Présentation de l'EDE de biotechnologie

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1 Présentation de l'EDE de biotechnologie
1.Un érythrocyte dans un capillaire: étude du sang. 2. Des élèves en travail pratique de microbiologie. 3. Une moisissure observée au microscope: le Pénicillium Option Scientifique à dominante Biologique

2 Dans les domaines : de la Santé des Bio-industries de l’Environnement
Une approche pratique par le biais d’activités technologiques en laboratoire spécialisé Dans les domaines : de la Santé des Bio-industries de l’Environnement

3 Le thème de la santé Le But: Des connaissances du vivant
L’analyse d’un bilan sanguin Dépistage d’une infection urinaire Tests d’efficacité d’antiseptiques ou d’antibiotiques

4 Exemples d’activités technologiques en images
Elève en microbiologie et un antibiogramme Observations microscopiques des cellules sanguines: les érythrocytes et un leucocyte

5 Le thème de l’environnement
Le But: Les différentes flores microbiennes: microorganismes utiles et nuisibles. La dépollution biologique. Micro-organismes dans des boues activées

6 Exemples d’activités technologiques en images
Floculation de boues et ses microorganismes Mise en évidence des flores microbiennes

7 Le thème des Bio-industries
Le But: L’étude des procédés de fabrication d’un produit agro-alimentaire: - le yaourt - la bière

8 Exemples d’activités technologiques en images
La fabrication du yaourt du fromage La fabrication de la bière Cellules de Schizosaccharomyces pombe (Bleu de méthylène, x 600)

9 Le lieu Dans des laboratoires scolaires
L’organisation Semaine paire: 2h semaine impaire:1h ou 1h30 hebdomadaire ou 2h pendant 3 semaines, libre la 4ème semaine Des groupes de 16 élèves maximum Le lieu Dans des laboratoires scolaires

10 Réalisation: G. Muringer
Mise à jour le