La filière des fruits et légumes en France

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1 La filière des fruits et légumes en France
André Pinatel Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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Source: FranceAgriMer Etablissement national des produits de l’agriculture et de la mer Ses missions: - Favoriser la concertation au sein des filières de l'agriculture et de la forêt - Assurer la connaissance et l'organisation des marchés - Gérer des aides publiques nationales et communautaires. Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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La production L’organisation de la filière Les échanges Le contexte règlementaire des partenariats Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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La production La France est le 3ème producteur de fruits et légumes de l’Union Européenne, après l’Italie et l’Espagne. En 2012, les fruits et légumes (et pommes de terre) représentent: En valeur : 11% de l’agriculture française, soit 8,1 milliards d’euros à la production En volume: 8,6 millions de tonnes (5,9 millions de tonnes de légumes, 2,7 millions de tonnes de fruits + 6,3 millions de tonnes de pdt) Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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La production Légumes les plus cultivés en 2012: la pomme de terre: 6,3 millions de tonnes, la tomate: tonnes. Fruit le plus cultivé: la pomme avec 1,4 million de tonnes. La production biologique: Légumes : exploitations, ha Fruits : exploitations, ha Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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II. L’organisation de la filière En 2010: Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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II. L’organisation de la filière En 2010, on dénombre: producteurs de légumes ( ha), producteurs de fruits ( ha), producteurs de pommes de terre ( ha de pommes de terre de consommation, féculières et de plants). En 2013, 270 Organisations de Producteurs Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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II. L’organisation de la filière Les fruits et légumes transformés : En 2013: 19 Organisations de producteurs 28 sites de transformation 240 millions € de chiffre d'affaires agricole 639 millions € d'exportations emplois directs hectares ensemencées tonnes de production livrée tonnes ½ brut de légumes appertisés Plus de tonnes de légumes surgelés Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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III. Les échanges Exportations (Source : GTA - douanes française - élaboration FranceAgriMer) 2009 2010 2011 2012 2013 Volume (t) Fruits Légumes Valeur (millions d’€) 1 234,0 847,9 1 379,86 952,53 1 384,04 916,34 1 488,70 953,09 1 449,33 1 051,49 Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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III. Les échanges Importations (Source : GTA - douanes française - élaboration FranceAgriMer) 2009 2010 2011 2012 2013 Volume (t) Fruits Légumes Valeur (millions d’€) 2 806,5 1 469,6 3 054,23 1 689,84 2 975,47 1 536,16 3 352,69 1 673,00 3 649,72 1 793,82 Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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III. Les échanges La majorité se réalise au sein de l’Union européenne. Exportations en volume, par ordre d’importance: pommes de terre pommes de table bananes tomates choux-fleurs carottes Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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III. Les échanges Importations en volume, par ordre d’importance: tomates bananes pommes de terre oranges clémentines pommes de table melons Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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III. Les échanges Balance commerciale en 2012: Déficitaire pour les fruits et légumes frais: - 1,83 milliard d'euros pour les fruits millions d'euros pour les légumes Excédentaire pour les pommes de terre: + 311 millions d’euros Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015

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Merci de votre attention Rencontres Arbomed, MEDFEL, 22 avril 2015