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LES REGIONS AGRICOLES FRANCAISES DES ESPACES PRODUCTIFS SPECIALISES ET SOUMIS A UNE FORTE COMPETITION.

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1 LES REGIONS AGRICOLES FRANCAISES DES ESPACES PRODUCTIFS SPECIALISES ET SOUMIS A UNE FORTE COMPETITION

2 1. Les régions délevage (une majorité des exploitants pratique cette activité) Orientation « Lait » de la plupart des exploitations : en Bretagne et dans le Cotentin, au Sud de lAuvergne et des Vosges, dans le Jura et en Savoie Orientation « Bovins» (viande et lait) de la plupart des exploitations Et élevage dautres herbivores : dans lensemble de lOuest bocager et les zones de montagne : Massif central, Pyrénées, Alpes, Corse… Polyculture et élevage associés : dans les bassins aquitain et parisien, en Lorraine et dans le sillon rhodanien 2. Les régions « sans » élevage (une majorité des exploitants ne pratique pas cette activité) Prédominance des cultivateurs (plantes sarclées et industrielles, légumes) : notamment en Flandre et en Picardie Vin de qualité (Champagne de Reims et dEpernay, Bordeaux, Alsace, etc.) Polyculture et viticulture associées, ou arboriculture et horticulture : régions du littoral méditerranéen Polyculture et viticulture associées, ou arboriculture et horticulture : régions du littoral méditerranéen

3 3. Des régions inégalement dynamiques 3A Une agriculture inégalement profitable Deux secteurs dont les exploitations ont le plus fort potentiel économique : le Bordelais et le Bassin Parisien (AOC Champagne, Bordeaux, Cognac, grandes cultures) Deux régions qui réalisent les meilleurs chiffres daffaires agricoles : Aquitaine et Champagne-Ardenne Des signes de déprise rurale localement éloquents (friches, manque de repreneurs) témoignant dune crise générale des vocations… et des débouchés LILLE ROUEN NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS LYON

4 3. Des régions inégalement dynamiques 3A Une agriculture inégalement profitable Deux secteurs dont les exploitations ont le plus fort potentiel économique : le Bordelais et le Bassin Parisien (AOC Champagne, Bordeaux, Cognac, grandes cultures) Deux régions qui réalisent les meilleurs chiffres daffaires agricoles : Aquitaine et Champagne-Ardenne Des signes de déprise rurale localement éloquents (friches, manque de repreneurs) témoignant dune crise générale des vocations… et des débouchés LILLE ROUEN NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS LYON

5 3. Des régions inégalement dynamiques 3B Une agriculture inégalement respectueuse de lenvironnement (deux exemples) Deux régions concentrant la moitié de lélevage porcin, source de pollutions importantes (phénomène des algues vertes) Une seule culture OGM autorisée (ou tolérée) en France, celle du maïs transgénique, présent surtout dans le Sud-Ouest LILLE ROUEN NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS LYON

6 3. Des régions inégalement dynamiques 3C Une exploitation de la mer intensive, de Boulogne (premier port de pêche, qui reçoit le tiers des poissons de marée français) à la Bretagne (40% des pêcheurs du pays dans cette unique Région) Le littoral du Nord-Ouest, où sont réalisés 70% des prises Les six premiers ports de pêche français : une confirmation de la prépondérance bretonne Trois ports méridionaux (seulement) figurant parmi les vingt premières criées nationales LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète Saint-Guénolé Erquy (Saint-Brieuc) ROUEN LYON

7 4. Des régions inégalement affectées par lintégration de lagriculture Française dans léconomie mondialisée 4A Des interactions entre ville et campagne Quelques unes des villes exerçant une influence dans le domaine agricole ou fondant leur prospérité sur la filière agroalimentaire et profitant de son dynamisme (implantation de grandes écoles dagronomie, de laboratoires de lINRA, de sièges de grandes firmes agroalimentaires, ou plateformes portuaires) Parmi ces veilles, une agglomération impactée négativement par la prise de contrôle étrangère dune industrie agroalimentaire - fermeture de lusine Amora de Dijon par le groupe Unilever en 2008, qui garde un site de fabrication en banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine dans lYonne ; délocalisation partielle et effondrement de la production française de cornichons, la marque se fournissant désormais en Inde et en Chine Parmi ces veilles, une agglomération impactée négativement par la prise de contrôle étrangère dune industrie agroalimentaire - fermeture de lusine Amora de Dijon par le groupe Unilever en 2008, qui garde un site de fabrication en banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine dans lYonne ; délocalisation partielle et effondrement de la production française de cornichons, la marque se fournissant désormais en Inde et en Chine LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète ROUEN Erquy (Saint-Brieuc) Saint-Guénolé LYON

8 4A Des interactions entre ville et campagne Quelques unes des villes exerçant une influence dans le domaine agricole ou fondant leur prospérité sur la filière agroalimentaire et profitant de son dynamisme (implantation de grandes écoles dagronomie, de laboratoires de lINRA, de sièges de grandes firmes agroalimentaires, ou plateformes portuaires) Parmi ces villes, une agglomération impactée négativement par la prise de contrôle étrangère dune industrie agroalimentaire - fermeture de lusine Amora de Dijon par le groupe Unilever en 2008, qui garde un site de fabrication en banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine dans lYonne ; délocalisation partielle et effondrement de la production française de cornichons, la marque se fournissant désormais en Inde et en Chine 4B Des débouchés internationaux De très grands ports céréaliers exportent les grains français (la France est au 2ème rang mondial en 2010 pour les exportations de blé, au 3éme rang mondial pour lexportation des denrées agricoles en général) LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète ROUEN Erquy (Saint-Brieuc) Saint-Guénolé LYON

9 4B Des débouchés internationaux De très grands ports céréaliers exportent les grains français (la France est au 2ème rang mondial en 2010 pour les exportations de blé, au 3éme rang mondial pour lexportation des denrées agricoles en général) Seuls trois des dix premiers importateurs de produits agricoles français ne sont pas membres de lUE : les clients de lagriculture française sont plutôt des pays riches LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète ROUEN Erquy (Saint-Brieuc) Saint-Guénolé JAPON SUISSE ETATS-UNIS LYON

10 4B Des débouchés internationaux De très grands ports céréaliers exportent les grains français (la France est au 2ème rang mondial en 2010 pour les exportations de blé, au 3éme rang mondial pour lexportation des denrées agricoles en général) Seuls trois des dix premiers importateurs de produits agricoles français ne sont pas membres de lUE : les clients de lagriculture française sont des pays riches (Nom des partenaires hors UE) La production du Maïs génétiquement modifié Monsanto 810, largement cultivé en Espagne est facilement écoulée sur ce marché, alors que personne nen veut en France et que le gouvernement vient de demander (février 2012) son interdiction par lUnion Européenne… LEurope du Sud nest pas quune concurrente 4C Une grande dépendance au contexte économique et politique global Des centres de décision extérieurs Une concurrence accrue, même de la part des pays voisins LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète ROUEN Erquy (Saint-Brieuc) Saint-Guénolé JAPON SUISSE ETATS-UNIS Bruxelles, UE (PAC) Genève, OMC LYON

11 4C Une grande dépendance au contexte économique et politique global Des centres de décision extérieurs Une concurrence accrue, même de la part des pays voisins (La France nest quau deuxième rang européen pour les IAA, dominée par lAllemagne ; lItalie, au troisième rang, compte plus dentreprises dans ce secteur que la France) fleurs Des exemples dimportations en provenance de lUE, qui montrent une relative inadaptation du modèle agricole productiviste Français aux besoins et aux conditions du marché LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète ROUEN Erquy (Saint-Brieuc) Saint-Guénolé JAPON SUISSE ETATS-UNIS Bruxelles, UE (PAC) Genève, OMC Fleurs, fromages et moules néerlandaises Lait allemand et volailles de pays émergents re- exportées après découpe Riz, fruits et et produits bio italiens Fruits et légumes espagnols Poitou LYON

12 4C Une grande dépendance au contexte économique et politique global Des centres de décision extérieurs Une concurrence accrue, même de la part des pays voisins (La France nest quau deuxième rang européen pour les IAA, dominée par lAllemagne ; lItalie, au troisième rang, compte plus dentreprises dans ce secteur que la France) fleurs Des exemples dimportations en provenance de lUE, qui montrent une relative inadaptation du modèle agricole productiviste Français aux besoins et aux conditions du marché Bretagne Les régions dagriculture intensive… dont les exploitations sont paradoxalement très inégalement compétitives (les régions de grandes cultures – céréales, plantes sarclées et vignobles réputés - sont gagnantes, mais lélevage hors-sol et la production laitière sintensifient sans déboucher forcément sur la prospérité des exploitants). LILLE NANTES BORDEAUX MARSEILLE PARIS REIMS DIJON TOURS Boulogne-sur-mer Les Sables-dOlonne Lorient Saint-Jean-de-Luz Le Guilvinec Arcachon Sète ROUEN Erquy (Saint-Brieuc) Saint-Guénolé JAPON SUISSE ETATS-UNIS Bruxelles, UE (PAC) Genève, OMC Fleurs, fromages et moules néerlandaises Lait allemand et volailles de pays émergents re- exportées après découpe Riz, fruits et et produits bio italiens Fruits et légumes espagnols Gascogne Poitou Picardie Beauce Bretagne Normandie Bresse Bourgogne Provence Champagne Languedoc Roussillon Aquitaine Alsace LYON

13 Comment simplifier la carte pour la mémoriser ou pour en tirer un croquis schématique ? Cette carte de synthèse peut inspirer un croquis sur le même thème ou servir de base à un,e série de productions graphiques de portée limitée. En fonction du sujet, on pourra utiliser des informations issus de cette carte et dautres données. Par exemple limplantation des sièges de grandes IAA françaises dont la notoriété est mondiale : Danone, LVMH et Bongrain à Paris, Tereos et Bonduelle à Lille, diverses maisons de Champagne à Reims, Ricard à Marseille, etc. Cette carte de synthèse peut inspirer un croquis sur le même thème ou servir de base à un,e série de productions graphiques de portée limitée. En fonction du sujet, on pourra utiliser des informations issus de cette carte et dautres données. Par exemple limplantation des sièges de grandes IAA françaises dont la notoriété est mondiale : Danone, LVMH et Bongrain à Paris, Tereos et Bonduelle à Lille, diverses maisons de Champagne à Reims, Ricard à Marseille, etc.

14 Partir de la carte, et de lessentiel (paragraphe 2 page 168) Partir de la carte, et de lessentiel (paragraphe 2 page 168)

15 EXEMPLE : un SCHEMA DE SYNTHESE (qui peut servir à apprendre la carte) EXEMPLE : un SCHEMA DE SYNTHESE (qui peut servir à apprendre la carte) Partir de la carte, et de lessentiel (paragraphe 2 page 168) Partir de la carte, et de lessentiel (paragraphe 2 page 168) À suivre À suivre


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