Notes 15 – L’identification d’acides et bases et l’échelle pH SCI 10F La chimie
Comment peut-on identifier un acide ou une base? Plusieurs acides et bases ont la même apparence – un liquide transparent Comment les distingue-t-on? À l’aide des indicateurs Un indicateur: un produit chimique qui change de couleur quand la concentration de H+ et OH- change Ex: phénolphtaléine et tournesol
Les indicateurs Phénolphtaléine: Tournesol (vient des lichens) En présence d’acide: sans couleur En présence de base: rose Tournesol (vient des lichens) Tournesol bleu devient rouge en présence d’acide Tournesol rouge devient bleu en présence de base
L’échelle de pH (la puissance d’H) Le pH: une échelle qui indique la concentration d’hydrogène Un mésure de l’acidité d’une solution 0 à 14: pH < 7 = un acide pH > 7 = une base pH 7 = neutre Le pH est trouvé à l’aide d’un indicateur universel ou d’un pH-mètre
À faire p.225 #1, 3a p.230 #3 p.236 #3 p.239 #21 (sautez c)