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PROJET PILOTE DE COMPOSTAGE MAHDIA Rapport synthétique de la mission de début juin 2007 Jean-Jacques Dohogne.

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1 PROJET PILOTE DE COMPOSTAGE MAHDIA Rapport synthétique de la mission de début juin 2007 Jean-Jacques Dohogne

2 SHAMS – Projet pilote Rés. 3. Information/ sensibilisation Rés.1. Formation COMPOSTAGE MAHDIA – Résultats à considérer Rés. 2. Compostage Rés.4. Gestion

3 SHAMS – Projet pilote Rés. 3. Information/ sensibilisation Rés. 1. Formation COMPOSTAGE MAHDIA – Formation Rés. 2. Compostage Mission de travail/ visites/ formation de 5/6 jours (septembre/ octobre 2007) 1.Travail: Rapportage/ présentation des résultats (Res. 2) atteint par les partenaires Tunisiens Revoir les résultats à atteindre en fonction de l’avancement Actualiser le plan de travail 2.Visites (Belgique, autres partenaires ACR+) Visites à organiser sur les thèmes suivants: compostage à domicile, centres de démonstration sur le compostage, co-compostage à la ferme, compostage industriel (petite échelle), Comité Jean Pain,… 3.Formation de formateurs (voire page suivante) Module de base complétée avec des modules spécifiques complémentaires Rés. 4. Gestion

4 COMPOSTAGE MAHDIA – Formation Formation de formateurs (2 personnes à identifier en Tunisie) Former qui? Deux représentants de la ville de Mahdia (critères à déterminer) Pour former qui? Les travailleurs à la plateforme de compostage Le personnel du service propreté de la ville Le personnel de l’hôtel Les décideurs politiques Les membres du comité de pilotage Les étudiants voulant développer une micro-entreprise Former sur quoi? Module de base = aspects techniques de compostage (théorie & pratique) + méthodologie de formation (interactif) Modules complémentaires tels que: comment gérer une plateforme de compostage? Comment écrire un business plan pour un projet de compostage? Comment mettre en place une politique/ stratégie environnementale dans un hôtel? Comment développer du matériel d’éducation & de sensibilisation? …. SHAMS – Projet pilote Rés. 3. Information/ sensibilisation Rés. 1. Formation Rés. 2. Compostage Rés. 4. Gestion

5 SHAMS – Projet pilote Rés. 3. Information/ sensibilisation Rés. 2. Compostage COMPOSTAGE MAHDIA – Compostage Rés. 1. Formation Compostage des matières organique de Mahdia à la pépinière CRDA 1.Gestion Création d’un groupe de travail & un responsable hôtel et marché Plan de travail Décision de participation de l’hôtel / marché & signature d’un contrat d’agrément 2.Analyse des matières organiques de l’hôtel et de(s) marché(s) Analyse et quantification des flux Analyse de la méthode de tri et stockage actuel & proposition d’amélioration Choix du ‘marché’ à inclure pour le tri et collecte (voir slide 5) Information et sensibilisation du personnel de l’hôtel et des vendeurs/ gestionnaires au marché Formation du personnel (ciblés)/ vendeurs/ gestionnaires: aspects logistique et autres Tri et stockage des matières organiques Suivi du cycle avec l’accent sur la qualité (contamination par d’autres déchets) Rapport Rés. 4. Gestion

6 Plateforme de compostage Pépinière CRDA Mahdia Palace Hôtel Marché en gros Marché Souk Marché de ville Marché Ezahra Medina 6 km 3 km 6 km 3.5 km Couvert Fruits/ légumes Journalier Ouvrier permanent COMPOSTAGE MAHDIA – Source de matières organique à considérer Couvert Fruits/ légumes Journalier Moitié du ‘Marché en ville’ Fruits/ légumes Collecte séléctive Journalier Collecte sélective Non couvert Fruits/ légumes Hebdomadaire Choix de source de matière organique ???? À confirmer!!

7 SHAMS – Projet pilote Rés. 3. Information/ sensibilisation Rés. 2. Compostage COMPOSTAGE MAHDIA – Compostage Rés. 1. Formation Compostage des matières organique de Mahdia à la pépinière CRDA 1.Collecte Fréquence = journalier (excepté le dimanche?) Comment? = Ville de Mahdia? Contractuels (cheval et chariots)? Autres? En fonction d’analyse C/B!!! Quantité? = en fonction de la capacité de la plateforme de compostage (à adapter selon l’expérience acquise) Quoi? = déchets de pré-consommation (légumes/ fruits) 2.Installation de la plateforme de compostage Déterminer les limites (préférences 20m x 20m – voire slide 7) Préparation de la plateforme de compostage (plastique, sable, briques + emplacement du broyeur) Délimitation des zones de travail (lay-out de la plateforme – voire slide 8) 3.Gestion de la plateforme de compostage Personnel (gestionnaire (ville de Mahdia)/chercheurs (université)/ travailleurs,…) Compostage (contrôle de qualité, mélange, retourner, suivi, maturation, tamisage, stockage, utilisation) Activités de recherche (à déterminer) sur le compostage, la composition du compostage, l’activité microbiologique dans différents phases, l’utilisation du compost) Rés. 4. Gestion

8 Maison avec matériel Tamisseur Mélangeur Plateforme de compostage CRDA Capteur de percolat Pépinière Terreau Broyeur 1 20 m Canal de captation de percolat 35 m COMPOSTAGE MAHDIA – Plateforme de compostage Broyeur 2 Plateforme Compostage Mahdia 20 m Sable Maison pompe à eau Branches Acacia Plateforme Béton armé Plateforme (feuille plastique + sable/ brique Branches Acacia

9 Semaine3Semaine3 Stockage Jour 1,8,... Broyeur COMPOSTAGE MAHDIA – Plateforme de compostage Mahdia - détail Mélange 20 m Tamissage Branches Acacia Maturation (couverts) Matières organique de la ville Jour 7, 14, 21,.. Copaux de bois Canal de captation de percolat Jour 2,9,.. Jour 3,10,. Jour 4,11,. Jour 5,12,. Jour 6,13,. Semaine2Semaine2 Semaine4Semaine4 Semaine5Semaine5 Capteur de percolat Quality control Compostage Essai de compostage aération passive

10 COMPOSTAGE MAHDIA – Information & sensibilisation SHAMS – Projet pilote Rés. 3. Information/ sensibilisation Rés. 1. Formation Rés. 2. Compostage Rés. 4. Gestion Rés. 3Information & sensibilisation A compléter/ déterminer Rés. 4Gestion du projet A compléter/ déterminer Rés. 5Mahdia palace Eco-hôtel (à considérer???) Analyse de la situation de base (produits/ services/ connaissances,…) Identification d’amélioration écologique Déterminer les coûts/ bénéfices de mesures retenues Implémenter les mesures Information/ sensibilisation


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