Le métabolisme et les fonctions des glucides

Présentation au sujet: "Le métabolisme et les fonctions des glucides"— Transcription de la présentation:

1 Le métabolisme et les fonctions des glucides

2 L’HOMOPOLYSACCHARIDE DE L’HOMME ET DES ANIMAUX
LE GLYCOGENE LES HOMOPOLYSACCHARIDES DES PLANTES L’AMIDON LA CELLULOSE

3 L’AMIDON

4 la liaison b - 1, 4 glycosidique
LA CELLULOSE la liaison b - 1, 4 glycosidique

5 LE GLYCOGENE

6

7 LES DISACCHARIDES

8 LES MONOSACCHARIDES

9

10 LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE – LA FORME METABOLIQUEMENT ACTIVE DU GLUCOSE

11 LE METABOLISME DU GLUCOSE

12 LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE
LA GLYCOLYSE 1) LA PHOSPHORYLATION DU GLUCOSE LE GLUCOSE L’HEXOKINASE LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE

13 2) L’ISOMERISATION LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE LE FRUCTOSE-6-PHOSPHATE
LA GLUCOSE-6-PHOSPHATE- ISOMERASE

14 3) LIMITANTE (LA REACTION DE PHOSPHORYLATION)
LE FRUCTOSE-6-PHOSPHATE LE FRUCTOSE- 1,6-BIPHOSPHATE LA PHOSPHOFRUCTOKINASE-6

15 4) LA DESAGREGATION ALDOLIQUE
LE FRUCTOSE- 1,6-BIPHOSPHATE LE DIOXYACETONE PHOSPHATE LE GLYCERALDEHYDE-3- PHOSPHATE L’ALDOLASE

16 5) L’ISOMERISATION LA TRIOSE-PHOSPHATE ISOMERASE
LE DIOXYACETONE PHOSPHATE LE GLYCERALDEHYDE-3- PHOSPHATE LA TRIOSE-PHOSPHATE ISOMERASE

17 6) LA REACTION D’OXYDATION
LE GLYCERALDEHYDE-3- PHOSPHATE LE 1,3-BISPHOSPHOGLYCERATE LA GLYCERALDEHYDE PHOSPHATE DESHYDROGENASE

18 7) LA PHOSPHORYLATION AU NIVEAU DU SUBSTRAT
LE 1,3-BISPHOSPHOGLYCERATE LE 3-PHOSPHOGLYCERATE LA PHOSPHOGLYCERATEKINASE

19 LA PHOSPHOGLYCERATE MUTASE
8) LE TRANSFERT INTRAMOLECULAIRE DU GROUPE PHOSPHATE LE 3-PHOSPHOGLYCERATE LE 2-PHOSPHOGLYCERATE LA PHOSPHOGLYCERATE MUTASE

20 LE PHOSPHOENOLPYRUVATE
9) LA REACTION DE DESHYDRATATION LE 2-PHOSPHOGLYCERATE LE PHOSPHOENOLPYRUVATE L’ENOLASE

21 LE PHOSPHOENOLPYRUVATE
10) LA PHOSPHORYLATION AU NIVEAU DU SUBSTRAT L’ACIDE PYRUVIQUE LA PYRUVATEKINASE LE PHOSPHOENOLPYRUVATE

22 11) LA REACTION SE DEROULE SI LA GLYCOLYSE EST ANAEROBIE
L’ACIDE PYRUVIQUE LE LACTATE (ACIDE LACTIQUE) LA LACTATE DESHYDROGENASE

23

24 LA DECARBOXYLATION OXYDATIVE DE L’ACIDE PYRUVIQUE

25 LE SCHEMA GENERAL DU CYCLE DE KREBS

26 LA SORTIE DE L’ATP LORS DE LA GLYCOLYSE AEROBIE:
- LA PHOSPHORYLATION AU NIVEAU DU SUBSTRAT (LES REACTIONS 7, 10 DE GLYCOLYSE; 5 – CYCLES) = 3 ATP - LA REACTION DE DESHYDRATATION (6 – LA GLYCOLYSE; 3 – LA DECARBOXYLATION OXYDATIVE DE L’ACIDE PYRUVIQUE; 3, 4, 8 – CYCLES) = 3 ATP х 5 NADН = 15 ATP - LA REACTION DE DESHYDRATATION AVEC FAD (6 – CYCLES) = 2 ATP х FADН2 = 2 ATP - LES REACTIONS 4, 5 DE GLYCOLYSE: 1С6Н12О6  2GLYCERALDEHYDE-3-PHOSPHATE х (3 АТP + 15 АТP + 2 АТP) = 40 АТP - DANS LES REACTIONS 1, 3 DE GLYCOLYSE АТP SONT DEPENSEES, ALORS АТP – 2 АТP = 38 АТP

27 OU: - LA PHOSPHORYLATION AU NIVEAU DU SUBSTRAT (LES REACTIONS 7, 10 DE GLYCOLYSE; = 2 АТP; - LA REACTION DE DESHYDRATATION (6 – LA GLYCOLYSE) = 3 АТP; - LA DECARBOXYLATION OXYDATIVE DE L’ACIDE PYRUVIQUE = 3 АТP; - LE CYCLE DE KREBS = 12 АТP; - LES REACTIONS 4, 5 DE GLYCOLYSE: 1С6Н12О6  2GLYCERALDEHYDE-3-PHOSPHATE 2 х (2 АТP + 3 АТP + 3 АТP + 12 АТP) = 40 АТP; - DANS LES REACTIONS 1, 3 DE GLYCOLYSE 2 АТP SONT DEPENSEES, ALORS АТP – 2 АТP = 38 АТP

28 LA SORTIE DE L’ATP LORS DE LA GLYCOLYSE ANAEROBIE:
- LES REACTIONS 4, 5 DE GLYCOLYSE: 1С6Н12О6  2 GLYCERALDEHYDE-3-PHOSPHATE (COEFFICIENT «2») - LA PHOSPHORYLATION AU NIVEAU DU SUBSTRAT (LES REACTIONS 7, 10 DE GLYCOLYSE) = = 2 АТP х 2 = 4 АТP - DANS LES REACTIONS 1, 3 DE GLYCOLYSE 2 АТP SONT DEPENSEES, ALORS АТP – 2 АТP = 2 АТP

29 LA PARTICIPATION DU FRUCTOSE A LA GLYCOLYSE
LE FOIE LE FRUCTOSE-1-PHOSPHATE LE FRUCTOSE LA FRUCTOKINASE

30 LE FRUCTOSE-1-PHOSPHATE LE DIOXYACETONE- PHOSPHATE LE GLYCERALDEHYDE
L’ALDOLASE PARTICIPE A LA 5EME REACTION DE GLYCOLYSE LE GLYCERALDEHYDE LE GLYCERALDEHYDE- 3-PHOSPHATE PARTICIPE A LA 6EME REACTION DE GLYCOLYSE

31 LE TISSU MUSCULAIRE, LES REINS, LE TISSU ADIPEUX
L’HEXOKINASE LE FRUCTOSE LE FRUCTOSE-6-PHOSPHATE

32 LE 6-PHOSPHOFRUCTOKINASE
LE FRUCTOSE-1,6-BIPHOSPHATE LE FRUCTOSE-6-PHOSPHATE PARTICIPE A LA 4EME REACTION DE GLYCOLYSE

33 LE TROUBLE DU METABOLISME DU FRUCTOSE

34 LA PARTICIPATION DU GALACTOSE A LA GLYCOLYSE
L’UDP-GALACTOSE L’URIDINE DIPHOSPHATE

35 LE GALACTOSE-1-PHOSPHATE
LA GALACTOKINASE LE GALACTOSE LE GALACTOSE-1-PHOSPHATE

36 + + L’HEXOSE-1- PHOSPHATE-URYDYL-TRANSFERASE LE GALACTOSE-1-PHOSPHATE
L’UDP-GLUCOSE + L’UDP-GALACTOSE LE GLUCOSE-1- PHOSPHATE

37 L’UDP-GLUCOSE-4-EPIMERASE
L’UDP -GALACTOSE L’UDP -GLUCOSE

38 + РРi + UTP L’UDP -GLUCOSE- PYROPHOSPHORYLASE L’UDP -GLUCOSE
LE GLUCOSE-1- PHOSPHATE

39 LA PHOSPHOGLUCOMUTASE
LE GLUCOSE-1- PHOSPHATE LE GLUCOSE-6- PHOSPHATE PARTICIPE A LA 2-EME REACTION DE GLYCOLYSE

40 LA GALACTOSEMIE

41 LA GALACTOSEMIE DU TYPE I (L’INSUFFISANCE DE LA GALACTOSE-1-PHOSPHATE-URIDYL-TRANSFERASE)

42 LA NAVETTE DU GLYCEROL PHOSPHATE

43 LA NAVETTE MALATE-ASPARTATE

44 THERESA CORI LE CYCLE DE CORI

45 LA FERMENTATION ALCOOLIQUE

46 LA SYNTHESE DU GLYCOGENE (LA GLYCOGENESE)
L’HEXOKINASE LE GLUCOSE LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE LA PHOSPHOGLUCOMUTASE LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE

47 LE GLYCOGENE (n de RESIDUS)
L’UDP-GLUCOSE LE GLYCOGENE (n de RESIDUS) LA GLYCOGENE SYNTHASE LE GLYCOGENE (n+1 RESIDU)

48 LA DECOMPOSITION DU GLYCOGENE (LA GLYCOGENOLYSE)
LA PHOSPHOGLUCOMUTASE LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE LE GLUCOSE-1-PHOSPHATE

49 LE GLUCOSE-6- PHOSPHATASE
LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE

50

51 LES MALADIES GLYCOGENIQUES

52 LA GLYCOLYSE ET LA GLYCONEOGENESE
LE GLUCOSE LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE 1 Н2О Н3РО4 LE FRUCTOSE-6-PHOSPHATE 3 LE FRUCTOSE -1,6-BIPHOSPHATE LE GLYCERALDEHYDE-3-PHOSPHATE L’ACIDE 1,3-BIPHOSPHOGLYCERIQUE L’ACIDE 3-BIPHOSPHOGLYCERIQUE L’ACIDE 2-BIPHOSPHOGLYCERIQUE LE PHOSPHOENOLPYRUVATE 10 LE PYRUVATE LE LACTATE LE DIOXYACETONE - PHOSPHATE L’OXALOACETATE СО2 АТP ADP GDP GTP

53 LA PYRUVATE CARBOXYLASE
L’ACIDE PYRUVIQUE L’OXALOACETATE

54 LA MALATE DESHYDROGENASE (MITOCHONDRIALE)
L’OXALOACETATE LE MALATE LA MALATE DESHYDROGENASE (CYTOPLASMIQUE) L’OXALOACETATE LE MALATE

55 LA PHOSPHOENOLPYRUVATE CARBOXYLASE
LE PHOSPHOENOLPYRUVATE L’OXALOACETATE

56 LE FRUCTOSE- 1,6-BIPHOSPHATE + Н2О LE FRUCTOSE- 6-PHOSPHATE + Pi
LA FRUCTOSE BIPHOSPHATASE LE GLUCOSE- 6-PHOSPHATE + Н2О LE GLUCOSE + Pi LA GLUCOSE- 6-PHOSPHATASE

57

58 LA VOIE DES PENTOSES PHOSPHATES DE LA TRANSFORMATION DU GLUCOSE
LA VOIE OXYDATIVE LE GLUCOSE-6-PHOSPHATE LA 6-PHOSPHOGLUCONO- -LACTONE LA GLUCOSE-6-PHOSPHATE DESHYDROGENASE

59 LA 6-PHOSPHOGLUCONO- LACTONASE
LA 6-PHOSPHOGLUCONO- -LACTONE LE PHOSPHOGLUCONATE

60 LA 6- PHOSPHOGLUCONATE DESHYDROGENASE (DECARBOXYLEE)
LE RIBULOSE-5-PHOSPHATE LE 6- PHOSPHOGLUCONATE

61 LE RIBULOSE-5- PHOSPHATE LE XYLULOSE-5- PHOSPHATE
L’ISOMERASE L’EPIMERASE LE RIBOSE-5- PHOSPHATE LE RIBULOSE-5- PHOSPHATE LE XYLULOSE-5- PHOSPHATE

62 LA VOIE NON OXYDATIVE LE XYLULOSE-5- PHOSPHATE LE RIBOSE-5- PHOSPHATE
LE SEDOHEPTULOSE- 7-PHOSPHATE LE GLYCERALDEHYDE- 3-PHOSPHATE LA TRANSCETOLASE

63 LE GLYCERALDEHYDE- 3-PHOSPHATE
LA TRANSCETOLASE LE XYLULOSE-5- PHOSPHATE L’ERYTHROSE- 4-PHOSPHATE LE FRUCTOSE- 6-PHOSPHATE

64 LA TRANSALDOLASE LE SEDOHEPTULOSE- 7-PHOSPHATE
LE GLYCERALDEHYDE- 3-PHOSPHATE LE FRUCTOSE- 6-PHOSPHATE L’ERYTHROSE- 4-PHOSPHATE

65 6Glucose-6-phosphate + 12NADP+ + 6Н2О = = 5Glucose-6-phosphate + 12NADPН + 12Н+ + 6СO2

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67 ARETEE DE CAPPADOCE (II S. a.p. J.C.)

68 THOMAS WILLIS (XVII S.)

69 LE RECEPTEUR DE L’INSULINE

70

71 LA COURBE GLYCEMIQUE EN ETAT NORMAL (1) ET LORS DU DIABETE SUCRE (2)

72 LE SHUNT DE SORBITOL LE SORBITOL

73 LA NEUROPATHIE DIABETIQUE

74 L’ARTHROPATHIE DIABETIQUE

75 L’HEMOGLOBINE GLYQUEE (HbA1C)

76

77 LA RETINOPATHIE DIABETIQUE