Gestion des stocks d'emballages en flux tendu PROJET DE FIN D'ETUDES Gestion des stocks d'emballages en flux tendu Résumé Le concept du groupe FROMAGERIES BEL est de permettre aux entreprises BEL d’élargir leurs gammes, gagner en part de marché, augmenter le CA et leurs marges, dans ce but BEL Maroc s’appuie sur une gestion en flux tendu d’approvisionnent afin de diminuer le nombre des entrepôts de stockage, réduire les coûts de transport et accélérer les flux de transferts. Ce processus a fait profiter Bel Maroc de plusieurs avantages : Moins d’entrepôts de stockage et moins de stocks (gains financiers très importants), Souplesse totale d’organisation, Gains en transport (transport massifié des entrepôts vers la plateforme), Gains en délai, Qualité 100 %. Problématique La société FROMAGERIES BEL de TANGER est le fournisseur du fromage fondu de 25 pays à travers le monde. Résultats : production journalière énorme  ; nécessité de grandes surfaces pour le stockage de la matière première, des emballages et des produits finis. Cette dernière condition reste insatisfaite, en effet le magasin d’emballage souffre d’une accumulation de stock qui d’une part, constitue un obstacle pour la manutention et les opérations de chargements/déchargements et d’autre part fortifie l’humidité et donc une dégradation prématurée des caisses et des cartons. Solution : minimiser le stock sans tomber dans la rupture. Comparaison des quantités prévues & reçues par rapport à notre objectif Q prévue 100000 Q reçue 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Semaines Objectifs Réduire les stocks d’emballages. Minimiser la durée de rotation des stocks des caisses. Adapter l’approvisionnement à la consommation . Réorganiser les magasins d’emballages. Inciter les fournisseurs à être plus flexible à nos commandes. Mettre des indicateurs de suivi du flux tendu. Janvier Février Mars Avril Mai Stock moyen Consommation moyenne 200000 Méthodologie Réaliser Étude de la souplesse des fournisseurs. Étude de la rotation des caisses. Présentation de l’organisation actuelle du magasin d’emballages. Cette étape représente un diagnostic sur lequel on va se baser pour appliquer le flux tendu. Moyens de réduction des stocks. Moyens de réorganisation des magasins. Actions mises pour le suivi du flux tendu. Le flux tendu nécessite un suivi minutieux ce qui nous pousse à établir des tableaux de bords. Planifier Vérifier Corriger Conclusion Le flux tendu est un outillage qui se base sur: Une bonne organisation physique, Une meilleure communication entre les intervenants, Un bon niveau de décision opérationnelle, tactique et stratégique. Toutes ces conditions appartiennent déjà à la politique de Fromageries Bel et c’est grâce à ces privilèges qu’on a pu réussir à réaliser nos objectifs : « réduire les stocks d’emballages et adapter le niveau des approvisionnements à celui de la consommation». Approvisionnement Consommation Encadrant : M. Driss AKKI Responsable logistique chez Fromageries Bel Tanger Tuteur : M. Mustapha AHLAQQACH Enseignant à l’ESITH Réalisé par : Mlle. Leila BENHAMMANE Élève ingénieur de l’ESITH