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Le thé vert en dermocosmétique Thomas FROEHLICHER Master 2 SNVIE 2006/2007.

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1 Le thé vert en dermocosmétique Thomas FROEHLICHER Master 2 SNVIE 2006/2007

2 Le théier (Camellia sinensis) Sauvage : m de haut. Cultivé : 1 – 1,2 m de haut. Jeunes feuilles : molles et duveteuses. Feuilles âgées : coriaces et glabres. Chine : petites feuilles. Inde : grandes feuilles. Récolte : Manuelle ou mécanisée. Le bourgeon terminal et les premières feuilles. Inde, Sri Lanka et Chine : 60 % de la production mondiale. Source : « Les plantes médicinales, Robert Anton, éditions Tech & Doc. »

3 Les constituants chimiques (1) Feuille de thé vert Alcaloïdes Caféine (2,2 %) Théophylline et théobromine Désinfiltrant Lipolytiques, liporéducteurs, Polyphénols (20 %) Catéchines : C, EC, EGC, EGCG et ECG Antioxydant, antiallergique, anticancéreux, anti- inflammatoire, antibactérien, antiviral… Photoprotecteurs (Elmets & al., 2001) Acide aminé particulier Théanine (3 %) Diminue leffet stimulant de la caféine sur la système nerveux central Antagoniste de leffet convulsivant de la caféine VitaminesC et EAntioxydant Protéines (15-20 %) Glucides (5 %)

4 Les constituants chimiques (2) Les alcaloïdes:

5 Les constituants chimiques (3) Les catéchines :

6 Les constituants chimiques (4) Les catéchines (suite) :

7 Les constituants chimiques (5) La théanine :

8 Les extraits de thés Jiangxi Lukang Natural Products Co. LTD : Extraits de thé vert, thé noir, thé blanc La gamme « Tea polyphenols » : 20 – 98 % de polyphénols avec une majorité de catéchines (EGCG) 0, % de caféine « Tea catechin », « Tea L-theanin »… Yiwu Romantic Cosmetic Co. LTD : teabio.com Extraits de thé vert : 60 – 98 % de polyphénols 0,5 – 10 % de caféine Les gammes de catéchines pures à 98 % : EC, ECG, EGC, EGCG Poudre de thé vert

9 Traceurs Les catéchines : par HPLC-ESI-MS (Frauen & al., 2002) Efficacité Concentration importante dans dans le thé vert : 20 % du poids sec Formulations cosmétiques avec 0,1 % dextrait de thé vert. Bonne stabilité en présence de 200 µg.ml -1 dacide ascorbique ComposésLOD (ng.ml -1 )LOQ (ng.ml -1 ) Catéchine 515 Epicatéchine 515 Epigallocatéchine 1030 Epicatéchinegalatte 1545 Epigallocatéchinegalatte 1030

10 Utilisation et valorisation Produits amincissants : caféine Crème soin minceur de Sanoflore Extraits de thé et de café Application après un gommage du corps Produits anti-rougeurs et hydratants Rosakalm crème Le complexe P.E.S. ® du groupe Arkopharma: Thé vert : anti-radicalaire Olivier : anti-élastase et antioxydant Argousier : régénération des tissus Démaquillants pour les yeux : caféine Protection solaire : catéchines (Elmets & al., 2001) Traitement des écorchures, gerçures, piqûres dinsectes… Renforcement des ongles.

11 Bibliographie Elmets & al.. « Cutaneous photoprotection from ultraviolet injury by green tea polyphenols » Journal of the American Academy Of Dermatology. 2001, 44, Frauen M., Rode T., Rapp C., Steinhart H.. « Determination of green-tea catechins in cosmetic formulations and in in-vitro skin extracts by HPLC-ESI-MS » Chromatographia. 2002, 55, Les plantes médicinales, Robert Anton, éditions Tech & Doc. Plants in cosmetic, de lUE.


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