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Alimenter le cheval de façon simple et économique INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE (11/06/2011 CORTE)

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1 Alimenter le cheval de façon simple et économique INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE (11/06/2011 CORTE)

2 LE CHEVAL…UN MONOGASTRIQUE HERBIVORE 2

3 Cétait un herbivore des steppes…. Au pâturage, le cheval passe 60 à 70 % de son temps à se nourrir Pendant tout ce temps, il se déplace… Il sélectionne les espèces végétales qui composent sa ration au cours de nombreux petits repas 3

4 4 Aujourdhui (mis à part les animaux délevage qui sont conduits au pâturage), il y aurait plutôt cela :

5 En synthèse… Estomac : 15 à 18 litres Gros intestin : 180-200 litres Intestin grêle : 64 litres

6 Temps de transit Total = 36 à 48 heures sur régime sec, variable avec le type et la présentation des aliments: 24h à lherbe Estomac & Intestin grêle 4 à 6 heures Gros intestin 30 à 42 heures

7 Types d aliments et utilisation par le cheval Les aliments grossiers : (herbe, foin, paille) (herbe, foin, paille) forte proportion de cellulose Les aliments concentrés: (grains,aliments du commerce) Forte proportion damidon

8 Les aliments Les Fourrages Aliments concentrés

9 Le cheval au pâturage Passe 50-70% de son temps à se nourrir, selon : –Disponibilité des ressources (pas deffet si hauteur dherbe entre 10 et 40 cm) –Température ambiante (baisse de 5°C, durée + 10% et inversement) –Effet saison (été gène insectes, hiver lutte contre le froid) Se déplace beaucoup Sélectionne les espèces végétales qui composent sa ration

10 Comportement au pâturage Quand les ressources diminuent, ou que les besoins physiologiques augmentent Contrairement au bovin, le cheval augmente son temps dingestion

11 Évolution de la valeur alimentaire de lherbe Une jument de 500 kg ingère environ 60 kg dherbe/ jour Mais 1kg dherbe avril-mai 0.15 UFC et 20 g MADC 1kg dherbe Juin-Juillet 0.1 UFC et 8 g MADC =>Pour la même quantité dherbe ingérée, les apports ne sont pas les mêmes en avril et en juillet Avril-mai Les besoins sont couverts Juin-juillet Les besoins ne sont plus couverts

12 Quelques chiffres… pour une jument de 500 kg 4,6 300 5,0 340 5,8 485 10,7 950 7,5 660 UFc MADc 4,6 300

13 Valeur alimentaire de lherbe

14 quantité Si le pâturage est en quantité suffisante, lherbe permet de couvrir tous les besoins… Sauf pour les animaux à forts besoins –Juments en lactation –Poulains en croissance qualité lorsque la qualité de lherbe diminue

15

16 Gérer des pâtures Date de mise à lherbe Choix pâturage rotatif –Chargement des pâtures –Temps de séjour Association avec des bovins Alternance fauche pâture Gestion de la fumure Sursemis /remise en culture

17 Les foins Foins de graminées –Essentiellement foins de pairie naturelle 40 à 80 g MADC/kg de MS 0.52 à 0.66 UFC/kg de MS 4.5 g à 11 g de Calcium/kg de MS 1.5 à 4 g de Phosphore/kg de MS Foins de légumineuses –Teneurs plus élevées en MADC et en Calcium –90 à 100g MADC/kg MS –0,54 à 0,58 UFC/Kg de MS –11,5 à 16 g de Calcium/kg de MS –2 à 3 g de Phosphore/kg de MS

18 CONCLUSION La majorité des accidents digestifs classiques est liée à lutilisation de concentré Privilégier lutilisation de fourrage: Le cheval valorise bien les fourrages verts ou conservés, ces derniers peuvent représenter: 80% de la MSI /j pour les animaux à besoins faibles ou moyens 60% de la MSI/j pour les animaux à forts besoins 40 à 50% de la MSI pour les animaux en compétition intensive

19 Aliments concentrés Principaux Aliments simples –Céréales –Sous-produits de graines oléagineuses (tourteaux) –Graines de légumineuses (lupin, féverole)

20 Les céréales Avoine : –La plus utilisée –La - énergétique mais la riche en MADC à poids égal, la + équilibrée en AA Maïs –Le plus énergétique : amidon : favorise lipo-genèse Orge –Valeurs intermédiaires Blé, Triticale –Riche énergie et azote –Peut être utilisée pour le cheval Seigle, riz, sorgho OK Attention Ca/P très faible : de 0.2 à 0.5 »Chercher valeurs dans tables

21 Attention ! Valeurs alimentaires des céréales Les céréales sont riches en énergie Attention : ne pas substituer une céréale à une autre à poids ou volume égal car… Valeurs UFC par litre daliment

22 Utilisation des céréales Fractionner le nombre de repas Concasser les céréales dures Effet cuisson et floconnage sur digestibilité Attention au poids spécifique !!! –1 litre dorge aplatie = 350-400g –1 litre davoine entière = 500 g –1 litre davoine aplatie = 220 g –1 litre de maïs concassé = 600-700g Pesez vos gamelles !!

23 Les Tourteaux Résidus de lhuilerie pour lalimentation humaine, bien équilibrées en AA –Soja (le mieux équilibré) –Lin (attention acide cyanhydrique) –Arachide (peut provoquer diarrhées) –Tournesol (pauvre en lysine) –Colza (pas utilisé, peu appètent) Énergétique (>1UFC/kg MS) Très riches en MA (200 à 500g/kg MS), Attention aux conditions demploi

24 Les Principaux Aliments de complément moins riches plus riches Paille 0,2 0,3 Foins 0,50,7 Céréales Tourteaux 11,3 UFc Aliments commerce 0,6 0,9 Foins de Pré 50 Céréales 80 - 90 Foins Luzerne 100 Luzerne déshydratée 120 Tourteaux 400 Aliments commerce 80-110 par kg brut MADc Paille 0

25 Aliments composés du commerce Complets (15-20% de Cellulose Brute):0,65UFC/kg MS 80-90g MADC Complémentaires (9-10 % CB) –De fourrages –De céréales –0,8 à 1 UFC/Kg MS 110 à140 g MADC Attention prix à lUFC et non au Kg!

26 Exemple :granulé/floconné Aliment P rix UFC MADCCa P Prix/UF (valeur au KG Brut) (g) (g) (g) Avoine 0,170,88853,80,9 0,19 Destrier compét**0,470,91 94 85 0,52 Troffy 0,540,75140 14 8 0,72 Cheval tradition*0,270,88130137 0,31 Sanders classique0,250,7585114,5 0,33 * granulé ** Floconné

27 Comparaison de la valeur énergétique de quelques aliments utilisés et du prix à lUFC en Languedoc-Roussillon

28 Les Compléments minéraux vitaminisés Ils apportent –Des minéraux majeurs Ca, P, Mg, Na –Des oligo-éléments Fe, Cu, Zn, Se –Des vitamines Peuvent complémenter des rations à base de foin+ céréales+sources azotée en remplacement daliments du commerce ATTENTION AUX FORMULES

29 CONCLUSION Le cheval est capable dutiliser de très nombreux aliments dans la mesure où ils présentent une appétence suffisante. Le choix des aliments doit être orienté en fonction de: –La facilité dapprovisionnement –Le coût –La valeur alimentaire –Le type danimal auquel il est destiné –La gestion du stockage et de la main dœuvre

30 Exemple ration cheval à lentretien: 500Kg (ou jument jusquau 8ème mois de gestation) UFCMADC (g) Ca (g) P (g) Vit A UI Vit D UI Vit E UI Besoins journaliers 4,2295 251535 0006 000100 Foin 8kg CMV 75g Total 4,3 376 36,8 10,5 47,3 17 5,2 22,2 37 500 6 000 75 Foin 4kg Orge 2kg CMV 75g Total 2,1 2,0 4,1 188 164 352 18 1,4 10,5 29,9 8,5 6,8 5,2 20,5 37 500 6 000 75 Foin 4kg Alim Club 3kg Total 2,1 4,2 188 270 458 18 33 51 8,5 12 20,5 30 000 4 800 90 Prix 0,6 0,14 0,74 0,3 0,37 0,14 0,81 0,3 1,14 1,44

31 Exemple ration cheval de club: 500Kg 2h/j sur lensemble de la semaine UFCMADC (g) Ca (g) P (g) Vit A UI Vit D UI Vit E UI Besoins journaliers 7,9540351935 0006 000100 Aliment club 11 kg 7,799012144110 00017600330 Foin 9kg Alim Club 4kg Total 4,9 2,8 7,7 423 360 783 42 44 86 19 16 35 40 000 6 400 120 Foin 8kg Orge 2kg Avoine 2kg CMV 75g Total 4,3 2,0 1,7 8,0 392 164 158 714 37,6 1,4 2,2 10,5 51,7 17 6,8 6,4 5,2 35,4 37 500 6 000 75 Prix 4,18 0,67 1,52 2,19 0,6 0,37 0,32 0,14 1,43

32 Exemple ration :Poulinière 500kg 10ème mois de gestation UFCMADC (g) Ca (g) P (g) Vit A UI Vit D UI Vit E UI Besoins journaliers 5,7460382635 0006 000100 Foin 7kg Dest Excel 2kg Total 3,8 1,9 5,7 329 300 629 32 20 52 15 13 28 40 000 6 400 120 Foin 7kg Dest Poulif 2kg Total 3,8 1,8 5,6 329 280 609 32 20 52 15 13 28 40 000 6 400 120 Foin 7kg Orge 1kg Avoine 1kg CMV 75g Total 3,8 1,0 0,9 5,7 329 82 79 490 32 0,7 1,1 10,5 44,3 15 3,4 3,2 5,2 26,8 37 500 6 000 75 Prix 0,52 1,40 1,92 0,52 0,96 1,48 0,52 0,18 0,16 0,14 1,0

33 Exemple ration :Poulinière 500kg 1er mois de lactation UFCMADC (g) Ca (g) P (g) Vit A UI Vit D UI Vit E UI Besoins journaliers 10,7950615550 0008 000100 Foin 10kg Dest Poul 6kg Total 5,4 10,8 470 840 1310 46 80 126 21 39 60 120 000 19 200 360 Enrubanné 50% MS 20kg Dest Poul 3kg Total 8 2,7 10,7 800 420 1220 32 30 62 15 19,5 34,5 60 000 9 600 180 Enrubann 20kg Blé 2kg Luz Désh 1kg CMV 100g Total 8 2,12 0,54 10,7 800 234 94 1128 32 1,6 20 14 67,6 15 6,8 2,4 7 31,5 50 000 8 000 100 Prix 0,75 2,88 3,63 1,00 1,44 2,44 1,00 0,26 0,24 0,19 1,69

34 STRATEGIE DE CROISSANCE Naissance Sevrage Castration 1 er débourrage Dressage Été Hiver Été Hiver Été Hiver Été F+C F+C F+C Sport Loisirs

35 Exemple ration :Poulain 6-12mois,utilisation précoce,poids adulte 600 kg (MSTI :6,5-9) UFCMADC (g) Ca (g) P (g) Vit A UI Vit D UI Vit E UI Besoins journaliers 6,2660442425 0003 00050 Foin 5kg Dest Yearl 4kg Total 2,7 3,6 6,3 235 480 715 23 32 55 10,5 22 32,5 60 000 9 600 180 Enrub 50 8 kg Orge 2,5kg Luz Désh 1kg CMV 50g Total 3,2 2,5 0,5 6,2 320 205 93 618 19 1,7 15 7 42,7 8,5 2,3 3,5 22,8 25 000 4 000 50 Foin 4kg Luz Désh 1kg Orge 2kg Avoine 2kg CMV 50g Total 2,2 0,5 2,0 1,7 6,4 196 93 164 158 611 19 15 1,4 2,2 7 44,6 8,5 2,3 6,8 6,4 3,5 27,5 25 000 4 000 50 Prix 0,38 2,35 2,73 0,4 0,46 0,23 0,1 1,19 0,3 0,23 0,37 0,32 0,1 1,32

36 EXEMPLE DALIMENT COMPLET « FERMIER »

37 JUMENT FIN DE GESTATION 500 Kg JUMENT 1er MOIS DE LACTATION 500 Kg

38 EXEMPLE DALIMENT COMPLET « FERMIER » POULAIN 6-12 MOIS POULAINS 18- 24 MOIS


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