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Chap.14 Contrôle de l'évolution d'un système chimique I. Recherche d'un meilleur rendement II. Lestérification 1. Anhydride d'acide 2. Estérification avec.

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1 Chap.14 Contrôle de l'évolution d'un système chimique I. Recherche d'un meilleur rendement II. Lestérification 1. Anhydride d'acide 2. Estérification avec un anhydride d'acide a) Equation de la réaction voir lanimationvoir lanimation b) Application à la synthèse de l'aspirine voir lanimationvoir lanimation III. Hydrolyse basique d'un ester : 1. Equation de la réaction : 2. Application à la préparation d'un savon voir lanimationvoir lanimation 3. Propriétés d'un savon : a) les ions carboxylates voir le schémavoir le schéma b) Modes d'action d'un savon voir les schémasvoir les schémas voir un triglycéride

2 I. Recherche d'un meilleur rendement II. Lestérification b) Application à la synthèse de l'aspirine a) Corps gras b) Saponification d'un triester d'acides gras 3. Propriétés d'un savon TS Chimie Chapitre 14 Contrôle de l'évolution d'un système chimique a) Equation de la réaction 1. Anhydride d'acide 2. Estérification avec un anhydride d'acide III. Hydrolyse basique d'un ester : 1. Equation de la réaction 2. Application à la préparation d'un savon Doc.6 p.226 Sujet 63: Métropole sept2003 Sujet 64: Asie juin 2008 Doc.7 p.226 Animation synthèse anhydre Animation synthèse de laspirine Animation saponification Retour au plan

3 Doc.6 p.226 Retour au plan

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