Concours Tunisien des Produits du Terroir 2éme Édition 2019

Le Concours en chiffres Homologués médaillés Dégustés 926 produits inscrits 645 196 757

Le Concours en chiffres 5 66 59 71

Entre 30 et 40% Entre 40 et 50% >= 50% Taux Nombre de médailles Nombre de produis Gouvernorat 28 % 11 40 Tunis 29 % 9 31 Ariana 9 % 2 23 Manouba 35 % 15 43 Ben Arous 40 % 12 30 Zaghouan 13 % 1 8 Bizerte 16 46 Béja 44 % 4 Kef Jendouba 20 % 7 35 Kairouan 33 % Kasserine 57 % Sidi Bouzid 14 Siliana 26 % 37 142 Nabeul 32 % 10 Monastir Mahdia 33 Sousse 3 Gafsa 39 % 18 Kébili 6 Sfax 42 % 5 Gabès 22 % Tataouine 53 % 17 Medenine Tozeur Entre 30 et 40% Entre 40 et 50% >= 50%

Les Prix d’Excellence

Prix d’Excellence A A Olives et Huiles d’olive Produit Producteur SOCIÉTÉ EZZITOUNA OIL DU SAHEL TUNISIEN Huile d'olive biologique (CHEMLALI)

Fruits et Plantes Aromatiques Prix d’Excellence B B Fruits et Plantes Aromatiques Produit Producteur Tomates en poudre UNITÉ DE PRODUCTION DE LA TOMATE EN POUDRE

SOCIÉTÉ L'ABEILLE HIBAR Prix d’Excellence C C Produits d’Origine Animale Produit Producteur Miel toutes fleurs BIO SOCIÉTÉ L'ABEILLE HIBAR

Produits à Base de Céréales Prix d’Excellence D D Produits à Base de Céréales Produit Producteur Bsissa à base de blé GDA ZEMNIA EL MAÂMOURA

Prix d’Excellence E E Légumes Produit Producteur Artichauts marinés SUN ANTIPASTI

Catégorie A Olives et Huiles d’olive 7 4 10

Médailles de Bronze Olives de table Huile d’olive COMPTOIR DE CARTHAGE Olives de table vertes cassées à l'Harissa (CHEMLALI+CHETOUI) SAFIR Olives de tables vertes cassées au citron (CHEMLALI+CHETOUI) SAFIR SACO Olives de table vertes (MESKI) سیدي عبید Olives de table noires (MESKI) سیدي عبید Huile d’olive SOCIETE CHEMLALI DE PRODUCTION AGRICOLE - HUILERIE MILADI Huile d'olive conventionnelle (ZALMATI) ZIANE SACO Huile d'olive conventionnelle (CHETOUI) OLEIVA FERMES ALI SFAR Huile d'olive biologique (CHETOUI) TESORO DEL RIO

Huile d’olive aromatisé Médailles de Bronze Huile d’olive aromatisé COMPTOIR DE CARTHAGE Huile d'olive aromatisée au romarin SAFIR Huile d'olive aromatisée au citron SAFIR MEDAGRO SA Huile d'olive aromatisée à l'ail RUSPINA

Médailles d’Argent Olives de table Huile d’olive COMPTOIR DE CARTHAGE Olives violettes tailladées SAFIR TUNISIA NATURA PLUS Olives de table noires séchées bio EL FIRMA BIO Huile d’olive BEN SALAH Huile d'olive conventionnelle (ZALMATI) HELIODORE SOCIETE CHEMLALI DE PRODUCTION AGRICOLE – HUILERIE MILADI Huile d'olive conventionnelle (JEMRI) ZIANE

Médailles d’or Olives de table Huile d’olive Huile d’olive biologique COMPTOIR DE CARTHAGE Olives vertes cassées au fenouille (SAFIR) JBALI NAIMA Olives de table vertes (CHETOUI) زیت الرّبّودي Huile d’olive GDA ZEMNIA EL MAAMOURA Huile d'olive conventionnelle (ROUKHAMI) SOMEPRA Huile d'olive conventionnelle (CHEMLALI) HOUBA SOCIETE AGRICOLE NOUR EL AIN Huile d'olive conventionnelle (CHETOUI) UTIQUE VALLEY SDA ZITOUNA 1 Huile d'olive conventionnelle (CHETOUI+CHEMLALI) SMENJA ZITOUNA OIL Huile d’olive biologique SOCIETE EZZITOUNA OIL DU SAHEL TUNISIEN Huile d'olive biologique (CHEMLALI)(OLIVAIE)

Catégorie B Fruits et Plantes Aromatiques 41 30 30

Médailles de Bronze Dattes branchées conditionnées Fruits séchés NOUR OASIS Dattes branchées conditionnées NOUR OASIS Fruits séchés FIGUE ALJABEL Figues séchées figues séchées fermés Deli crunch Abricot séché Deli crunch AGRONATURE S.A Tomates séchées AGRONATURE S.A GDA MHENIA LEL ASSALA Tomates séchées Dar Mhania lel asala المجمع النسائي لتربیة دواجن الضیعة بشط العوامر Figue séchée تین الجنوب TUNISIAN DRIED FOOD Tomates séchées assaisonnées Des'hy SOCIETE MUTUELLE DES Bronze SERVICES AGRICOLES DJEBBA FRUITS Figue séchée Les Délices de Djebba LE PALAIS DU NATUREL Concassé de tomates séchées au Basilic LE PALAIS DU NATUREL

Médailles de Bronze Confitures et Sirops PAM PAM Confiture d'abricot PAM PAM FLOAVOR BEJA Confiture de grenade FLAV'OR GDA MIEL DE DATTES Sirop de caroube دادي رب الخروب SOCIETE TUNISIENNE Bronze INDUSTRIELLE DU CAP BON STICAP Confiture de coing STICAP STIFEN FRUIT Confiture de fraise LA FRUITIERE GDA SIDI AMOR Confiture de citron SIDI AMOR'S GARDENS Confiture de figue de barbarie SIDI AMOR'S GARDENS BIOZELFENE (BIO) Sirop de figue de barbarie Le Royale de BioZelfene BEYA FOODING Confiture de mandarines MES CONFITS OULET SABRA Sirop de figue de barbarie عولة صبرة ASMA BENT AMARA Sirop des dattes منتوجات عزیز

Les Médaillés de Bronze Jus de fruits frais PATISSERIE MASMOUDI L'INDUSTRIELLE Sirop de amande MASMOUDI SOCIETE TUNISIENNE DE VALORISATION DES FRUITS Jus de grenade JUS NATURA Vinaigres NOPAL TUNISIA SA Vinaigre de figue de barbarie CACTUS BIOSLIM STE PHYTOMED Vinaigre de grenade VAHNIA LOBNA DEMS Vinaigre de figue de barbarie NAKAWA BIO

Médailles de Bronze Eaux florales Dérivées des Dattes OULETNA Eau florale d'oranger bigaradier OULETNA ASSOCIATION INMA EL MAAMOURA (NOURA BEN NASRIA) Eau florale d'oranger bigaradier ASSOCIATION INMA EL MAAMOURA (MALIKA GATTOUSSI) Dérivées des Dattes MB NATURE EXPLOIT Café de noyaux des dattes nature COOL BIO NAPOLIS SARL Café des dattes NAPOLIS

Médailles d’Argent Dattes branchées conditionnées Fruits séchés SMSA ERRAHMACOMPTOIR DE CARTHAGE SMSA ERRAHMA Fruits séchés HAMROUNI ABDEJLIL Amandes décortiquées برلاز SUN ANTIPASTI Tapenade aux tomates séchées JARDIN DE CARTHAGE Tomates séchées au soleil JARDIN DE CARTHAGE COMPTOIR DE CARTHAGE Tomates séchées Safir

Médailles d’Argent Confitures et Sirops SOCIETE MUTUELLE DES SERVICES AGRICOLES DJEBBA FRUITS Confiture de grenade Les Délices de Djebba SOCIETE BLEU CITRON SARL Marmelade de cédrat Bleu Citron Marmelade d'orange Bleu Citron Confiture de grenade aux fruits secs Bleu Citron ASSOCIATION LA RUCHE (SAIDA Argent AFAKHERI) Sirop de dattes منتوجات عائشة BOUCHE FINE Confiture de pamplemousse GDA ZEMNIA EL MAAMOURA Confiture d'orange GDA KOUNOUZ DJEBBA FLOAVOR BEJA Confiture de Fraise FLAV'OR SOCIETE EBTISSAM AMMAR D'AGRO ALIMENTAITRE Sirop de caroube Bio Terroir L'origine Bio PAM PAM confiture de fraise PAM PAM GDA NOUR Confiture de potiron au citron NOUR SOCIETE INSAF Sirop de figue de barbarie INSAF

NOUVELLE VINAIGREGRIE Médailles d’Argent Jus de fruits frais BIO ANDALOUS Jus de pêche BIO ANDALUS Vinaigres COMPTOIR DE CARTHAGE Vinaigre de grenades SAFIR NOUVELLE VINAIGREGRIE TUNISIENNE Vinaigre de cidre PHILIPPE DESSAUX

Médailles d’Argent Eaux florales TERROIRS DE TUNISIE Eau florale de rose DAR ZAGHOUAN Eau florale d'églantier ASSOCIATION INMA MAAMOURA Eau florale de géranium MIDA MOUFIDA MOKNI Eau florale de géranium SARA NCIBI Eau florale d'oranger bigaradier Dérivées des Dattes NOUR OASIS Pâte de dattes NOUR OASIS MB NATURE EXPLOIT Café des noyaux des dattes (cardamom) COOL BIO TAMARATI Café de noyaux des dattes TAMARATI

Médailles d’or Fruits séchés UNITE DE PRODUCTION DE LA TOMATE EN POUDRE Tomates en poudre GOUT DU SUD MILA BUSINESS GROUP Prune séchée Deli Crunch AHMADI OTHMEN BEN SALAH Pistache séché PISTACHE ROYAL TUNISIAN DRIED FOOD Orange séchée Des'hy Pommes séchées sans sucre Des'hy GDA BIR AMIR Tomates séchées GDA BIR AMIR FIGUE ALJABEL Figue séchée FIGUE ALJABEL SOCIETE TUNISIENNE INDUSTRIELLE DU CAP BON STICAP Concassé de tomates séchées à l'ail STICAP SMSA MAJEL BEL ABBES Amandes décortiquées SMSA MAJEL BEL ABBES

Médailles d’or Confitures et Sirops BEYA FOODING Confiture d'oranges MES CONFLITS NOUR OASIS Sirop de dattes Nour Oasis SOCIETE MUTUELLE BARAKA SERVICES AGRICOLES Sirop de figue غربوز SOCIETE MUTUELLE DES SERVICES AGRICOLES DJEBBA FRUITS Confiture de figue Les Délices de Djebba EL SEMHA 8 Sirop de dattes EL SEMHA ASSOCIATION INMA MAAMOURA Confiture de fraise MIDA SMSA EL ROMMENA Confiture de grenade aux fruits secs GRANDA Confiture de dattes Nour Oasis TUNISIAN AFRICAN GATE sirop de grenade Goût du paradis FLOAVOR BEJA Confiture d'orange à la cannelle FLAV'OR GDA KOUNOUZ DJEBBA Confiture de figues séchées مجمع كنوز دجبة Confiture de figue مجمع كنوز دجبة SMSA AGRICULTURE MODERNE Confiture d'abricots BENET ZMEN EPSE ARFAOUI LAID Sirop des dattes عرفاوي للمنتوجات المستخرجة من التمور

Les Médaillés d’or Jus de fruits frais Vinaigres STTPA Jus de fraise JUFRE JUS PYRAMIDE Jus de citron JUS PYRAMIDE SIPACO (DAR LALLETI ) Lait d'amandes naturel (Rouzata) DAR LALLETI CHAMPS D'OR Jus de pêche CHAMPS D'OR GDA ZEMNIA EL MAAMOURA Jus de citron GDA ZEMNIA EL MAAMOURA DJO BENNA Jus de chriha DJO BENNA Jus de dattes DJO BENNA Vinaigres BIOZELFENE Vinaigre de figue de barbarie BIOZELFENE

Médailles d’or Eaux florales TUNAROMA Eau florale de géranium TUNAROMA DAR CHAHIDA LEL OULA Eau florale de géranium دار شھیدة للعولة EZEMNIA Eau florale de géranium EZEMNIA ASSOCIATION INMA MAAMOURA Eau florale de rose MIDA ASSOCIATION INMA MAAMOURA (SAMIRA SARI) Eau florale de géranium SAMIRA SARI GDA FRININE Eau florale d'oranger bigaradier GDA El FRININE GDA ZEMNIA EL MAAMOURA Eau florale d'oranger bigaradier GDA ZEMNIA EL MAAMOURA SMSA DAR NESRI Eau florale d'oranger bigaradier اسرار الطبیعة MANEL LARIBI Eau florale d'églantier MANEL LARIBI MOUFIDA MOKNI Eau florale de rose MOUFIDA MOKNI

Catégorie C Produits d’Origine Animale 7 6 8

Médailles de Bronze Miels MIEL CHAMMAKHI Miel de marrube bio MIEL CHAMMAKHI PURNA Miel toutes fleurs (Foret) HONEY GOLD MAISON DE MIEL Miel d'eucalyptus MAISON DE MIEL SOCIETE FERDAOUS Miel de jujubier EL FERDOUS SOCIETE DU MIEL KHADIJA Miel d'eucalyptus عسل خدیجة Miel de romarin MIEL CHAMMAKHI HAMROUNI ABDEJLIL Miel toutes fleurs HAMROUNI ABDEJLIL Produits de la pêche MANAR THON / EL MANAR Boulettes de sardines de méditerranée à la harissa El Manar

GDA NOUAIEL ( ALI MEHREZ) Médailles d’Argent Miels MAISON DE MIEL Miel de thym MAISON DE MIEL GDA FRININE Miel d'orange DAR MHENIA LEL ASSALA GDA MHENIA LEL ASSALA Miel de romarin EL FERDOUS SOCIETE FERDAOUS Miel toutes fleurs GDA NOUAIEL ( ALI MEHREZ) Conserves de sardine El Manar Sardines de méditerranée à l'huile Vierge El Manar

Médailles d’or Miels GDA NASSAEM ALKHAYR ( نسائم الخیر ) Miel toutes fleurs نسائم الخیر SOCIETE BAJOUTI APICULTURE Miel toutes fleurs (montagne) BAJOUTI MIEL CHAMMAKHI Miel de thym MIEL CHAMMAKHI SOCIETE MUTUELLE BARAKA SERVICES AGRICOLES Miel toutes fleurs AL BARAKA SMSA EL BARAKA ( TAHER HSOUNA) Miel des fleurs d'oasis منحلة العسل الملكي SOCIETE L'ABEILLE HIBAR Miel toutes fleurs BIO نحلة الحبار PROMOTION DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE عسل واحة ميداس

Catégorie D Légumes 7 14 12

Médailles de Bronze Harissa conserve ETABLISSEMENT ZGOLLI Harissa ZGOLLI Harissa traditionnelle LE PALAIS DES EPICES Harissa traditionnelle à l'huile d'olive قصر التوابل SMSA NASRALLAH Harissa traditionnelle à l'huile d'olive Harissa Royale SMSA ETTAHADI Harissa traditionnelle à l'huile d'olive الریم TERROIRS DE TUNISIE Harissa traditionnelle Terroirs de Tunisie (Basique) EZEMNIA harissa berbère EZEMNIA

Médailles de Bronze Hrous TERROIRS DE TUNISIE Terroirs de Tunisie (oignon séché) Salade méchouia DAR CHAHIDA LEL OULA SUN ANTIPASTI JARDINS DE CARTHAGE Semi-conserves de légumes GDA ZEMNIA EL MAAMOURA marinés et salés SUN ANTIPASTI Citrons salés JARDINS DE CARTHAGE Corète en poudre OM ZINE ملوخیة ام زین SUN ANTIPASTI JARDINS DE CARTHAGE

Médailles d’Argent Harissa conserve SOCIETE TUNISIENNE INDUSTRIELLE DU CAP BON STICAP Harissa STICAP Harissa traditionnelle TUNISIA NATURA PLUS Harissa traditionnelle à l'huile d'olive El FIRMA BIO EPICES BEN JEMIA Harissa traditionnelle à l'huile d'olive EPICES BEN JEMIA GDA ALMALIKA Harissa traditionnelle à l'huile d'olive الملكة SONIA ALMHAMDI Harissa traditionnelle توابل الزھراء

Médailles d’Argent Hrous Salade méchouia OM ZINE ھروس ام زین LE PALAIS DU NATUREL ASSOCIATION INMA MAAMOURA MIDA (HARISSA MAIIOU) Salade méchouia MOONA FOOD Salade méchouia (Douce) EPICES BEN JEMIA

Médailles d’Argent Semi-conserves de légumes HERBES DE TUNISIE Quarts de coeurs d'artichauts AL ASSYL ASMA BENT AMARA Piments salés marinés فلفل الأزھر Corète en poudre GDA TAKELSA ملوخیة تاكلسة ASSOCIATION INMA MAAMOURA (NOURA BEN NACEUR) Meloukhia

Médailles d’Or Harissa conserve Salade méchouia TERROIRS DE TUNISIE Harissa TERROIRS DE TUNISIE Salade méchouia MOONA FOOD Salade méchouia (Piquante) MOONA FOOD Semi-conserves de légumes SUN ANTIPASTI Artichauts marinés JARDINS DE CARTHAGE ASSOCIATION INMA MAAMOURA Piments marinés à l'huile d'olive MIDA Hrous SIPACO (DAR LALLETI ) Hrous DAR LALLETI

Catégorie E Produits à Base de Céréales 4 5 11

Médailles de Bronze Couscous à base de blé GFDA OUED SBAYHIA Couscous à base de blé ( Mfawer) SALEM ZAYTOUNA FERECH Couscous à base de blé (Chamsi) أشھى كسكسي قمح BASMA TAYARI Couscous à base d'orge (Mfawer) ابتكارات بسمة الطیاري

Médailles de Bronze Bsissa à base de blé ou d’orge بسایس لبتیس بسیسة لبتیس لمطة SMSA AGRICULTURE MODERNE BENET ZMEN MOUFIDA MOKNI Bsissa à base d'orge ASSOCIATION DE SAUVE-GARDE LA MEDINA بسیسة المدینة LE PALAIS DES EPICES قصر التوابل ALIMENTATION MEDITERRANEENNE Bsissa à base de blé ELIXIR LE PALAIS DU NATUREL BSISSTNA BY MME SHIL Bsissa à base d'orge (caroube)

Médailles d’Argent Couscous à base de blé ASSOCIATION INMA EL MAAMOURA (MALIKA GATTOUSSI) MALIKA GATTOUSSI Bsissa à base de blé ou d’orge Bssissa Salma Bsissa à base de blé OULET SABRA Bsissa à base d'orge عولة صبرة LE BOCAL LE PALAIS DES EPICES قصر التوابل

Médailles d’Or Couscous à base de blé Bsissa à base de blé ou d’orge DAR CHAHIDA LEL OULA Couscous à base d'orge (Chamsi) SONIA ALMHAMDI Couscous à base de blé (Mfawer) توابل الزھراء Bsissa à base de blé ou d’orge DAR CHAHIDA LEL OULA Bsissa à base de blé GDA ZEMNIA EL MAAMOURA