Assemblée générale de lUNIFA – 8 juin Produire plus et mieux Quelques chiffres de la FAO : –+ 2,3 milliards de personnes, entre 2009 et 2050 –demande de céréales : + 1 milliard de tonnes –demande de viande : +200 millions de tonnes –production alimentaire globale devra progresser de 70% –la superficie arable : +5% Enjeux pris en compte lors du G20 en 2011 G120 organisé par la FNSEA Deux conditions pour relever le défi : –compétitivité sur des marchés globalisés –limiter les effets de la volatilité des prix
Assemblée générale de lUNIFA – 8 juin Améliorer la compétitivité Réinvestir le champ de la recherche –Accroître lefficacité de chaque intrant –Progrès génétique Améliorer les pratiques –Outils de pilotage –Fractionnement des apports –Diffusion par les Instituts Techniques Améliorer la qualité des productions –Rendre compatible les démarches environnementales et lamélioration de la qualité des produits Sortir dune vision doctrinaire et retourner au pragmatisme –Efficience et pilotage (exemple des CIPAN, du stockage de leau…)
Assemblée générale de lUNIFA – 8 juin Efficience globale des engrais azotés en augmentation
Assemblée générale de lUNIFA – 8 juin Evolution comparée 2000/ Nord Loire 48 % des agriculteurs ont lintention dutiliser un outil de pilotage en Enquête ARVALIS (200 producteurs) Le pilotage de la fertilisation azotée
Assemblée générale de lUNIFA – 8 juin Gérer la volatilité des prix (1/2) Cas des fertilisants –Forte variabilité qui nexistait pas avant 2006/2007 –Pistes de travail : contractualisation, marchés à terme…
Assemblée générale de lUNIFA – 8 juin Gérer la volatilité des prix (2/2) Cas général –Promouvoir les outils de gestion des risques : le rôle de la fiscalité (DPA, DPI) les assurances et les fonds de mutualisation des risques sanitaires les marchés à terme les outils de filière (contractualisation) –Accords pour limiter limpact de la volatilité dans le secteur de lélevage : Accords du 3 mai 2011 éleveurs/industriels/commerce/distribution Accords du 15 juin 2011 céréaliers/OS/FAB/éleveurs Rôle des politiques publiques