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AG AFDET 27 mai 2009 Exemple : Lagriculture durable Quest ce que lagriculture durable ? Du diagnostic à laction !

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1 AG AFDET 27 mai 2009 Exemple : Lagriculture durable Quest ce que lagriculture durable ? Du diagnostic à laction !

2 AG AFDET 27 mai 2009 Lagriculture durable, cest une agriculture : Ecologiquement saine : ressources / santé… Socialement équitable : tps de travail / répartition des aides / échanges mondiaux… Economiquement viable et rentable : transmissible/économe/autonome… Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité Exemples dactions de durabilité

3 AG AFDET 27 mai 2009 Des éléments posés comme principes de base : Il vaut mieux vendre en direct à bcp de clients que de faire tout son chiffre daffaire avec un unique grossiste Il vaut mieux transformer ses produits et vendre en direct plutôt que dêtre dépendant des aides Il vaut mieux avoir une exploitation diversifiée et en polyculture élevage (MO) quune exploitation spécialisée La variété de lassolement et des rotations longues diminuent le ruissellement, lérosion, la pression des maladies Etc… Des éléments répondants aux demandes sociales Qualité des produits Ne pas produire aux détriments des pays du Sud (Soja).. Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité Exemples dactions de durabilité

4 AG AFDET 27 mai 2009 Lagriculture durable : est un état desprit en évolution constante nest pas un modèle achevé et figé na pas de pratiques standards Lagriculture durable est un équilibre entre léconomie, lenvironnement et le social. Lagriculture durable est un cadre dactions et dévolution. Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité Exemples dactions de durabilité

5 AG AFDET 27 mai 2009 La durabilité dun système correspond à la plus basse des 3 échelles de durabilité. La durabilité agro-écologique /100 La durabilité Socio-territoriale/100 La durabilité économqiue/100 Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité : Exemples dactions de durabilité

6 AG AFDET 27 mai échelles, 10 composantes, 41 indicateurs Economique / 100 Agro-écologique / 100 Socio-territoriale / 100 Organisation de lespace (33) Diversité (33) Pratiques agricoles (34) Efficience (25) Transmissibilité (20) Indépendance (25) Viabilité (30) Ethique et dévelopt humain (34) Qualité produits et territoire (33) Emploi et service (33) Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité CARTOGRAPHIE du Développement Durable

7 AG AFDET 27 mai 2009 Exemple de léchelle économique Viabilité Viabilité économique : Taux de spécialisation : Indépendance Autonomie financière : Sensibilité aux aides et aux quotas : Transmissibilité. Propriété foncière. Structure du capital.Origine du capital Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité : Exemples dactions de durabilité

8 AG AFDET 27 mai 2009 Exemples indicateurs agro-écologiques Diversité des cultures annuelles ou pérennes Assolement Fertilisation N/P/K Pesticides Protection des sols Exemples dindicateurs socio-territoriaux Contribution à lemploi/travail collectif Intensité du travail Contribution à léquilibre alimentaire mondiale Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité : Exemples dactions de durabilité

9 AG AFDET 27 mai 2009 Un diagnostic énergétique de lexploitation Consommations énergétiques :bilan énergétique Efficacité énergétique Gaz à effet de serre : bilan CO2/Méthane … Pour sensibiliser et trouver des pistes daction Quest ce que lagriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité : Exemples dactions de durabilité

10 AG AFDET 27 mai 2009 Le développement Durable La technique présentée peut sadapter à tous secteur économique. Chaque secteur a ses spécificités. La démarche DD sinsère dans la stratégie de lentreprise au même titre que la démarche qualité, la démarche sécurité etc… La démarche DD est scientifique et mesurable par des indicateurs scientifiques. Comme les autres outils stratégiques la démarche DD sintégrera dans les programmes de formation et les contenus de métiers.

11 AG AFDET 27 mai 2009 Le développement Durable Les questions !!!! Comment concilier « économie ouverte, mondialiseé, développement durable? » Risque de renfermement sur soit….. Progrès technique ? Principe de précaution !!! Décroissance !!! Et nous que faisons nous au quotidien?

12 Le développement Durable Merci pour votre attention Céline DURA, Sophie BELGIGLIO, Bruno RAVET, Joel RAFFY


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