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La Mission Le Club Brown Swiss du Québec a pour mission de promouvoir lélevage et le développement de la race Suisse Brune ainsi que de renseigner et.

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2 La Mission Le Club Brown Swiss du Québec a pour mission de promouvoir lélevage et le développement de la race Suisse Brune ainsi que de renseigner et de répondre aux besoins des membres. Son objectif est dassurer la reconnaissance, la disponibilité et lamélioration de la race. Sa mission se réalise principalement par la mise en place dactivités, doutils de communication, de promotion et par le développement et le soutien de réseaux de commercialisation.

3 Vision Nous voyons une association unifiée, possédant une forte crédibilité et une visibilité au sein de lindustrie. La race suisse brune sera reconnue par le monde agricole pour sa qualité et ses caractéristiques propre.

4 Historique La Suisse Brune se retrouve dans plus de 60 pays, s é tendant de l Arctique aux Tropiques. La population mondiale brune est plus de dix millions de têtes Ses ancêtres ont quitt é la Suisse pour d é barquer en Am é rique du Nord en Toutefois, ce n'est qu'en 1888 qu'elles sont import é es des Ét ats-Unis au Canada, en Ontario et au Qu é bec, plus pr é cis é ment en Estrie. La Suisse brune se caract é rise par son pelage brun, plus pâle à l'int é rieur des oreilles et des membres. Un cercle couleur gris plomb orne son muffle. La Suisse Brune poss è de une forte constitution et se d é marque par sa facilit é d'adaptation, sa r é sistance aux maladies et sa long é vit é. Elle est appri é ci é e des producteurs pour son temp é rament calme et la qualit é de son lait riche en prot é ines, un lait recherch é pour son rendement fromag er.

5 L'Association Canadienne de la Suisse Brune, incorpor é e en ao û t 1914, comptait un total de 359 membres au 31 d é cembre À l int é rieur de l'Association canadienne, nous avons cinq associations provinciales. La majeure partie de la population de Suisse Brune est principalement en Ontario et au Qu é bec, avec le Manitoba qui commence à d é montrer une augmentation significative. Dans notre province, le "Club Brown Swiss du Qu é bec", fond é par M. Karl Rohlfs en 1976 avec 21 membres, conna î t une croissance continue. MembresEnregistrementsTransferts # membres

6 Les Territoires Territoire 1 : Bas St-Laurent, Gaspésie et Îles-de-la-Madeleine Territoire 2 : Chaudière-Appalaches Territoire 3 : Centre-du-Québec Territoire 4 : Estrie Territoire 5 : Montérégie Territoire 6 : Rive-Nord, Outaouais, Abitibi-Témiscaminque Territoire 7 : Saguenay-Lac-Saint-Jean, Québec #2#2 #1#1 #3#3 #4#4 #5#5 #6#6 #7#7

7 Canadian Brown Swiss and Braunvieh Association Nombre denregistrements et de tranferts en 2010 Source : CLRC rapport annuel 2010 EnregistrementsTransferts Pur-sangNon-PurPur-sangNon-Pur Quebec Ontario Manitoba Saskachewan0200 Alberta Colombie-Britanique74610

8 Source : CLRC rapport annuel 2010 Membres AnnuelJuniorÀ vie Québec10412 Ontario8222 Manitoba1300 Saskatchewan200 Alberta2821 Colombie-Britannique700 Canadian Brown Swiss and Braunvieh Association Nombre de membres en 2010

9 Caractéristiques de la race Rusticité (vache très résistante, robuste et agile) Grande taille (comparable à la Holstein) Pieds et membres sains et forts Pis de qualité Tempérament calme et docile Facilité au vêlage

10 Qualité du lait La santé du pis (CCS faible) Sa résistance aux maladies Sa facilité de traite (douce/calme) La différence de composition du lait (protéine et gras) lui donne un net avantage.

11 Un Rendement Fromager Un rendement fromager important grâce à la teneur élevée en protéine Une coagulation excellente La composition favorable des caséines du lait Un taux cellulaire faible Source : université de parme-ANARB-SBZV Composition du lait Suisse BruneStandard Caséine (g/kg)26,222,5 Caséine K (%)12,6711,25 Variante Caséine K BB (%)422 Variante Caséine K AB (%)4429 Variante Caséine K AA (%)1465

12 Nos Fromageries Fromagerie Au Gr é des Champs Saint-Jean-sur-Richelieu Fromagerie des Grondines Grondines Fromagerie F.X. Pichet Sainte-Anne-de-la-Pérade Fromagerie Lehmann H é bertville Fromagerie M é dard Saint-G é d é on Société Coopérative Agricole de lîle-aux-Grues Î le-aux-Grues

13 Production Productions Publiables Moyennes à 305 jours - Race Nb de relevés Lait kg GrasProtéine CCS MCR kg% % LaitGrasProtéine Holstein Suisse Brune Ayrshire Guernsey Jersey Canadienne Source : Valacta

14 Production Productions Publiables Moyennes à 305 jours - Province Nb de troupeaux Nb de relevés Lait kg GrasProtéineMCR kg% % LaitGrasProtéine Atlantique Québec Ontario Ouest Canada Source : AAFC-AID, Dairy Section & Valacta

15 Production Production s Publiables Moyennes à 305 jours - Pays Nb de relevés Lait kg Gras % Protéine % Allemagne Suisse France États-Unis Australie (2008) Canada Source : Comité International pour le contrôle de performances en élevage (CICPE) Compilé par AAFC-AID, Dairy Section

16 Goulaise Jacque B Émeute TB- 86 (Gauche) Âgée de 16-07, elle complète sa 12 e lactation kg 4,1 %G 3,4 %P ( ) Goulaise Emodee Didon ET TB -87 (Droite) Âgée de 15-01, en 9 lactations elle a produit kg 4,6 %G 3,7 %P ( )

17 Meilleur MCR de troupeau Ferme Hans Enr kg 3,70%G 3,42 %P ( ) Acton Vale, Québec 2. Pauferlou Inc kg 4,36 %G 3,5 %P ( ) Pohénégamook, Québec 3. Ferme Maron Senc kg 3,98 %G 3,48 %P ( ) Sainte-Marie-de-Blanford, Québec 3. Ferme Simmabec Inc kg 4,3 %G 3,66 %P ( ) Saint-Valérien-de-Milton, Québec 4. Ferme MCF Leclerc kg 4,11 %G 3,44 %P ( ) Trois-Rivière, Québec 5. Ferme Blyvian Inc kg 4,06 %G 3,28 %P ( ) Saint-Henri, Québec Source : Valacta

18 Difficulté à faire boire les veaux de race Suisse Brune, mythe ou réalité ? Quelques trucs : S é parer le veau de sa m è re le plus tôt possible avant qu il ait t é t é sa m è re Lui administrer le colostrum le plus tôt possible avec un biberon Poursuivre l alimentation lact é e avec une t é tine : - la t é tine flottante - le seau t é tine suspendu - le biberon Ajouter 1 cuiller à thé de bicarbonate de soude dans le lait avant de le donner au veau Avec pers é v é rance, on peut faire boire le veau SB au seau Lors du sevrage, apr è s 6-7 semaines, ils n ont plus besoin de t é tine et s en passent sans probl è me Toutes races ont leurs qualit é s et leurs d é fauts. Beaucoup de gens pensent que celui-ci est le plus gênant de la race Brown Swiss. Cependant, nous, é leveurs Suisse Brune, savons que l entêtement de ceux-ci face au refus de boire sans t é tine devient un net avantage pour la sant é et la croissance de nos g é nisses d é levage.

19 Avantage de faire boire avec la tétine Effet positif sur la croissance du veau ( plus grande ingestion de lait ) Effet positif sur la santé du veau ( meilleur contraction de la gouttière oesophagienne et augmentation de la production de salive, bénéfique pour la digestion ) Diminution du tétage de lenvironnement et du voisinage après le boire Veau beaucoup plus calme après le boire Source : formation Valacta Tout se joue avant 2 ans

20 Quelques Vedettes de nos éleveurs québécois

21 Meilleur IPV Avril 2012 Anfield FB Janes Emma ET TB er veau kg 4,8 %G 3,6 %P ( ) 2 e D: Ex kg 4,7 %G 3,6 %P ( ) 3 e D: Ex-90-3E 8 lactations: kg 3,9 %G 3,7 %P ( ) 4 e D: Ex-93-4E All-American Gr Ch WDE, Suprem Ch WDE 1988 & e D: VG86, 6 e D: VG87, 7 e D: Ex-90-4E

22 Elm Park Cognac N Amareto TB 88 1 e veau 19 progénitures (10 en lactation): 4 VG, 5 GP, 1 G Déviation moyenne Embyons vendus mondialement X kg 4,5 %G 3,4 %P ( ) 2 e D: Ex-90-2E USA kg 4,4 %G 3,6 %P DHIR 3 e D: Ex-90-3E USA kg 3,7 %G 3,3 %P DHIR 5 e D: VG-85 USA kg 4,5 %G DHIR 6 e D: Ex-90-3E USA kg 4,5 %G DHIR 8 e D: Ex-90-3E USA kg 4,5 %G DHIR

23 Swiss Dream Agenda Faith TB e veau R é s. All Canadian 2ans jr re 2 ans jr et meilleur pis S SIL 2010 et ExpoQc 2010 MH All Canadian 2008 g é nisse jr 1 re 1 an jr et Championne Jr SIL 2009 et Expo Qc X kg 3,7 %G 3,6 %P ( ) 3-6 2X kg 3,9 %G 3,5 %P ( ) 2 e D: Ex kg 3,6 %G 3,4 %P ( ) 3 e D: VG kg 4,3 %G 3,5 %P ( ) 4 e D: Ex-91-2E USA kg 4,3 %G 3,6 %P DHIR 5 e D: Ex-90-3E USA kg 3,8 %G 3,4 %P DHIR 6 e D: Ex-91-5E USA kg 3,6 %G 3,2 %P DHIR 7 e D: Ex-90 USA kg 3,6 %G 3,6 %P DHIR

24 Nomin é e All American e 1 an jr World Dairy Expo, Madison e 1 an Junior Royal re 1 an jr et Championne jr SIL 2011 et Expo Qc re G é nisse jr et MH Expo qc 2010 Brown Heaven Glenn Fantasy

25 Isidore Starbuck Sahara ET Ex- 92-3E 6 progénitures (4 en lactation): 2 VG-85, 2 BP-84 5 petite-filles (1 en lactation): VG X kg 4,5 %G 3,3 %P ( ) D: Ex kg 4,8 %G 3,4 %P ( ) 2 e D: Ex-90-2E USA kg 4,6 %G 3,3 %P DHIR 3 e D: Ex-92-3E USA kg 4,5 %G 3,8 %P DHIR 4 e D: Ex-90-2E USA kg 4,9 %G 3,8 %P DHIR 5 e D: Ex-90-2E USA kg 4,4 %G 3,7 %P DHIR 6 e D: Ex-90-5E USA kg 4,0 %G 3,8 %P DHIR 7 e D: Ex-90-5E USA kg 4,2 %G 3,7 %P DHIR

26 Castel Prestige Clara Ex -91-2E kg 4,3 %G 3,7 %P ( ) kg 4,1 %G 3,5 %P ( ) kg 4,0 %G 3,5 %P ( ) kg 4,0 %G 3,5 %P ( ) 2 e D: Ex-91-2E kg 4,4 %G 3,4 %P ( ) 3 e D: VG kg 4,7 %G 3,7 %P ( ) 4 e D: Ex kg 4,7 %G 3,7 %P ( )

27 Goulaise Wurl Trioli Ex -92 (94 SM) kg 4,7 %G 3,5 %P ( ) kg 4,7 %G 3,5 %P ( ) kg 4,5 %G 3,7 %P ( ) proj. D: kg 4,3 %G 3,6 %P ( ) Grand Championne de réserve Expo QC re 2 ans Sr et meilleur pis Expo QC 2009 Nom. All-Canadienne 2 ans Sr 09

28 Anfield Rita Ferrari TB- 87 1er veau 1 e 2ans Sr au SIL e 2ans et Championne de Rés. à lexpo de Victo 2010 Étoile du pep e CAB Bécancourt- Deschênes 1 e région centre du Québec 1 e - Classification et production combinées en lactation kg 3,9 %G 3,6 %P ( ) D: BP kg 4,0 %G 3,6 %P ( ) 2 e D: TB kg 4,3 %G 3,4 %P ( ) 3 e D: B kg 4,5 %G 3,7 %P ( ) 4 e D: Ex-94-2E kg 4,9 %G 3,8 %P ( )

29 Long View Jades Raisin Ex-94-2E 21 ans! All-American1996 Grande Championne de réserve à Madison 1996 Une des 4 vaches de la race qui ont été Championnes Nationales à 4 expositions Championne Nationale de lEst en Championne Nationale du Sud-Est en 1995 En date du 26 janvier 2009, sa production était de kg 4,73 %G 4,04 %P Progéniture au Canada : Filles : Ex-90 (SM 95), Ex-90, TB-85, B-76 Petite-filles: TB-86, TB-85, BP-83, BP-82, BP-81, B-77 Quatres fils au Canada Progéniture aux États-Unis : Filles: EX (Championne Jr à Madison en 1993) Petite-filles: Ex-92-3E, Ex-92-2E, TB-88, TB-87, TB-85, BP-84, BP-83 Petite-Petite-fille (All-American 2 ans senior et intermédiaire au Championnat de Madison de 2004)

30 Nos activités Voyage court : automne 2010 au Vermont Présence aux expositions SIL, Victo, Québec, Madison, Toronto Visites de ferme, formation, pique-nique Convention Nationale ici au Québec printemps 2011

31 Lessayer, cest ladopter !!!

32 Club Brown Swiss du Québec Centre de services des races laitières Inc. 4865, boul. Laurier Ouest Saint-Hyacinthe (Qc) J2S 3V4 Tél : Téléc. :


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