1, Dotation fédérale 106,147,000€((57,7%) 2, Contributions des opérateurs 29,957,000€(16,3%) 3, Rétributions des opérateurs 37,422,000€(20,4%) 4, Recettes provenant de l’UE 2,999,000€ (1,6%) 5, Autres 7,415,000€(4%) Total 183,931,000 €
HORECA 31,1% Commerce de détail 20,9% Production primaire 18,8% Transformation 16,8% Commerce de gros 9,8% Agrofourniture 2,2% Transport 0,4%
Exemples Abattoir bovins Rythme horaire ,8388€/head 50 et + 5,5659€/head ESB 12,59/head « » » Residues 1,59/ton Abattoir porcs ,8065€/head 472 et + 0,9402/head