité appliquée Une erreur de dosage de 0-46-0 a été faite lors de l ’application

Régie de culture Production du cultivar Bounty à haute densité (43 000 plants/ha), Sur paillis plastique, fertilisation foliaire standard pour tous les trait. Un ans de récolte sur les plans mères, Protection hivernale avec bâches flottantes de plastique et paille

Effet sur le nitrate du sol 1 mois après la plantation

Effet sur l ’analyse foliaire 2 mois après la plantation Il n ’y a pas eu d ’effet remarquable des traitements sur les analyse sauf pour les traitements avec fumier et avec écolo-nature qui sont associés à une carence en manganèse Pour tous les traitements, l ’azote, le phosphore et le potassium foliaire était dans la zone acceptable Pour tous les traitements, le calcium, le magnésium, le fer et le bore étaient au delà de la zone acceptable Pour tous les traitements, le zinc et le cuivre foliaire étaient en deçà de la zone acceptable

Effet sur les rendements

Effet sur les rendements de première année

Facteurs qui semblent liés au rendements

Rentabilité des apports organiques

Valeur fertilisante de différentes sources de matière organique

Humus formé par différentes sources de matière organique

Coût de l ’humus formé par divers amendements organiques

Constats sur l ’usage des amendements La terre noire était le matériaux le plus propre (absence de mauvaises herbes et de contaminants inertes) Le fumier a procuré de façon visible une meilleure croissance des plants mais a favorisé aussi la croissance des mauvaises herbes Le fumier et le compost de fumier de chevaux étaient contaminés par des morceaux de roches et de métal qui ont occasionné des bris d ’épandeur Le compost Écolo-nature semble avoir entraîné une moins belle croissance des plants et beaucoup de mortalité après la transplantation dont les rendements ne tiennent pas compte

Conclusion L ’amendement du sol avec 96 M3ha de fumier de bovin de boucherie a amélioré de 20 % les rendement de fraise en argile lourde principalement en maintenant plus longtemps un niveau élevé de récolte pendant la saison Le fumier de bovin s ’est avéré la source de matière organique la moins coûteuse, mais a présenté certains problèmes pratiques de manipulation (présence de contaminants inertes) et a favorisé la croissance des mauvaises herbes Le compost de fumier de volaille (1.5 à 3 t/ha) semble avoir occasionné de la toxicité aux plants de fraise et de la mortalité Il serait pertinent de vérifier plus à fond ces résultat