Le cochon qui digère le phosphore

Présentation au sujet: "Le cochon qui digère le phosphore"— Transcription de la présentation:

1 Le cochon qui digère le phosphore
“Enviropig” Le cochon qui digère le phosphore Alexandre FAUCHOT Jasper EATON

2 Qu’est-ce que “l’enviropig” ?
Introduction Qu’est-ce que “l’enviropig” ? Historique Problématique Plan

3 INTRODUCTION Qu’est-ce que “l’enviropig” ?
- Définition/Explication du Terme - But : Réduire l’excrétion de phosphore

4 Qu’est-ce que “l’enviropig” ?
Introduction Qu’est-ce que “l’enviropig” ? Historique Problématique Plan

5 Introduction Historique Développé par l’Université de Guelph (Ontario)
Recherches débutées en 1995 Pas commercialisé

6 Qu’est-ce que “l’enviropig” ?
Introduction Qu’est-ce que “l’enviropig” ? Historique Problématique Plan

7 « Comment fabrique t-on cet OGM et quelles sont ses conséquences ? »
Introduction Problématique « Comment fabrique t-on cet OGM et quelles sont ses conséquences ? »

8 Qu’est-ce que “l’enviropig” ?
Introduction Qu’est-ce que “l’enviropig” ? Historique Problématique Plan

9 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Introduction Plan I. PROCESSUS DE FABRICATION II. LES INTÉRÊTS III. LES INCONVÉNIENTS

10 I. PROCESSUS DE FABRICATION
But = “produire” un cochon qui synthétise de la phytase Phytase = enzyme catalysant l’hydrolyse de l’acide phytique Premier animal GM destiné à la consommation Etapes clés de fabrication :

11 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Etapes clés de fabrication : 1. Définir les Prérequis 2. Sélection du Gène d’Intérêt 3. Sélection du Promoteur 4. Elaboration du Transgène 5. Elevage

12 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Etapes clés de fabrication : 1. Définir les Prérequis Quelques Caractéristiques Nécessaires pour l’Expression d’une Enzyme chez les Animaux 1 Résistance à la protéase et pepsine 2 Site d’action avec un pH optimal (2-5 pour la phytase) 3 Site d’action avec une température optimale (37°) 4 Constante de Michaelis basse (meilleure fixation) 5 ...Parmis d’autres (Vmax, poids moléculaire bas)

13 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Etapes clés de fabrication : 1. Définir les Prérequis 2. Sélection du Gène d’Intérêt 3. Sélection du Promoteur 4. Elaboration du Transgène 5. Elevage

14 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Etapes clés de fabrication : 3. Sélection du Promoteur Etape cruciale => excrétion spécifique Vérification du lieu d’action Non-existence de promoteurs porcins = Originalité Deux promoteurs adaptés : PRP (rat), PSP (souris).

15 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Introduction Plan I. PROCESSUS DE FABRICATION II. LES INTÉRÊTS III. LES INCONVÉNIENTS

16 II. LES INTÉRÊTS Pourquoi cet OGM?

17 II. LES INTÉRÊTS Forte pollution en phosphore
= eutrophisation des eaux Enviropig = % de phosphore en moins Répond à un model de forte production

18 II. LES INTÉRÊTS Répond aux Bioéthiques de Mepham
Les cochons ne sont pas souffrants et peu différents de leurs contreparties Réel intérêt économique pour les éleveurs et les investisseurs Nécessitent moins de territoire

19 I. PROCESSUS DE FABRICATION
Introduction Plan I. PROCESSUS DE FABRICATION II. LES INTÉRÊTS III. LES INCONVÉNIENTS

20 III. LES INCONVÉNIENTS Intérêt économique : non-rentable
“La capacité de l'Enviropig à adresser les problématiques environnementales et économiques est sujette au doute puisqu'il n'offre d'utilité que dans le modèle d'agriculture industriel. Or, c'est ce dernier qui est à la base du problème, et qui en aucun cas n'incarne aujourd'hui le voie « verte ».” Des solutions plus rentables (non-OGM): 1) Plus petites fermes, mieux réparties 2) Des compléments alimentaires

21 III. LES INCONVÉNIENTS Ne réduit pas la quantité d’excréments
Le phosphore est un excellent engrais en concentrations appropriés Enviropig ne s’attaque pas à la source du problème...

22 portail.atestrie.com : Enviropig Media Factsheet n°2
III. LES INCONVÉNIENTS “La capacité de l'Enviropig à adresser les problématiques environnementales et économiques est sujette au doute puisqu'il n'offre d'utilité que dans le modèle d'agriculture industriel. Or, c'est ce dernier qui est à la base du problème, et qui en aucun cas n'incarne aujourd'hui la voie « verte ».” “La capacité de l'Enviropig à adresser les problématiques environnementales et économiques est sujette au doute puisqu'il n'offre d'utilité que dans le modèle d'agriculture industriel. Or, c'est ce dernier qui est à la base du problème, et qui en aucun cas n'incarne aujourd'hui le voie « verte ».” portail.atestrie.com : Enviropig Media Factsheet n°2

23 Conclusion Pas d’avantages ni d’inconvénients majeurs...
...d’autres solutions sont tout aussi productives sans être couteuses. ... donc pas d’intérêt! Arrêt du projet (début 2012)

24 J ANIM SCI February 2003 vol. 81 no. 14 suppl 2 E68-E77
Bibliographie J ANIM SCI February 2003 vol. 81 no. 14 suppl 2 E68-E77