Quel est notre idée? Ouvrir un service de restauration rapide spécialisé sur les repas santé. Il y aura aussi un service de livraison.
Pour qui? Notre concept veut cibler les travailleurs. Ils sont de plus en plus stressé et manque aussi de temps pour bien s’alimenter.
Endroit Ciblé Place Québec : beaucoup de travailleurs à proximité (Édifice Marie-Guyart, Centre des congrès, Hôtel Hilton, Hôtel Delta, etc.) Pouvoir cibler de à personnes
Concurrence Très faible Meilleur concurrent : Sushi Taxi Autre Concurrent sont moins santé
Produit Menu avec portion raisonnable Plusieurs choix comme salade, sandwich, sous-marin, etc. Possibilité de trio pour avoir breuvage et dessert En fonction du guide alimentaire canadien
Prix Abordable : entre 5 et 10$ Carte de fidélité Rabais pour première semaine d’ouverture
Distribution et Vente Commande et paiement en ligne Possibilité d’avoir le menu du jour tôt le matin dans la boite de courrier électronique
Communication Peu coûteux Plusieurs choix : site Web, jounaux internes, affichage Message clé :« On s’occupe de votre alimentation pour vous. » Publicité avant ouverture
Prévisions 1 an : Obtenir jusqu’à 5% du marché et avoir $ de chiffre de vente 5 ans : Obtenir jusqu’à 10% du marché et avoir entre $ et de chiffre de vente
Avenir Nouvelle succursale après 4-5 ans Endroit préconisé : Ste-Foy Viser ensuite les grands centres urbain de la province.