54 et moins: 10 points 55 à 59: 9 points 60 à 64 : 8 points 65 à 69: 7 points 70 à 74 : 6 points 75 à 79: 5 points 80 à 84 : 4 points 85 à 89: 3 points.

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2 54 et moins: 10 points 55 à 59: 9 points 60 à 64 : 8 points 65 à 69: 7 points 70 à 74 : 6 points 75 à 79: 5 points 80 à 84 : 4 points 85 à 89: 3 points 90 à 94 : 2 points 95 à 99: 1 points 100 points et plus: pour le plaisir…

3 monosaccharidemonosaccharide condensationcondensation photosynthèsephotosynthèse guanineguanine thyminethymine grastransgrastrans phosphorephosphore insulineinsuline t r i o s e c y t o s i n e k i l j o u l e c h i t i n e l a c t o s e a c i d e g r a s c a l o r i e protéineprotéine maltosemaltose n u c l e o t i d ea n t i c o r p s polysapolysa p h o s p h a t e f l u o r V-1. Sucre simpleH- 7. C 3 H 6 O 3 V- 7. base azotée commençant par la lettre T V- 6. acide gras insaturé dont les hydrogènes manquants sont de part et dautre de la chaine (2 mots) H- 8. élément utile à la santé des dents H- 17. un des éléments dun nucléotide V- 18. longue chaine de glucose H- 29. protéine capable didentifier et détruire des virus V- 19. sucre formé de deux glucoses H- 21. mesure de lénergie, les protéines en ont 4 par gramme V- 14. longue chaine dacides aminés ayant un rôle à jouer dans un organisme V- 12. base azotée commençant par la lettre G H- 30. groupe de 3 molécules à la base de lADN et de lARN V- 13. élément présent dans les molécules formant la membrane plasmique H- 15. sucre du lait V- 10. protéine permettant labsorption du sucre dans les cellules H- 11. longue chaine de carbone attachée au glycérol (2 mots) H- 9. polysaccharide formant la carapace des insectes et crustacés V- 3. réaction chimique unissant des monomères H- 5. base azotée commençant par la lettre C H- 4. mesure de lénergie, les glucides en ont 16 par gramme V- 2. réaction chimique, anabolisme du sucre

4 a n t i c o r p sn u c l e o t i d e saccharidesaccharide lipidelipide ch o l e s t e r o l s o d i u m h y d r o l y s e c a l c i u m h e x o s e s a t u r e p o t a s s i u m h e m o g l o b i n e r i b o s e i s o m e r e f r u c t o s e g l y c o g e n e collagènecollagène polymerepolymere peptidiquepeptidique adénineadénine monomeremonomere pentosepentose cirecire iodeiode baseazoteebaseazotee a c i d e a m i n e desoxyribosedesoxyribose fibrefibre V- 25. contient 36 kj par gramme V- 24. lipide qui saccumule dans les artères H- 36. élément dont la consommation excessive mène à lhypertension H- 41. coupure dune grosse molécule, nécessite de leau H- 44. élément utile à la contraction musculaire V- 44. lipide dont la molécule de base est un alcool plutôt quun glycérol V- 45. élément utile à la santé de la glande thyroïde V- 46. unité de base dun polymère H- 52. sucre simple formant le sucrose, avec le glucose H- 48. sucre à 6 carbonesV- 31. protéine servant au support des tissus H- 40. sucre emmagasiné dans les muscles et le foie V- 35. longue chaine déléments identiques V- 26. formée de cellulose, elle aide à la digestion V- 38. nom du lien qui unit deux acides aminés V- 37. base azotée commençant par la lettre A H- 39. même formule chimique, organisation différente V- 28. désoxyribose et ribose H- 42. sucre à 5 carbones retrouvé dans lARN V- 43. adénine, cytosine, glycine et thymine (2 mots) H- 47. élément qui contrôle leau dans les cellules H- 49. se dit dun acide gras qui contient autant dhydrogène quil peut en contenir H- 51. protéine contenant au centre un atome de fer H- 55. unité de base dune protéine (2 mots) V- 50. sucre retrouvé dans lADN

5 h e m o g l o b i n e a c i d e a m i n e baseazoteebaseazotee cellulosecellulose desoxyribosedesoxyribose monoinsaturémonoinsaturé disaccharidedisaccharide amidonamidon galactosegalactose adrénalineadrénaline glycosidiqueglycosidique dipeptidedipeptide p o l y i n s a t u r e g l u c o s e V- 53. C 12 H 22 O 11 V- 55. sucre qui fournit de lénergie sur une longue période V- 56. acide gras qui contient une seule liaison double V- 54. aussi appelée fibre alimentaire H- 60. acide gras qui contient plusieurs liaisons doubles V- 59. sucre simple faisant partie du lactose, avec le glucose V- 58. groupe de deux acides aminés liés V- 57. courte protéine, hormone du stress H- 61. hexose le plus important V- 61. nom du lien qui unit deux glucoses

6 polysaccharidepolysaccharide s a t u r e p o t a s s i u m h e m o g l o b i n e r i b o s e i o m e r e pentosepentose aseazotee aseazotee a c i d e a m i n e g l y c e r o l p h o s p h o l i p i d e t e s t o s t e r o n e p h o s h a t e chlorechlore groupeacidegroupeacide groupeaminegroupeamine sucrosesucrose stérolstérol H- 22. molécule à trois carbones à la base des lipides V- 16. élément utile pour fabriquer lacide de lestomac H- 27. molécule principale formant la membrane plasmique V- 23. -COOH (2 mots) V- 20. -NH2 (2 mots) H- 32. stérol formant la principale hormone masculine V- 34. lipide dont la structure est formée de 4 chaines de carbones accolées V- 33. disaccharide le plus fréquent