Dénombrement de la flore du yaourt Technique de dilution 1 mL 0,1 mL 0,1 mL 1 mL 1 mL 9 mL ED 10 mL ED 10 mL ED 9 mL ED 9 mL ED Echantillon = yaourt d = 10-1 d = 10-3 d = 10-5 d = 10-6 d = 10-7
1 pipette stérile en commençant par la dilution la plus grande Gamme des dilutions Ensemencement 1 pipette stérile en commençant par la dilution la plus grande 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL IDEM Répartir le mL de prélèvement dans le fond de la boîte et recouvrir de gélose MRS en surfusion
Prélèvement de l’échantillon
dépôt de l’échantillon au fond de la boîte de Pétri
Addition de la gélose en surfusion à 45°C Solidification des milieux en zone stérile